Skocz do zawartości

Mapak

Members
  • Postów

    152
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Mapak

  1. Witam. Uzupełnij profil. Życzę powodzenia.
  2. Czyli jest ok. Blg. spada więc jeszcze parę dni i butelkuj.
  3. Nie dodawaj. Poczekaj, za kilka dni zmierz blg.
  4. Zaczynasz wymyślać. "...1 kg ekstrakt słodowy w proszku (pełny smak), 1,7 kg ekstrakt słodowy w syropie (najwyższa jakość piwa)..." Potestuj to się dowiesz.
  5. http://glarus.pl/auk...u_slodowego.pdf Ogólnie to 1,7kg powinno się dawać do pełniejszego smaku.
  6. Mierz gęstość, jeżeli za 3 dni nie spadnie to butelkuj. Proponuję jednak dosłodzić słodzikiem, jak kolega wyżej proponował. Na test - 3,2 lub 1 tabletka słodzika do każdej butelki. Pozwoli Ci to określić jaki cydr Ci smakuje. Zakładając, że będziesz następnym razem tych samych drożdży używał.
  7. Każdy kto robił z puszki Ci powie, że im mniej wody dasz tym piwo bardziej treściwe. W instrukcji masz, 1 - 1,5kg. Nie wiem jakie było początkowe blg, ale jeżeli piszesz, że w temp pokojowej mierzyłeś, to znaczy, że pomiar masz błędny. Radzę zakupić termometr piwowarski, jeżeli się za piwo zabierasz.
  8. W czym fermentujesz? Zasysał powietrze bo była różnica temperatury. Nie mierzyłeś blg w 20 stopniach z tego co widzę. I nie podałeś początkowej gęstości. Teraz zostaw to w spokoju. Niech fermentuje.
  9. STOUT OWSIANY PALE ALE ROGGENBIER (ŻYTNIE) BROWN ALE / MILD BELGIJSKIE PALE ALE = 99 litrów Razem : 4212
  10. Mapak

    Zakąski do piwa

    Przepis jakiś??
  11. Mapak

    Zakąski do piwa

    Spać nie możesz? Ja osobiście utopence ( z forum przepis ). Jednak goście wyjadają całą cebulę.
  12. Rabat po 300... warkach Na stronie nie ma podanych info. o wysyłce i płatności.
  13. A przy okazji... WINOMIERZ (nie WINIOMIERZ) 2. Coopers Australian Bitter (nie Britter)
  14. A po jakich piwach używałeś butelek?
  15. Rozlewasz gdy nie zmienia się gęstość. Czytaj forum i witaj.
  16. http://www.piwo.org/...59-kapslowanie/ Szybko Ci ta greta wysiadła.
  17. Mapak

    INFEKCJE

    A tyle to wiem. Przy winach mi w nawyk weszło, aby nie otwierać.
  18. A wiesz, że jeszcze długa droga do ułożenia tej konserwy w butelkach. Wszystko się zmieni. Oby na lepsze.
  19. Mapak

    INFEKCJE

    Właśnie jak pisałem, nie staram się sugerować bulgotaniem. Ale lepiej zapytać. Dziękuję za odpowiedź.
  20. Mapak

    INFEKCJE

    A ja mam problem z żytnim. Warzonym w sobotę 26.01. Następnego dnia (niedziela) szaleństwo w rurce. Dzisiaj rano już nie pracuje. Znaczy się pracuje pewnie (ale mam na myśli rurkę). Dziwi mnie że z 12,5 Blg zeszło do 7. Bardziej bym się spodziewał wolniejszej fermentacji. Smak kwaskowy. (ale pewnie tak smakuje żytnie???) W zapachu ok. Miałem nie pisać, ale nurtuje mnie to. Szczególnie to wizualne zaprzestanie fermentacji. Uchyliłem wieka fermentora. Na górze wygląda jak kończąca się fermentacja. Miejscami kilka plam nagazowanej piany. Nie grubej, cienkiej jak przy uwalnianiu co2 (stwierdzam po widoku na winach, które również robię) Drożdże Safbrew WB-06.
  21. Mapak

    Żytnie.

    I chyba wykrakałem. Coś mi się zdaje, że infekcja w moim żytnim.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.