Jump to content

Szuwar71

Members
  • Posts

    634
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Szuwar71

  1. Producent: A good top cropper thought to be from a famous Manchester bitter maker, British V’s lingering haze and residual sweetness pairs popularly with the signature look and huge, fruity hop profile of the New England IPAs (NEIPA). Flocculation: High Attenuation: 71-75% Temperature Range: 18-23C Alcohol Tolerance: 10% Ja: Bardzo szybki start i bardzo szybka fermentacja prosto z saszetki. Raczej przeszła ona w górnych granicach zalecanych temperatur (zadane były do brzeczki 10 Blg o temperaturze ok. 20 stopni, po czym przeniesione do zimnego pomieszczenia jednak lag był zbyt krótki by się odpowiednio schłodziła). Niesamowity owocowy profil, cała gama, ciężko określić które owoce konkretnie. Piwo jest tzw. "hazy", okrągłe w smaku, bardzo pijalne, mimo wysokiej goryczki zbalansowane. Dla porównania druga połowa tej samej warki na Liberty Ale z Mangroove odfermentowała podobnie (do 2Blg z hakiem), zdecydowanie bardziej klarowna i oczywiście płytsza w odbiorze, z balansem na goryczkę. Moim zdaniem są to genialne drożdże do Vermontów, nawet się śmieję, że niewiele chmielu trzeba dodać by osiagnąć efekt Ja akurat robiłem bittera SH Simcoe (bez chmielenia na zimno) i w tych temperaturach fermentacji to nawet jak na ten styl owoców jest zbyt wiele.
  2. W tym roku odeszliśmy od tradycyjnego systemu oceniania, także zostały wyłonione tylko miejsca na podium. Prawdopodobnie dziś i jutro zaczniemy wysyłać metryczki.
  3. Wyniki III KPD o Puchar Probusa. Berliner Weisse z owocami/warzywami 1.Krzysztof Markiewicz 2.Dawid Pietkiewicz 3.Adam Kapturski Special Bitter 1.Marcin Zych, Paulina Bilska 2.Mieszko Pancewicz 3.Damian Krupa Gratulacje.
  4. Lista startowa III KPD o Puchar Probusa wyglada następująco: Berliner Weisse z owocami 1)Krzysztof Markiewicz 2)Dawid Pietkiewicz 3)Jarosław Reczek 4)Grzegorz Rojek 5)Anna Szatkowska 6)Adam Kapturski 7)Bartek Kozłowski Special Bitter 1)Adam Kapturski 2)Grzegorz Rojek 3)Mieszko Pancewicz 4)Witold Kieńc 5)Paweł Wilczyński 6)Marcin Zych, Paulina Bilska 7)Michał Cieślik 8)Damian Krupa 9)Krzysztof Linek 10)Jakub Gryz 11)Jarosław Reczek Eliminacji nie będzie. Wszyscy jesteście w finale. Gratulacje
  5. Myślę, że w niedzielę podsumujemy wszystko. Na ten czas eliminacji raczej nie będzie
  6. Szuwar71

    Szuwar71

  7. W załączniku można już pobrać formularz zgłoszeniowy. Proszę pamiętać by dla każdego piwa wypełnić jeden formularz! Przypominam, iż piwa należy dostarczać w terminie od 4 do 15 września. KPD-PucharProbusa-2017_formularz-konkursowy.pdf
  8. Pojawił sie regulamin. Do pobrania w pierwszym poście. Nagrodą Specjalną za najlepsze piwo Konkursu jest voucher w wysokości 500 zł do wykorzystania w CTKiR Browar Probus. Ponadto w każdej z kategorii uczestnik, który zdobędzie miejsce na podium otrzyma słód (do wyboru pale ale albo pilzneński): 1 miejsce - 15kg 2 miejsce - 10kg 3 miejsce - 5kg Trwają rozmowy ze sponsorami tak by nagród było więcej
  9. Browar Probus oraz Wrocławska Inicjatywa Piwowarska zapraszają na III Konkurs Piw Domowych o Puchar Probusa, który odbędzie się 23 września w ramach III Probus Fest. Konkurs odbędzie się w 2 kategoriach: 1) Berliner Weisse z owocami / warzywami Obowiązują szersze widełki Plato niż podaje BJCP tj.od 7 do 10 stopni. Przez dodatki rozumiemy tylko owoce lub warzywa. Istotne jest zachowanie charakteru piwa bazowego oraz wpływ dodatków na całokształt. 2) Special Bitter http://www.wiki.piwo.org/Special/Best/Premium_Bitter Regulamin i informacje o nagrodach będą uzupełniane z czasem. Regulamin III Konkursu .pdf KPD-PucharProbusa-2017_formularz-konkursowy.pdf
  10. Były już tutaj piwa warzone na słodzie wędzonym iglakami. Żaden hardkor.
  11. Po zamknięciu nieodżałowanego Zakładu Usług Piwnych zmieniamy lokalizację naszych spotkań na równie zacną Szynkarnię. Zapraszamy na jesienne pogawędki przy piwie w Szynkarni, ul. Św.Antoniego 15 27.11.2016 (niedziela), godz. 15:00 Wymiana doświadczeń, pogłębienie wiedzy o zaletach i wadach swojego piwa, a przede wszystkim znakomita okazja do zawarcia nowych znajomości oraz podtrzymania starych Warunki uczestnictwa: – przygotowanie na spotkanie 4 x 0,5 l piwa z wybranej przez Ciebie warki do degustacji przez zgromadzonych piwowarów domowych. Jeśli masz jakieś piwo zepsute, które chciałbyś skonsultować pod kątem „dlaczego tak się stało”, to weź też jedną butelczynę dodatkowo. Jednak bazą powinny być piwa pijalne UWAGA! Wspólnej ocenie przez wszystkich uczestników zostanie poddane 8 ze zgłoszonych piw (wyboru dokonamy wspólnie już po przybyciu na spotkanie), w podziale na 2 grupy degustacyjne – resztę spożyjemy w trakcie piwowarskich rozmów na tematy różne. Zapisz się na spotkanie za pomocą formularza zgłoszeniowego: http://piwowarzy.wroclaw.pl/jesienne-spotkanie-piwowarow-w-szynkarni/
  12. A jaka tam miała być wersja jak nie butelkowa?
  13. Nie chodzi o to, żeby sponsor przesyłał nagrodę do organizatora, a ten żeby rozsyłał to do laureatów. Chodzi o to, żeby nie wymagać od laureatów dzwonienia i proszenia się o nagrodę. Organizator powinien zebrać adresy od laureatów, przekazać je sponsorowi i zadbać o to, żeby nagrody zostały wysłane. Do uczestników konkursu powinna pójść tylko informacja - nagrody zostaną wysłane wtedy a wtedy, spodziewajcie się przesyłki. I to zostało zrobione już dawno. Tak jak powiedziałem słodów spodziewajcie sie po weekendzie. Jeśli chodzi zaś o sklep TB to taka była ich foma współpracy z nami. I w końcu, nie wymagaliśmy proszenia się o nagrodę przecież. To była raczej sugestia dla niecierpliwych
  14. Dobra dzwońcie do organizatora. A tak na poważnie to nie ma znaczenia do kogo zadzwonicie. Słody bedą lada moment (wg. zapewnień). Maryh po co paczki ze słodami dwa razy mają krążyć po Polsce w te i wewte? Odpowiedz mi proszę.
  15. W sprawie nagród proszę dzwonić do słodowni Viking Malt ( z naszej strony formalności zostały załatwione). Drożdże od dawna do odebrania w sklepie twójbrowar.pl. A metryczki i dyplomy wkrótce
  16. Tak jest. Po drożdże można się już zgłaszać. Słody od Vikinga też pewnie lada moment wyslą. Dostali listę laureatów. Na metryczki i dyplomy trzeba niestety jeszcze trochę poczekać...
  17. Jaki słód zostanie wysłany? We wcześniejszych postach została podana tylko ilość słodu, brakuje mi informacji o jego rodzaju. Z tego co wiem to różne.
  18. Czy to oznacza że trzeba skontaktować się z Viking Malt, tak jak z TwójBrowar.pl? Czy Viking Malt sam, bez kontaktu, wyśle słody? Faktycznie niefortunnie to napisałem. Viking Malt dostanie dane do wysyłki od nas i dostarczy słody. Do TB trzeba się już zgłosić. Oczywiście dostaną pełne dane ze zgłoszeń wraz z mailem coby nie było podszywania Tak sobie chłopaki wymyślili.
  19. Wyniki II Konkursu Piw Domowych o Puchar Probusa Kategoria American Pale Ale 1 - Piotr Ziombro 35,75 pkt 2 - Adam Nóżka 32 pkt 3 - Damian Radziewicz 28,25 4 - Szymon Synak 5 - Krzysztof Siama 6 - Michał Furman 7- Mariusz Bystryk 8 - Michał Październik 9 - Adam Trybułowski Kategoria Saison 1- Zbigniew Siama 34,5 pkt (najlepsze piwo konkursu) 2 - Marcin Czajkowski 34,0 pkt 3 - Krzysztof Linek 33,75 pkt 4 - Wojciech Nowak 5 - Piotr Pięta 6 - Filip Dąbrowski 7 - Damian Radziewicz Gratulujemy laureatom! Dyplomy i metryczki zostaną rozesłane w ciągu 3 tygodni. Słód od Viking Malt zostanie rozesłany bezpośrednio ze słodowni. Drożdże od sklepu TwójBrowar.pl z kolei proszę zamawiać bezpośrednio w sklepie. Wysyłka gratis. Nagroda nie obejmuje bretów i drożdży z Yeast Bay.
  20. Jutro z rana podam punktację dokładną. Najlepsze piwo Konkursu popełnił Zbigniew Siama.
  21. Podaję listę osób, które zakwalifikowały się do finału. Kolejność przypadkowa. O powodach odrzucenia piwa poinformujemy drogą mailową w tym tygodniu. Saison Krzysztof Linek Marcin Czajkowski Piotr Pięta Damian Radziewicz Filip Dąbrowski Wojciech Nowak Zbigniew Siama APA Adam Nóżka Damian Radziewicz Adam Trybułowski Michał Furman Michał Październik Piotr Ziombro Mariusz Bystryk Krzysztof Siama Szymon Synak Gratulacje dla finalistów.
  22. Lista startowa II Konkursu Piw Domowych o Puchar Probusa 2016 Kategoria Saison Piotr Pięta Wiktor Staszewski Damian Radziewicz Szymon Synak (zdobywca Pucharu Probusa 2015) Wojciech Nowak Marcin Czajkowski Krzysztof Linek Zbigniew Siama Rafał Litwin Filip Dąbrowski Michał Październik Leszek Nitschke Mariusz Borkowski Panowie Marcin Leśniak oraz Kuba Wierus proszeni są o pilne uzupełnienie liczby piw wymaganej w regulaminie do 16.09. Michał Konikiewicz proszony jest o doniesienie podpisanego formularza zgłoszeniowego. American Pale Ale Mariusz Borkowski Adam Trybułowski Mariusz Bystryk Michał Październik Damian Radziewicz Michał Furman Szymon Synak Piotr Ziombro Bartłomiej Czarny Leszek Nitschke Rafał Litwin Krystian Frąckowiak Krzysztof Siama Filip Dąbrowski Adam Nóżka Grzegorz Kozioł proszony jest o uzupełnienie formularza. Michał Królicki formularz niepodpisany, Michał Konikiewicz podobnie. Zapraszam do Probusa w celu uzupełnienia braków w tym tygodniu. Michał Matysiak brak wpłaty. Proszę przesłać czym prędzej potwierdzenie na piwowar@probus.olawa.pl
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.