Jump to content

Slusarz

Members
  • Content Count

    12
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    MiŚ
  • Rok założenia
    2012 (08.10.2012)
  • Liczba warek
    0,01
  • Miasto
    Poznań

Kontakt

  • Imię
    Michał
  1. Dzięki za informacje i słowa otuchy. Jeśli chodzi o smak to muszę się uzbroić w cierpliwość, ale na pewno dam znać po spróbowaniu .
  2. Oczywiście chodzi o chmiel (już poprawiam) Trochę mnie uspokoiłeś, ale ten chmiel chyba i tak zbyt długo siedział w tej wodzie. Zresztą nie ma co się martwić tylko należy poczekać i zobaczyć czy piwo będzie pijalne... W najgorszym wypadku zrozumiem czemu ktoś w przysłowiu nie chciałby pić piwa, ale tak źle raczej nie będzie.
  3. Wczoraj skończyłem chmielić, przelałem do fermentatora i wyrzuciłem go za dwór... Dzisiaj dodałem drożdże. Niestety błędów (min. zbyt wcześnie wrzuciłem chmiel myśląc, że będzie wrzeć lada moment, ale podgrzanie o parę stopni 20l brzeczki jednak sporo czasu zajmuje) się nie ustrzegłem, więc zobaczymy co z tego będzie...
  4. Dzięki za szybką odpowiedz - rzeczywiście ostry dyżur działa sprawnie . Chodziło mi o sytuację z granulatem bezpośrednio do kotła... I bardziej chodziło mi (mój błąd - nieprecyzyjnie się wyraziłem) o to czy dekantować wrzącą brzeczkę czy przelać do fermentatora, tam się ostudzi, i dnia następnego dekantować do drugiego fermentatora.
  5. Witam Jestem aktualnie w trakcie filtracji, a nasunęło mi się następujące pytanie dotyczące chłodzenia (z braku chłodnicy i wanny będzie no chill): Wystawić garnek elektryczny na dwór czy przelać wrzącą brzeczkę do fermentatora i wystawić na dwór? Czy jest jakaś różnica? Jeśli tak i lepiej przelać to robić to stosując dekantację czy spokojnie przelewać podobnie jak przy wysładzaniu?
  6. Witam! Po skompletowaniu sprzętu przyszła pora na warzenie... Na pierwszy ogień idzie z zestawu surowców (ze względu na relatywnie krótki czas produkcji...). #1 Prawdziwe Pszeniczne 12°Blg (zestaw surowców) Skład zestawu: Słód Pilzneński 1,5kg Słód Pszeniczny 2,5kg Słód Karmelowy jasny 0,2kg Chmiel Lubelski 20g Drożdże: WB-06 Przed samym ważeniem było trochę zabawy z Lidlowskim kociołkiem (przed wrzeniem się wyłączał), a że chciałem otrzymać działający termostat to szukałem śrubki do regulacji (w moim modelu jej nie ma albo jest naprawdę dobrze ukryta )... Później
  7. Wszystkim bardzo dziękuję za odpowiedzi. Właśnie złożyłem zamówienie (m.in. BPA oraz Pszeniczne), w czwartek odbieram osobiście we Wrocławiu (akurat wpadam na 1 dzień to na kurierze można zaoszczędzić ). Jeszcze tylko kupuję garnek+taboret/garnek elektryczny, robię filtrator oraz chłodnicę i biorę się za zacieranie... Jeśli chodzi o filtrator i garnek, to raczej wiem co i jak, natomiast mam pytanie o chłodzenie... Wiem, że da radę chłodzić w wannie, ale wanny nie posiadam. Próbował ktoś w brodziku od prysznica chłodzić? Co prawda jest chyba nieco niższy niż fermentator (jeżeli kupię garnek
  8. Pilsner ci nie smakował, a myślałeś nad pilsem? Nad pilsem myślałem w związku z podobieństwem nazwy do "sklepowych", ale jak rozumiem popełniłem ostry błąd przy założeniach... Muszę przyznać, że Pszeniczne kusi krótkim czasem warzenia... Kusi, kusi i chyba mnie skusi. Aktualnie myślę nad zakupem Pszenicznego i BPA, a następnie nastawieniem obu piw na burzliwą w ten sam weekend, a gdy Pszeniczne przefermentuje, przeleje je do butelek, a BPA na cichą do fermentatora po Pszenicznym - da radę to zrobić z 2 fermentatorami i garnkiem z kranikiem?
  9. Ok, to już chyba dostałem odpowiedź na każde moje pytanie . To chyba kupię na początek zestawy pod Pale Ale i Kolsch, a później zobaczymy...
  10. Dzięki za szybkie odpowiedzi . Właśnie zastanawiałem się nad tymi zestawami i m.in. Pale Ale, ale ta "zdecydowana goryczka" mnie trochę odstraszyła, bo nie do końca wiem co to jest "piwo domowe" i jak goryczka wygląda Trochę mnie pocieszyliście i upewniliście w zamiarach - chyba takich odpowiedzi potrzebowałem Teraz mnie zastanawia tylko ilość - zakupić 1 zestaw surowców czy lepiej kilka (a jeśli kilka to takie same czy różne? )?
  11. Witam Was wszystkich! Na wstępie chcę przeprosić za pytania podobne do tych wielokrotnie już zadawanych. Poza wymyśleniem nazwy browaru mam jeszcze parę innych wątpliwości. Otóż mam zamiar zacząć przygodę browarniczą od zacierania, a im więcej o tym czytam tym więcej kolejnych stron z informacjami dochodzi (później mam pootwieranych po 10 kart i nie wiem po co o danej rzeczy czytam...) i tutaj pojawia się moje pierwsze pytanie: Czy robiąc wszystko krok po kroku zgodnie z wiki (a w sytuacjach krytycznych szukając innego źródła pomocy) jestem wstanie uwarzyć (ech ta "waga" jakoś tak z automa
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.