Skocz do zawartości

lolo

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    588

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez lolo

  1. lolo
    Ja używam siateczki i sobie chwalę. A może pokuś się o "dolniaka" Temperatura idealna. Jako, że to Twoja pierwsza warka może wykonaj według receptury i wszelakie dodatki zostaw na kolejną warkę. Jak zrobiłem swoją pierwszą warkę zrobiłem jakiś błąd i poszło w kanał A jak Tobie wyjdzie bez dodatków PA to będziesz z niego dumny Fermentacja w wyższej temperaturze ma podobno wpływ na smak piwa, ale przecież nie będziesz wysyłał butelki na konkurs; a dla Ciebie zapewne nie będzie to aż tak bardzo wyczuwalne.
  2. lolo
    zawsze można zrobić żonie polskie jasne http://twojbrowar.pl...iwo-domowe.html Z oszczędności zostaje na słody U mnie każdy czas poświęcony na szykowanie sprzętu albo warki nie uważam za stracony a przyjemnie wykorzystany
  3. lolo
    Nikomu niepotrzebny wynalazek niczym się nie różni co ukazany filtrator z linka. A jest o połowę tańszy. Wyjęcie rurki z wężyka hydraulicznego jest banalnie proste. A na żonę jest sposób zrób jej warkę smakowego i będzie przekupiona, u mnie zadziałało
  4. lolo
    Też jestem ciekawy, czy wraz ze wzrostem temp. nagazowanie będzie bardziej "odczuwalne" podczas otwierania butelki?
  5. lolo
    Do tych 3 miesięcy to mojego belga już nie będzie Chyba, że świeża warka A podobno te drożdże co wymieniłem wyżej mają tendencje do dofermentowania do 5 blg.
  6. lolo
    blg 13. drożdże Fermentis T-58
  7. lolo
    Końcowe blg wyniosło 3. Na nagazowanie dałem 7g/l glukozy. Zasięgnąłem opinii piwowara który miał podobną sytuacje niejednokrotnie i stwierdził, że przeminie przegazowanie (co2 rozpuści się w piwie). Dlatego też zrobiłem próbę z obniżeniem temperatury piwa, podobno jak schłodzone piwo dalej wychodzi z butelki przy otwarciu to już należało by szybko wypić. A jak będzie piękne pssss i piwo zostaje w butelce będzie z nim wszystko dobrze. Dodam, że refermentacja była w temp. 23-24 stopniach C. Teraz leżakuje w temp. 15-16 stopniach C.
  8. lolo
    Po paru buteleczkach już się tak ma A wracając do tematu. Wczoraj otworzyłem BPA po tygodniu butelkowania; chciałem zobaczyć nagazowanie. Otworzyłem kapsel a tu ... piwo mi wyszło z butelki. Zaniepokojony wystawiłem butelkę na dwór na mróz, po 10 minutach otworzyłem i się z wielkim spokojem piwko zostało w butelce. Przy butelkowaniu zostawiłem około 2-3 cm w szyjce. Teraz muszę wystawić piwo do chłodniejszego miejsca na leżakowanie i po 3 tygodniach piwo będzie spokojnie się otwierało po wymieszaniu się co2 z piwem.
  9. lolo
    Ja zauważyłem kiedy używałem cukry do refermentacji to potrzeba więcej czasu na nagazowanie mimo pokojowej temperatury. A przy glukozie po tygodniu już jest ładnie nagazowane.
  10. lolo
    Przestrzeń potrzebna na powstający podczas refermentacji gaz.
  11. lolo
    Winger moje się nie nadawało do niczego Uwierz na słowo. Jutro zacieram drugą warkę reda. Mam nadzieję, że tym razem wszystko będzie z nim dobrze.
  12. lolo
    Ja kupowałem do wina wodę z marketu 5 litrowe baniaczki w promocyjnej cenie. W ostateczności dałem kranówę przegotowaną.
  13. lolo
    dlatego: Pobierając próbkę do menzurki należy zdezynfekować łychę którą pobierzemy piwo do pomiaru. Dlatego jest wygodniej aerometr zdezynfekować i po wszystkim.
  14. lolo
    Ja bym wolał już swoją kranówę jak wodę najtańszą biedronkową. Używasz tej wody ze studni na co dzień? np. gotowania?
  15. lolo
    Zgodnie ze wskazówkami browamatora (http://www.browamator.pl/zdjecia/1/1/1/14389_Zestaw_BA_BELGIJSKIE_PALE_ALE_wskazowki_www.pdf) potrzebujesz 22l do chmielenia więc rezerwy w garze masz aż jeden litr Ja zacierałem i chmieliłem (20l piwa) w garze 40L. wygodniej, ale to wielki kolos Dlatego teraz mam gar 28L i spokojnie się mieści na mojej kuchni.
  16. lolo
    Wczoraj butelkowałem swojego BPA. Miałem identycznie jak ty. Tylko bardziej drożdże opadły(inne drożdże uzyte). Bałem się o nie bo myślałem, że mi się zainfekowało jak moje red irish. Przed butelkowaniem była próba smakowa i było pyszne. Już po 2 dniach widać jak ładnie się klaruje w butelce.
  17. lolo
    dzięki
  18. lolo
    Panowie, podpowiedzcie mi czy jeśli skrobia została po zacieraniu w brzeczce mogło to spowodować taki smak piwa w red irish jak wyżej opisywałem?
  19. lolo
    Panowie, Dzięki wielkie jeszcze raz! Z góry przepraszam za te pierdołowate pytania ale już się przekonałem, że przy warzeniu piwa każda pierdoła jest istotna. Pozdrawiam!
  20. lolo
    Można w takim razie dodać jakiejś pożywki dla drożdży?
  21. lolo
    Ponawiam pytanie.
  22. lolo
    A do jakiej temperatury brzeczka bezpieczna jest od infekcji? 72 stp.?
  23. lolo
    nawet jeśli brzeczka jest już schłodzona?
  24. lolo
    I pytanie z innej beczki Można uzupełniać brzeczkę wodą mineralną prosto z butli?
  25. lolo
    mam rozumieć, że lepiej wylać i nie kombinować za to nawarzyć świeżej warki?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.