Jump to content

AG1929

Members
  • Content Count

    258
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by AG1929

  1. Co to za maltoza? http://allegro.pl/maltoza-znalec-suchy-ekstrakt-slodowy-jasny-i2744231999.html
  2. ja zrobiłem jedno na tych drożdżach co były w zestawie (nie coopers) i było tak że piwo było cały czas mętne bo CO2 wzbijało cały czas te z dna do góry i więcej nie robiłem na nich. myślę że spokojnie te 7g starczy,jak kiedyś na połowie paczki 11g zrobiłem,pół mi się do zlewu wysypało nie że bym oszczędzał aż tak ,może źle napowietrzona brzeczka była? dwie pierwsze warki bez cichej bardzo klarowne zlane po tygodniu do butelek, ale Blg ok 3
  3. kołysałem i nic...tak sobie myślę ,że za dużo dodatków na te 7g drożdży...
  4. Temperatura 21/22...drożdże dołączone do puchy w/g producenta górnej fermentacji..jutro wieczorem ostatni termin do zlewania...potem praca i termin zlewania 10.11.2012...
  5. Martwi mnie ,że przedobrzyłem i dodałem za dużo suchego ekstraktu, bo powinno wyjść 12Blg,a u mnie 14....i drożdże standardowe dołączone do puchy nie ogarną sprawy...
  6. 'Warzyłem' 24.10.2012 piwo z gotowca Coopers Australian Bitter 1,7 kg.Dodałem 1,5 kg maltozy + 2 szklanki glukozy. W 23 l 14 Blg.1 listopada chciałem zlewać do butelek,a tu Blg 6. 2/3/4 Blg 5.Wlewać do butelek,czy przelać na cichą (cichej się obawiam przed infekcją),a może zostawić bez zlewania jeszcze przez kilka dni....pomocy...
  7. Czy ktoś z Was próbował warzyć w elektrycznym garnku do pasteryzacji firmy CLATRONIC na 25 LITRÓW?
  8. Trzymam piwo w mieszkaniu,bo nie mam innego wyjścia...temperatura 20-21,5...czy jest to dopuszczalne,czy szukać ratunku u znajomych w piwnicy?
  9. Obojętne czy będzie sterylna czy nie - i tak przecież idzie do chmielenia. (jeśli mowa o brzeczce po zacieraniu) chodzi mi o brzeczkę już nachmieloną...
  10. dzięki za podpowiedź...wygląda na to,że może się udać..
  11. W/g mnie fermentacja otwarta w warunkach domowych to błąd i z czasem jest to praktycznie gwarancja infekcji. Po to jest rurka, aby ją użyć do fermentacji burzliwej. Burzliwa z rurką, cicha może być bez rurki, ze szczelnie zamkniętą przykrywką (rurka jest zupełnie niepotrzebna na "cichej"). co trace pomijając fermentację cichą i zlewając od razu do butelek?
  12. może faktycznie nie doczytałem...dzięki za odpowiedź...
  13. nie chcę zaśmiecać forum nowym tematem więc zapytam tutaj... wyczytałem,że fermentacja burzliwa powinna odbywać sie w fermentatorze z niedomkniętą pokrywą przez 4-6 dni...czy w obawie przed infekcją mogę zamknąć pokrywę i dołożyć rurkę fermentacyjną,a potem przelać do fermentatora z rurką i kranikiem na cichą?
  14. -podepnę sie pod temat... -mam taki pomysł.... -zacierać mniejszą ilość słodu,dodać do tego ekstrakt niechmielony,nachmielić w garze 13 litrowym i dopełnić fermentator zimną wodą kupioną w baniakach ( cała kombinacja związana z brakami sprzętowymi) -czy to się uda? -jeżeli jest szansa to do 1,7 kg ekstraktu słodowego jasnego ile dodać słodu i jakiego i jak długo chmielić?
  15. Czy do brzeczki powstałej w procesie zacierania można dodać zimną wodę?
×
×
  • Create New...