Czytam i kupa śmiechu - Koelsh wylatuje z butelki, kilku ludzi już oblał, przyczyna nieznana. Zresztą już przeszedł do historii:)
Dalsza twórczość.
9. American stout - interpretacja Back in Black scooby_brew - warzone na Piwowar Battle w sierpniu.
4,6 pale ale;
0,45 kg crystal;
0,45 kg płatków owsianych;
0,45 czekoladowy;
0,1 jęczmień palony.
Zacieranie: 65-66 st. C - 100 min. Słód czekoladowy i palony jęczmień dodane 12 min przed końcem zacierania. Płatki zacierane następująco: podgrzewanie 40-80 st. C; 80 st. C - 10 min.
Czas gotowania: 70 min.
Chmielenie:
Chinook - 30 gr - 60 min;
Cascade - 40 gr. - 45 min;
Cascade - 30 gr. - 20 min;
Cascade - 30 gr. - 5 min.
Drożdże - US 05.
Otrzymałem 23 litry, 14, 5 Blg. Fermentacja 14 dni, zeszło do 4,5 Blg. Po zabutelkowaniu wyszło 35 jednostek.
10. AIPA - lekko ściągnięta od pepek84
Słody:
3, 7 kg - pilzneński;
0,5 kg - monachijski;
0,6 kg - carahell;
0,3 kg - pale ale.
Zacieranie: 66-68 st. C - 100 min.
Czas gotowania: 70 minut.
Chmielenie:
Chinook - 50 gr. - 60 min;
Amarillo - 20 gr. - 10 min;
Amarillo - 10 gr. - 0 min;
dodatkowo na zimno pójdzie Amarillo (około 50 gr.)
Drożdże - US-05.
wyszło 22 litry, 14,5 Blg.