Jump to content

Krzysztof Ruda

Members
  • Content Count

    39
  • Joined

  • Last visited

1 Follower

About Krzysztof Ruda

  • Birthday 03/03/1985

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Domowy "Gorcek"
  • Rok założenia
    2015
  • Miasto
    Bytom

Kontakt

  • Imię
    Krzysztof
  • Komunikator
    gg: 9282717

Recent Profile Visitors

527 profile views
  1. Witam, jakiś czas temu postanowiłem coś z budowac, a mianowicie komore fermentacyjną ze styropianu, poniżej zamieszczam fotki z budowy i efektu końcowego w środku oprócz fermentora mieszczą sie 4 butelki pet 1,5l. Do zbudowania użyłem styropianu 10cm, ekranów zagrzejnikowych, wszystko skleiłem klejem do styropianu, obiłem filcem i zamontowałem w obudowie termometr z sondą.
  2. #9 Cymbopogon Single Hop Mosaic Session IPA Zasyp: Pale Ale 2,5kg Pilzneński 0,8kg Karmelowy 0,2kg Chmiel: Mosaic 100g Drożdże: Mangrove Jack's M44 U.S. West Coast Dodatki: Cymbopogon citratus (Trawa cytrynowa) Mech Irlandzki
  3. Warka #8 Wanillia Dry Stout 12BLG Zasyp: Pale Ale 3,5kg Chocolate 0,2kg Płatki jęczmienne 0,5kg Jęczmień Palony 0,3kg Chmiei: Target 35g Drożdże: Safale S-04 Dodatki: płatki High Wanilia na cichą a dziękuję i również pozdrawiam
  4. można prosić o lajki? https://www.facebook.com/krzysztof.ruda.9/posts/854986331297284?__mref=message_bubble
  5. # Coffee Mocha Sweet Stout 14BLG Zasyp: Pale Ale 3,7kg Karmelowy ciemny 0,4kg Chocolate 0,35kg Jęczmień Palony 0,2kg Zacieranie: 12l wody 70°C 67°C przez 70minut 67°C przez 10 wrzucam słody ciemne podgrzewam do 78°C i trzymam 5 minut Wysładzam 3 x 5l wody o temp. 80°C Gotowanie 70 minut po 10 minutach dodaję 25g chmielu Northdowm Laktoza na 15 minut przed końcem na 0' dodaje 70g swieżo zmielonej kawy Ethiopia Mocha drożdże Mangrove Jack's M03
  6. bardziej chodzi mi o zestaw z słodów na coffe stouta: Skład zestawu Coffee Stout 20l: - słód Pale Ale Strzegom - 4kg - słód Monachijski Typ || Strzegom - 1kg - słód Czekoladowy Jasny Strzegom - 0,5kg - słód Czekoladowy Ciemny Strzegom - 0,5kg - Jęczmień Prażony Strzegom - 0,1kg - Pszenica Prażona Strzegom - 0,1kg - kawa Kolumbia Arabica - mocno palona - 50g - chmiel Marynka (PL) - 50g
  7. Czy coś w temacie tego sklepu się poprawiło? Zamawiał ktoś coś ostatnio u nich?
  8. #6 Torfowa Pszenica 28.02.2016 Zasyp: Pszeniczny Strzegom 2 kg Pale Ale 1,5 kg Whisky 1kg Grodziski Weyermann 0,5 kg Zacieranie: 17l wody 45'C - 20 min 55'C - 10 min 62'C - 40 min 72'C - 30min podgrzanie do 78'C Wysładzanie: 2 x 7l - 78'C Gotowanie: 60 min 0 min - 25g Magnum 25 min - 15g Magnum 45 min - Suszone Śliwki 400g
  9. Witam, postanowiłem założyć temat o swoim browarze, a więc data 2015 ponieważ zacząłem warzyć z zacieraniem, wcześniej kilkanaście warek z puszek było. Lista uwarzonych warek z zacieraniem, niestety miałem awarie komputera i konkretny opisy znikły #1 Milk Stout 1.07.2015 #2 Saison 4.07.2015 #3 Polish IPA #4 Szkockie Ale z płatkami po Bourbon'ie 1.02.2016 #5 Polski Lager 2.02.2016 następne warki będę starał opisywać sie dokładniej https://www.facebook.com/browardomowygorcek/?ref=aymt_homepage_panel
  10. 7,5 KW bez zapalarki i termopary Ja mam pod deską jeszcze przestrzeń, nie wiem czy kafelka wystarczy ale jak nie sprawdzisz to się nie dowiesz i normalnie używasz go w kuchni? bez rzadnych problemów?
  11. a ten taboret to masz jaki? na wypasie czy z tych najzwyklejszych, ja myślałem o kupnie jakiejś kafelki dużej i podłożenie pod niego Cześć, też mam na koncie taką wpadkę przy pierwszym warzeniu z zacieraniem. Co do chłodnicy - pomyśl jeszcze zamiennie dla miedzi o karbowanej rurce nierdzewnej, też jest bardzo dobrą opcją. Ja bym zwijał sam, tylko najpierw pomyśl jak będziesz to przechowywał, przewijałem swoją chłodnicę (była kwadratowa) i nie pomyślałem o przechowywaniu i teraz mi trochę nie mieści się w wiaderku (przechowuję wszystko złożone - gar, w nim fermentory w nich wiaderka 15l
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.