Skocz do zawartości

heaton124

Members
  • Zawartość

    18
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    2
  • Miasto
    Gdańsk
  1. Fermentacja pierwsza z BrewKita - pytanie

    Sprawdzałeś datę ważności drożdży przed ich zadaniem? Podobno w brewkitach czasem zdarza się, że są stare, chociaż sam się z tym nie spotkałem..
  2. Ciekawe aukcje na allegro.

    http://allegro.pl/ga...3069133298.html Co myślicie? Chyba się na ten gar zdecyduje. Nie będzie problemów z przerobieniem go, żeby trzymał temperaturę do tych 100 stopni? Ewentualnie grzałkę mogę dokupić, ale wolę się dopytać. Chyba, że ktoś z forumowiczów mi go podbierze EDIT: No i o te rysy musiałbym się zapytać, czy w środku ich niema.
  3. Mogę wszystkie te butelki dla pewności, po >4 dniach od rozlewu wynieść na balkon? Temperatura teraz na zewnątrz jakoś ledwo na plusie. Myślę że butelki nie będą wybuchać, ale z drugiej strony pewnie przestaną refermentować? Co o tym myślicie? Nie mam szczególnie jakoś czasu by codziennie upuszczać gazu, ale jak będzie trzeba..
  4. Cześć, witam. Problem mam. Właśnie wybuchła mi buteleczka jasnego lagera. Za dużo cukru - jestem tego pewny. Pomyliło mi się, i dopiero teraz sobie przypomniałem że na ~18,5 litrów piwa dałem prawie 160g cukru. Co zrobić? Wszystkie dla bezpieczeństwa wyrzucić? Niezbyt podoba mi się ten pomysł
  5. Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2013

    22l IPA 19l Jasny Lager Razem 3567
  6. crosis, czyli zostawię fermentor, niech stoi przez tydzień, sprawdzę poziom Blg, posmakuję (lepiej probówką czy wysterylizowany areometr do środka?), zamknę i na conajmniej kolejny tydzień. Później regularnie co 2 dni sprawdzać czy poziom Blg się zmienia czy nie, czy po prostu zostawić jeszcze na jakiś czas piwo do klarowania i rozlewać?
  7. Dziś przed 7 zaczęło bulgotać, więc po 12 godzinach jakoś . Fermentuje w temperaturze ~20stopni, więc myślę że jest okej, a robię konkretnie tego IPA, z dodatkiem 1,7kg ekstraktu słodowego. crosis, to, że to służy do klarowania piwa wiem - czytałem o tym nawet gdzieś, że podobno fermentując bez cichej piwo wychodzi nawet klarowniejsze, ale pewnie opinie są podzielone.. Nie wiedziałem jednak żeby czekać dłużej na rozlew w związku z tym. Myślałem, że gdy poziom Blg nie będzie się zmieniał powiedzmy przez te 2 dni, to mogę do rozlewać do butelek, dodawać cukru i fermentować wtórnie przez te ~3tyg (chociaż w praktyce wiadomo jak to wygląda ) Poczekam w takim razie 2 tygodnie i zobaczę co się dzieje. Dzięki wszystkim za pomoc
  8. nie przejmuj się łazienką moje dwie pierwsze warki tez trzymałem w łazience w temp ok 25 st C i nic sie ni stało Hm, no tak. Tak czy inaczej już to ruszyłem, z powrotem zanosić do łazienki nie będę . Wiem, wiem, planuję jak już skończy bulgotać sprawdzić poziom cukru, poczekać dzień - dwa, sprawdzić jeszcze raz i rozlewać jak nie ruszy. Swoją drogą, jak otworzę fermentor żeby sprawdzić poziom cukru, stanie się coś jak to wszystko wymieszam? Tylko pytam, z czystej ciekawości. EDIT: No, to kolejna rzecz na którą trzeba zwrócić uwagę: -upewnij się sto razy, że fermentor z kranikiem, ma owy kranik dobrze dociśnięty Straciłem przez 5godzin ~0.15 litra, więc w sumie sporo.. Z tego co wyczytałem w dzienniku crosis'a, też miał kiedyś taki problem, więc zrobiłem to co on - łapę "wysterylizowałem" i dokręciłem kranik... Zobaczymy co będzie. Mam wrażenie, jakbym ten kranik najpierw dokręcił prowizorycznie, a potem już tak zostawił i zapomniał, bo strasznie słabo był zamocowany, heh.
  9. Wiem, teraz trochę żałuję że mi się tyle nalało tej wody. Też planuję zrobić to bez cichej. Kilka notatek na następne warki: -zaopatrzyć się w jakiekolwiek mieszadło; -jeszcze dokładniej wszystko wysterylizować; -lać mniej wody
  10. Brzeczki w litrach wyszło ~23,3l, trochę za dużo wlałem wody w sumie. W przepisie nie widziałem podanej konkretnej wartości, nie zwróciłem uwagi i wywaliłem, najwyżej zaraz poszukam. Napowietrzyłem po prostu mocno mieszając ją przed dodaniem drożdży, no i wodę wlewałem dość mocnym strumieniem. Dzięki za rozwianie wątpliwości
  11. Dobra, tak tylko żeby zakończyć temat. Wstawiłem dziś pierwsze 'piwo'. Brzeczka miała tylko około ~10,5stopni Blg, trochę mało chyba? Po drugie, zupełnie nie pomyślałem i wszystko robiłem w łazience, a po dodaniu drożdży i zamknięciu fermentora olśniło mnie, że muszę to przenieść. No i przeniosłem, ale delikatnie przez przypadek na pewno to wymieszałem. Nie będzie problemów, jeśli te drożdże się tam przez przypadek troszkę wymieszały? Dzięki z góry za wcześniejszą już pomoc
  12. W takim razie też poszukam. Tak w ogóle, to rozumiem że do brew kitów nie nada się zwykła zimna woda z kranu? Lepiej zaopatrzyć się w baniaki wody?
  13. Dzięki. Na wszystkich 'topowych' stronach, typu ceneo, opineo, kuptanio, sklepy24 (a przynajminej topowych wg. google) nie ma ani jednej oceny ^^. A co do zestawu, to co myślicie? Moje plany to obecnie ~2 warki z kitów, potem zabawa w zacieranie.
  14. Tak myślałem już, że na pewno nie użyję cukrów do tego piwa. Myślę że pierwsze dwie - trzy warki zrobię sobie z 'puszek' i ekstraktów słodowych, a potem zacznę bawić się w zacieranie. Największy problem prawdopodobnie będzie z garem zaciernym Dzięki za pomoc w ogóle, pozytywnie zaskoczony jestem takim odzewem z Waszej strony Ah, chyba już ostatnia sprawa. Co sądzicie o sklepie homebrewing.pl? Nie mogę znaleźć żadnych opinii na jego temat na googlach, wszędzie zero głosów i w ogóle, a ceny tam są w sumie dość interesujące. Złożyłem swój zestaw na Browamatorze, ale wyszło dużo drożej, a w dodatku na homebrewingu dostanę jeszcze w cenie wiele innych przydatnych rzeczy. O TYM zestawie konkretnie myślałem, cobym miał już prawie wszystko. Dla porównania na homebrewingu złożyłem coś TAKIEGO za większą cenę.
  15. Co masz na myśli poprzez "cośtam"? Domyślam się, że z procesem zacierania wychodzi dużo lepsze piwko, jednak jest aż taka różnica? Nie chcę się zrazić, chociaż kontynuować zabawę i tak będę, ale mam nadzieję że chociaż coś z tej pierwszej warki będzie
×