Jump to content

Tani_Armani

Members
  • Content Count

    37
  • Joined

  • Last visited

About Tani_Armani

  • Birthday 02/02/1985

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Wysokogórski Browar "GIEWONT"
  • Rok założenia
    2012
  • Liczba warek
    3
  • Miasto
    Nowy Targ

Kontakt

  • Imię
    Bartek
  • Komunikator
    44561156
  1. Dziekuje dobrzy Panowie, niech Wam Bog w udanych warkach wynagrodzi... Ale pojawila sie u Was pewna niezgodnosc... szczerze mowiac ja osobiscie chcialem najpierw w miare mozliwosci zlac geste, a pozniej w miare postepu filtracji dolewac bardziej rzadkie.... wydawalo mi sie to logiczne, ale kolega pepe11 zasial w mojej glowie ziarno niepewnosci mowic: "pol na pol".... Jak myslicie jak bedzie lepiej? bedzie to mialo nacokolwiek wplyw? Przejmowac sie wogole tym?
  2. witam mam troche naiwne pytanie wiec prosze o wyrozumialosc:) staram sie jednak byc perfekcjonista dlatego pytam.... czy uzywajac filtru z oplotu moge filtrowac "na raty"??? tzn. nie dysponuje wiadrem, pojemnikiem wiekszym niz 15l i do takiego tez wiadra chcialem zainstalowac filtr... jednakowoz do takiego filtratora mie zmiesci mi sie calosc na jeden raz... czy moge filtrowac poprzez dolewanie do filtratora?? z gory dziekuje za pomoc
  3. witam przymierzam sie do zrobienia filtru z oplotu.... skompletowalem potrzebny sprzet i chcialem sie zabrac do pracy... ale w mojej glowie pojawilo ie pytanie... poniewaz kupilem wezyk o dl. 70cm... czy taki wezyk wystarzy?? bedzie dostatecznie "sprawny", azeby poradzic sobie z filtracja w przyzwoitym czasie?? czy lepiej zaopatrzyc sie w dluzszy wezyk?? z gory dziekuje za pomoc
  4. ciesze sie, ze wszystko skonczylo sie happy end'em... rozumiem, ze sugerujesz mi, ze drozdze z puchy powinny wystarczyc i nie dodawac nic extra??? p.s. a ile dodawales i czego do butelek przed rozlewaniem przy 4 Blg? klasycznie 4g, czy troche mniej??
  5. w takim ukladzie moje pytanie brzmi: jezeli zdecydowalbym sie do puchy dodac 1kg suchego slodu i powiedzmy 0,5-1kg glukozy (w zaleznosci od tego jakie bedzie Blg po dodaniu suchego slodu.... docelowo chcialbym osiagnac Blg w brzeczce na poziomie 12-15) jakie powinienem dokupic drozdze i w jakiej ilosci dodac, aby uporaly sie z cukrami??? Lusterko87 z tym 20 Blg to troche przesadzilem ale tak 12-15 Blg to bym chcial miec:P dziekuje za podpowiedz z dochmieleniem... pomyslalem sobie o dodaniu tylko chmielu goryczkowego poniewaz wole bardziej gorzkie warki... czy 20g goryczkowego wysta
  6. Jezeli dobrze zrozumialem do nachmielonego ekstraktu (brewkitu) dodawales 3kg suchego slodu??? czy taka ilosc slodu nie wplywala niekozystnie na koncowe walory smakowe warki??
  7. Bardzo dziekuje wszystkim za podpowiedzi... zebralem sobie wszystko do kupy i przemyslalem... moje plany na najblizsza przyszlosc: kupie jeszcze jedna puche (Coopers Stout 1,7kg) chcialbym tym razem uzyc ekstraktu slodowego sypkiego... czy jezeli to bedzie b.ciemna warka to czy ekstrakt slodowy powinien byc ciemny, czy moze byc light? i ile uzyc aby blg bylo na poziomie 12-15? myslalem o 1kg (po rozpuszczeniu calosci w ok 20l wody pomiar Blg i jezeli jest jeszcze niesatysfakcjonujacy dodawac stopniowo glukoze do pozadanego Blg) Czy to dobry pomysl???
  8. Byc moze masz racje, szczerze mowiac napisalem te wartosci w przyblizeniu (jezeli chodzi o scislosc mialem w obu przypadkach ok 10Blg, w przypadku cukru spozywczego troszke mniej) napisalem tak, aby podkreslic skale mojego problemu xD Mam wlasnie watpliwosci co do optymalnosci puch... Jak juz napisalem nie chodzi mi o to, zeby moja warka zalatywala bimbrem i zwalala z nog, ale zeby mozna bylo sie nia opic wypijajac powiedzmy 8 buteleczek.... Wydaje mi sie, ze piwo z nazwy powinno miec alkohol... moje warki mam wrazenie wychodza bezalkoholowe... walory smakowe maja rewelacyjne, ale ta
  9. ja do pierwszego brewkitu dalem 1kg glukozy i przed fermentacja mialem 8 BLG (na 23l brzeczki) do drugiego 1kg cukru ---> 7 BLG.... w obu przypadkach warka wyszla smakowo i aromatycznie bardzo pozytywnie.... chodzi mi raczej o poziom alkoholu... w obu przypadkach mam wrazenie, ze wyszla mi oranzada.... nie jestem jakims specjalnym zwolennikiem upijania sie, naturalnie walory smakowe maja dla mnie wieksze znaczenie, ale chcialbym poczuc po wypiciu kilku budeleczek wlasnej warki przyjemny zawrot glowy... w moich dotychczasowych 2 warkach po wypiciu kilku nie ma zadnego efektu.... miale
  10. witam chcialem zwiekszyc BLG w brzeczce (z brewkitu), ale bez zmniejszania ilosci wody. butelki i fermentator mam przygotowanie na 23l brzeczki... zamierzalem nachmielony extrakt slodu rozpuscic z 1kg glukozy i w pozniejszym etapie dolac do tego 20l wody, ale wtedy BLG bedzie pewnie na poziomie 10 BLG, chcialbym uzyskac cos w okolicach raczej 20 BLG... czy jezeli do calosci dodalbym jakis slod sypki (powiedzmy 1kg) lub plynny (opakowanie) czy wplynie to niekozystnie na koncowy smak i efekt warki??? i czy jednoczesnie podniesie BLG (raczej tak, ale pytam:)??? czy moze lepiej nie mieszac gl
  11. Dzieki serdeczne za pomoc, juz wszystko wiem:) p.s. Jakbym mial w domu wage spozywcza to nie zadawalbym takich pytan:P podejrzewalem, ze roznica w wadze bedzie widoczna przy wiekszych objetosciach, a nie w skali mikro... Okazuje sie, ze nie mialem racji... dzieki za wyciagniecie mnie z bledu:P
  12. Dzieki. Moze ktos wazyl i wie... Czy obietosciowo waga cukru jest taka sama jak glukozy?? Wydaje mi sie, ze tak, ale dla pewnosci pytam...
  13. Witam Przepraszam za banalne pytanie, ale wydaje mi sie konkretne wiec licze na odpowiedz. Jezeli podczas rozlewania warki do butelek do kazdej butelki dodawalem 4g cukru spozywczego (odmierzajac miarka) to jezeli chcialbym zastapic cukier glukoza to czy tez powinienem dodac 4g do kazdej butelki?? I jeszcze jedno pytanie: jezeli glukoza nadaje sie do tego zabiegu i trzeba jej dodac tak samo 4g to czy miarka do cukru zapelniona glukoza da tak jak w przypadku cukru wage 4g?? Czy obietosciowo cukier wazy tyle co glukoza?? Z gory dziekuje za poswiecony czas na lekture tego postu i ewentualne p
  14. To prawda, ze chce zaczac od konca, ale czy ktos moze mi tego zabronic??? Napisalem, ze ewentualne niepowodzenie nie sprawi, ze sie zniechece, a tylko zmobilizuje do wiekszego wysilku... p.s. na jakiej podstawie piszesz, ze zachowuje sie jak prostak??? mozesz to wytlumaczyc???
  15. Człowieku, jeżeli ty nie umiesz znaleźć w internecie sklepu internetowego, ba, nie umiesz znaleźć na tym forum reklamy jednego ze sklepów, to o czym my rozmawiamy? Czlowieku jezeli Ty nie potrafisz czytac ze zrozumieniem to co tutaj robisz!!!??? Napisalem prosbe o polecenie KONKRETNEGO BREWKITU (Z MIEJSCEM LOKALIZACJI)!!!!! chodzilo o jakis szczegolnie smaczny twor.... p.s. Jezeli jestes takim doswiadczonym piwowarem to zajmij sie warzeniem, a nie trac czasu na odpisywanie na posty do ktorych nie masz zamiaru wniesc nic konstruktywnego....
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.