-
Posts
3252 -
Joined
-
Last visited
-
Days Won
24
korzen16 last won the day on February 23 2020
korzen16 had the most liked content!
About korzen16
- Birthday 02/23/1973
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
Na Szlaku
-
Rok założenia
2012/2013
-
Miasto
Karpacz
Kontakt
-
Imię
Tomasz
Recent Profile Visitors
korzen16's Achievements
-
Igorrodz reacted to a post in a topic: Wino a butelki po piwie.
-
zasada reacted to a post in a topic: Wieści z krajowej sceny piwowarskiej
-
Wymarzone miejsce do warzenia :D
korzen16 replied to Ravage Trzy Baryłki's topic in Piaskownica piwowarska
Mi udało się wygospodarować 10m2 + 2m2 - dawno temu planowana była w nim sauna, ale jakoś się nam odechciało i przypadło dla mnie. Większe pomieszczenie podzieliłem na warzelnię i fermentownię (6+4), a to mniejsze 2m2 to magazynek ze śrutownikiem . Do pomieszczeń dochodzi woda i kanalizacja, przyłącza kablowe 5x2,5mm2 oraz 5x10mm2 i centralne ogrzewanie. Mam także dwa wolne kanały wentylacyjne 14x14cm każdy, do mojego użytku. Ponieważ wiecznie wysłuchuję, jak to "śmierdzi" od domu oddzielą mnie dwie pary drzwi + mechaniczna wentylacja nawiewno-wywiewna w czasie warzenia. Obecnie mam dostęp do pomieszczeń jedynie od środka domu, ale przewiduję także koniecznie wyjścia bezpośrednio na zewnątrz, żeby nie trzeba było przechodzić przez dom z surowcami, czy np wyrzucić młóto do kompostownika. Jedynym mankamentem tych pomieszczeń jest ich wysokość - 220cm, więc szału nie ma. Telewizora nie przewiduję, ale koniecznie sieć LAN i komputer. -
Artykuł pojawił się także u nas: https://www.fakt.pl/wydarzenia/swiat/rpa-narzeczeni-umarli-po-domowym-piwie-winna-narodowa-kwarantanna/9y2d034?utm_source=fpfakt&utm_medium=social&utm_campaign=fanpage&fbclid=IwAR2p8W2VEyqZLnLPds2nIbV4a-hVvizEzvXK18g2cGT6hRKQDbuqhvNKRqU "Wszystko wskazuje na to, że popełnili błąd podczas warzenia i trunek zmienił się w truciznę". - może wsypali cyjanek zamiast chmielu??
-
korzen16 reacted to a post in a topic: Browar Czarny Ryś
-
korzen16 reacted to a post in a topic: Twoje plany piwowarskie na jutro :)
-
Grzegorz Łomako reacted to a post in a topic: Browar domowy "Na Szlaku"
-
Kaniutek reacted to a post in a topic: Budowa Mieszadło do kadzi zacierno-warzelnej
-
Paweł Grzelak started following korzen16
-
Budowa Mieszadło do kadzi zacierno-warzelnej
korzen16 replied to Zukowiec's topic in Projekty "Zrób to sam"
Jeszcze dokładniej opisane jest to tutaj -
Robert87 reacted to a post in a topic: Uwarzyłem piwo, ale nie wiem jakie
-
U mnie "berbelucha"
-
Juniorek reacted to a post in a topic: Browar Szyszyna
-
advisorylyrics reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Obniżanie pH wody do wysładzania poprawia jego wydajność i jakość - ogranicza np wypłukiwanie garbników. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Może wysładzasz za dużo garbników? Spróbuj zakwasić wodę do wysładzania tak do poziomu pH równego 5,4-5,6. -
Tego nie wiem, ale sam od początku używam tadara i nic do niego nie mam. Na początku także gotowałem na elektrycznej, teraz tylko zacieram na płycie a gotuję już na taborecie. Zacieranie na płycie ogranicza się wyłącznie do podnoszenie temperatury i ustawiania czasu przerw. W przerwach w ogóle nie korzystam z grzania - garnek i płyta utrzymują temperaturę więc do zacierania jest doskonała, natomiast gotowanie już gorzej bo brakuje mocy.
-
Jancewicz reacted to a post in a topic: Porady przy zakupie garnka :)
-
Jak najbardziej tak, przy czym wybrałbym coś markowego np Tadar
-
Jancewicz reacted to a post in a topic: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Niemożliwe, takie rzeczy się nie zdarzają Oczywiście że zawsze należy rozumieć co się robi i skąd się co wzięło - popieram. Na politechnice miałem zakaz używania programów do wspierania projektowania. Stary profesor uczył nas, że zawsze trzeba mieć stosunek do tego co wyszło, a nie ślepo wierzyć w wyrzucane przez "maszynki" wyniki. Ale lenistwo i tak przychodzi z wiekiem -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Można, ale ostatnio leniwy się robię -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Wrzuciłem do BeerSmitha -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
korzen16 replied to gawo74's topic in Piaskownica piwowarska
Wyszło mi jakieś 2,2-2,5°Blg przed dodaniem glukozy -
Niezła riposta
-
korzen16 started following Fermentor stożkowy Ss brewtech
-
A to się dowiedziałem. Potwierdza się święta maksyma: "Teoria jest wtedy, kiedy wiemy wszystko, a nic nie działa! Praktyka jest wtedy, kiedy wszystko działa, a nikt nie wie dlaczego" Póki co moja instalacja od 20 lat ma się bardzo dobrze , ma co trzeba i funkcjonuje bez zarzutu więc nie widzę powodu dla zmieniania stanu istniejącego, zabezpieczeń nie wywala, różnicówek też. Oczywiście piekarnik ma własną linię zasilania z indywidualnym zabezpieczeniem, podobnie jak pralka suszarka i zmywarka.