mietekii

Szykuje mi się kilka wyjazdów więc postanowiłem zrobić sobie estetyczne skrzynki.
Może ktoś skorzysta.

 
Na jedną skrzynkę potrzebne są listwy szerokość 35-40 mm, grubość 8-10 mm o łącznej długości 8,5 metra (z zapasem)
Deska 90x18 mm o długości 120 cm
Wkręty długie 25 i krótsze max 15 ale cienkie
Dla chętnych - jeden pyskaty sąsiad z dołu.
 
Wymiary podaję do butelek jakie posiadam czyli książęce (tyskie) czerwony lager, złote pszeniczne itp.
Butelki są wymienne więc mają grubsze szkło i wysoki kołnierz ale jednocześnie są estetyczne.
W tych wymiarach mieści się także łomża i amber bo są smukłe i pewnie smukłe inne też.
Jak ktoś ma szersze butelki musi sobie podoliczać około 10 mm w pozycjach oznaczonych (+)
 
Listwy tniemy na:
10 szt - 342 mm (+)
4 szt - 280 mm
6 szt - 400 mm (+)
2 sz - 270 mm (+)
 
Deski na 4 odcinki po 290 mm. (+)
 
Narzędzia

+piła
 
Tak w skrócie








Docinamy dwie listwy na wymiar w zależności o szerokości listew i dokładności montażu


Dla estetów poniższy krok docinamy na wymiar 4 listewki

 
wynik

Miałem zrobić zakupy i zobaczyłem te chłodnice.
http://homebeer.pl/pl/piwo-domowe_chlodnice-do-brzeczki
 
Miał ktoś może przyjemność obcowania?
 
Na zdjęciach wyglądają profesjonalnie zrobione (jak to na zdjęciach) i w różnych rozmiarach. Najtańsza 95 zł.
Już miałem silver w koszyku za 179 zeta
http://homebeer.pl/pl/chlodnica-do-brzeczki-model-silver.html
ale zacząłem się zastanawiać nad wymiarami i wyszło mi, że ma wysokość 29 cm czyli tyle co garnek 33 litry więc około 1/3 zwojów będzie nieefektywna bo będzie nad powierzchnią brzeczki.
Nawet ta najmniejsza
http://homebeer.pl/pl/chlodnica-do-brzeczki-model-bronze.html
będzie trochę wystawała a zwoje są małe bo 12 cm.
Wyglądają solidnie ale wydaje mi się, że wyszedł trochę przerost formy nad treścią.

Może nie kret, poszukaj najtańszego środka do udrażniania rur, bez żadnych dodatków typu aluminium albo magiczne granulki pieniące się... Tylko najzwyklejszy co ma jak najwięcej NaOH w składzie czyli sody kaustycznej. Druga sprawa możesz ją kupić na alledrogo: od koloru do wyboru Może będzie odbiór w twoim mieście. Natomiast co do używania NaOH, robimy to ostrożnie w rękawiczkach i okularach ochronnych, robimy roztwór 4% czyli na 3 litry 120 gram czystej sody ( 99% kreta o wiele więcej jak w składzie będzie 30% to sypiesz trzy razy więcej czyli 400 gram około), i taki roztwór zamykasz szczelnie w wiadrze, wrzucając wcześniej rurki wężyki i inne pierdoły i co jakiś czas porządnie mieszasz tak by rozprowadzić NaOH po całym wiadrze, tak kilka razy zamieszaj na dzień, potem ten roztwór możesz użyć jeszcze raz przelewając do następnego pojemnika, a ten przepłukujesz dokładnie dwa razy ciepłą wodą i raz zimną (ew. z kwaskiem cytrynowy w celach dezaktywacji sody). Pamiętaj żeby uważać przy każdym kontakcie z nią, skóry natychmiastowo nie pali ale mogą z czasem występować chemiczne oparzenie, jak chlapniesz sobie na skórę spłucz dokładnie, staraj się żeby ci nigdy soda kaustyczna nie chlapła na twarz a tym bardziej do oczu bo może cię oślepić. Jest to bardzo skuteczny środek z nim zabijesz wszystkie bakterie, wymocz sprzęt z 2 dni w niej. Doradzam jednak poczytać trochę o NaOH, ja używam go teraz bardzo często do stojącego sprzętu a także do przemywania butelek itp. jak nie mam pewności że jest okej. Warto się zaopatrzyć w parę kilo bo szybko schodzi
 
Polecam też zmienić środek dezynfekcji na ClO2 choć wiem, że wiele osób używa OXI to jednak dwutlenek chloru jest o wiele skuteczniejszy od nadwęglanu, ale to już musisz doczytać jest dużo informacji o nim na forum. Tu masz tematy:
http://www.piwo.org/topic/7167-mycie-fermentatora-po-kwasiezakazeniu/
http://www.piwo.org/topic/4797-czyszczenie-i-dezynfekcja-sprzetu/
http://www.piwo.org/topic/7821-dezynfekcja-sprzetu-kretem/page__st__20
 
o ClO2: http://www.piwo.org/topic/3906-clo2/ http://www.piwo.org/topic/4639-clo2-pytaniewatpliwosc/
Powodzenia w myciu

Ładna pogoda dzisiaj była.


 
Skrzynka na 10 butelek.
Technologia ta sama.
 
listwy
8 szt x 342 mm
4 szt x 280 mm
3 szt x 400 mm
2 szt x 135 mm
 
deska
4 szt x 156 mm

Nosidło do piwa zrobione z resztek materiału.
Wykonane zgodnie z zasadą najprostsze konstrukcje są najlepsze.


 
Nosidło podczas transportu musi być pełne jeżeli będzie mniej butelek pozostałe mogą się wysunąć
 
Materiały:
 
Sklejka 172x172mm
 
listewka 12x12mm - 4 szt x 172 mm
listwa 20x30mm 1 szt 175 mm
 
pręt gwintowany M5
4 szt x 150 mm
2 szt x 330 mm
 
Nakrętki M5 samokontrujące.
Po zabawie z nimi teraz zastosowałbym zwykłe z podkładkami
 
Dodatkowo monotematyczny sąsiad z tekstem "Długo jeszcze?"
 
 
Dla chętnych wersja na 8 butelek.


 
Materiały jak powyżej
z wyjątkiem sklejki bo tu wymiary są 172x330mm
i dodatkowo
listewki 12x12 mm - 2 szt 330 mm
pręt gwintowany M5 - 4 szt x 32 mm

Szykuje mi się kilka wyjazdów więc postanowiłem zrobić sobie estetyczne skrzynki.
Może ktoś skorzysta.

 
Na jedną skrzynkę potrzebne są listwy szerokość 35-40 mm, grubość 8-10 mm o łącznej długości 8,5 metra (z zapasem)
Deska 90x18 mm o długości 120 cm
Wkręty długie 25 i krótsze max 15 ale cienkie
Dla chętnych - jeden pyskaty sąsiad z dołu.
 
Wymiary podaję do butelek jakie posiadam czyli książęce (tyskie) czerwony lager, złote pszeniczne itp.
Butelki są wymienne więc mają grubsze szkło i wysoki kołnierz ale jednocześnie są estetyczne.
W tych wymiarach mieści się także łomża i amber bo są smukłe i pewnie smukłe inne też.
Jak ktoś ma szersze butelki musi sobie podoliczać około 10 mm w pozycjach oznaczonych (+)
 
Listwy tniemy na:
10 szt - 342 mm (+)
4 szt - 280 mm
6 szt - 400 mm (+)
2 sz - 270 mm (+)
 
Deski na 4 odcinki po 290 mm. (+)
 
Narzędzia

+piła
 
Tak w skrócie








Docinamy dwie listwy na wymiar w zależności o szerokości listew i dokładności montażu


Dla estetów poniższy krok docinamy na wymiar 4 listewki

 
wynik

Może fachowcem w produkcji piwa nie jestem, ale we współpracy z sieciami na pewno.
To, że w jakimś Realu są nie znaczy, że są wszędzie. Wszystko zależy od kierowika działu i detrminacji Przedstawiciela handlowego.
Jeżeli jest w bazie centralnej Kierownik może zamówić a nie musi.
Musicie podawać konkretne adresy i najlepiej półkę bo jakieś wymyślne piwo (w dodatku z cyrylicą na etykiecie) może trafić między gorzałę i inne breezery.
To samo dotyczy Almy, P&P i innych marketów.

Do pierwszych trzech punktów:
Ad1. Nie rób tego więcej , możesz wymienić na inny kranik ale nie wiem czy się metalowy nadaje. Trochę przesada z tymi kranikami ja mam w 4 z 6 fermentatorów i przeprowadzam w nich fermentacje krany czyszczę chemią tylko szorując je szczoteczką nawet nie wyjmuję i jak do tej pory nie miałem z tego powodu infekcji!
Ad2. To dobrze bo cukier dodaje smaku bimbru. Jeżeli nie ma zapachu ani smaku przypalenia to jest okej nie masz się czym przejmować Następnym razem rozwodnij go powoli.
Ad3. Jak wsypiesz drożdże do naczynia z wodą to możesz je zamieszać dlaczego nie? tylko wyparz łyżeczkę ja tak robię od początku i nie wiem dlaczego takie przeciw wskazania
 
Do pytań:
Ad.1 Jak pisałem wyżej w 3, drożdże ciężko zepsuć, trzeba uważać żeby nie wystawiać je na nadmierną ekspozycję, i żeby wszystkie naczynia były czyste oraz temperatura dodania ich była właściwa ( nie ma co ryzykować jak przedmówca pisał dodania do 30C miał farta)
Ad2. do pkt Ad1. wymień na plastikowy znowu
Ad3. Oczywiście że możesz, każdy tak robi. Piwa nienależy mocno natleniać w tym momencie, musisz tylko zachować ostrożność i zdezyfekować wąż i inne sprzęty użyte do tej czynności. Możesz też na pierwszy raz zostawić dłużej warkę na burzliwej o tydzień co da ci też w jakimś stopniu efekt cichej fermentacji.drożdżowa która może się utrzymywać bardzo długi czas co uniemożliwi ci sprawdzenie dokładnego pomiaru.
 
Jak masz jakieś jeszcze pytania to pisz śmiało

Sam jestem świeżym piwowarem i naprawdę korciło mnie bardzo aby " wymyślać koło na nowo" ale :
- nie ma głupich pytań ->czasami są głupie odpowiedzi
-ostatnio zauważyłem że warzenie piwa przestało być dla nas sztuką a zaczęło się traktować to super poważnie, zauważyłem że z piwem jak za SEXEM JAK ZA BARDZO CHCESZ to nie wychodzi *
 
Ad 3 nie stosuje bo moja pierwsza warka wyszła super klarowna poza ostatnią butelką. Dodatkowo ja uważam, że im więcej przelewa się piwo tym większe prawdopodobieństwo zrobienia sobie kuku.
Ad 4 wygodniej oczywiście ten cholerny spławik wrzucić do fermentatora, ale patrz punk 3 (a dodam że nie nawiedzę babrać się z tym spławikiem w próbówce )
wg mnie na początek 2 fermentatory wystarczą sam mam jeden w myśl zasady 1 ferm -> jedna warka (ta wrzucam glukozę bezpośrednio do flaszek- w sumie robi to żona a my mamy fajny wspólny czas {wiesz kobiety lubią robić coś razem } )
Odnośnie drożdży to cytując Natanka : jak dodasz brzeczki i drożdży i zaczyna kipieć (w szklance) to wiedz ŻE COŚ SIĘ DZIEJE (popełniłem grzech śmirtelny i dodałem drożdże do brzeczki o temp 30°C i wiesz co się stało - nic ruszyły i miały się dobrze(więcej na moim blogu))
 
na zakończenie piwo ma 6000 lat wątpię żebyś mógł coś zepsuć bardziej niż niedouczony Egipcjanin bez podstawowej wiedzy na temat mikrobiologi i chemii. Powiem tyle wierze w Ciebie i w siebie bo sam mam dopiero 1 warkę za sobą druga już czeka na rozlanie.
A jak się piwo zepsuje no cóż tam działa MAGIA
 
 
*/ NIE MAM PROBLEMÓW NA RAZIE

Ad. 1. Nie sądzę, że zepsułeś skoro ruszyły. O niemieszaniu nic mi nie wiadomo.
Ad. 3. Ja robię przez kranik, a jak stwierdzam, że lecą drożdże (gruba warstwa) to wężykiem z góry.
Ad. 4. Może coś z powietrza wlecieć, leję do menzurki, trochę upierdliwie się wtedy mierzy ale próbka jest konsumowana