Skocz do zawartości

mietekii

Members
  • Zawartość

    77
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Miasto
    Warszawa

Ostatnie wizyty

186 wyświetleń profilu
  1. Dzięki. Wrzucam na cichą
  2. mietekii

    Zestaw APA (single hop citra) z Piwnego Kraftu

    Sorki chciałem w ostrym dyżurze. Proszę o usunięcie
  3. Zestaw APA single hop citra z Piwnego Kraftu Wziąłem się dzisiaj za w/w zestaw i jestem w trakcie chmielenia. Zobaczyłem, że w recepturze jest: 60 min citra 10 g 30 min citra 10 g 10 minut citra 15 g 0 minut citra 15 g na zimno - 50 g citra Sklep zamkniety bo urlop brak podpowiedzi. Rozumiem, że 0 min to 15 g wrzucam na chłodzenie, ale 50 g Citry daję po chłodzeniu przed zadaniem drożdży? Czy na cichą? Co autor miał na myśli? Stosuje się chmielenie na burzliwej?
  4. Wziąłem się dzisiaj za w/w zestaw i jestem w trakcie chmielenia. Zobaczyłem, że w recepturze jest: 60 min citra 10 g 30 min citra 10 g 10 minut citra 15 g 0 minut citra 15 g na zimno - 50 g citra Sklep zamkniety bo urlop brak podpowiedzi. Rozumiem, że 0 min to 15 g wrzucam na chłodzenie, ale 50 g Citry daję po chłodzeniu przed zadaniem drożdży? Czy na cichą? Co autor miał na myśli? Stosuje się chmielenie na burzliwej?
  5. mietekii

    Butelki 60-70 szt oddam Warszawa

    Na dwa razy W godzinach pracy czyli około 9-16 (raczej 10-15), jak masz czas to mogę ci podrzucić na adres w Warszawie. Sprawa jest do dogadania.
  6. Oddam butelki około 60-70 szt. Najlepiej jeszcze dzisiaj tj niedziela do 24 lub w tygodniu do dogadania. Brązowe, czyste, z etykietami, głównie z polskiego kraftu. Odbiór osobisty na Pradze Południe okolice Grenadierów z własnym opakowaniem tj skrzynki, torby, pudełka co tam sobie chcesz. Pomogę zapakować i załadować do auta. W zamian wymagam 2 sztuk własnego wyrobu. Jak ktoś jest na początku swojej świetlanej drogi piwowara, przyjmę 2 sztuki polskiego produktu ze sklepu (produktu, nie popłuczyn z koncernu Kto pierwszy ten lepszy. Start
  7. mietekii

    butelki 40-50 szt Warszawa

    Po 18. Wcześniej pracuję.
  8. Oddam butelki około 40-50 szt może nawet 60 ale głowy nie dam. Stan różny. Większość jest po książęcym, część nie ma już etykiet, część nieźle zakurzona. Zagwarantować mogę, że w środku są na pewno wypłukane, więc zwykłe mycie wystarczy. Odbiór własny z Pragi Południe okolice Grenadierów z własnymi skrzynkami lub workami jak kto chce. W zamian oczekuję jednej butelki zapełnionej wyrobem własnym. Uwaga pierwszeństwo ma osoba, która odbierze jeszcze dziś do północy. Jak się taki nie znajdzie to pierwszy z listy, ale warunek że odbierze od jutra do wieczora do północy. We wtorek jadą do koszalina i używanie będą mieli menele spod żabki bo większość jest zwrotna.
  9. Oddam butelki brązowe. Różne, w większości jednorazowe, bezzwrotne, z etykietami i kilka ze złotkiem. Mogą być lekko zakurzone, ale wszystkie bezwarunkowo są wypłukane zaraz po spożyciu. Odbiór własny w Warszawie, Praga Południe - Grochów wieczorem lub w weekend. Ewentualnie po wcześniejszych ustaleniach mogę podrzucić w Centrum lub na Mokotów ale tylko w godzinach pracy pomiędzy 10 a 16 W zamian oczekuję 1 szt wyrobu własnego
  10. mietekii

    Gdzie dostać cukier kand. w Wawie

    Dzięki, potrzebny mi na dziś więc spróbuję w Almie, na Stalowej albo dam trzcinowy. A nie wiedziałem że na Stalowej jest Piwny Kraft to chyba jakaś nowość?
  11. Potrzebny mi cukier kandyzowany do Belga i nie bardzo wiem gdzie w Warszawie można nabyć. Czy ewentualnie dostępny jest jakiś zamiennik z "cywilnych" składników. Cukier trzcinowy?
  12. mietekii

    Gęstwa drożdzowa jak prawidłowo postępować ?

    Zlać wodę sprawdzić zapach i zadawać.
  13. mietekii

    Gęstwa drożdzowa jak prawidłowo postępować ?

    Od 20 listopada to jest 3 tygodnie. Jak nie zamierzasz brać udziału w jakichś konkursach i robisz piwo dla siebie, to śmiało wlewaj. Przelicz sobie tylko ilość gęstwy, dodaj trochę górką i będzie OK. Ja ostatnio użyłem 5 tygodniowej i wszystko poszło OK. Jak nie spróbujesz to się nie dowiesz a jeżeli robisz piwko budżetowe to 9 zeta za drożdże to koszty wyższe o 20 %
  14. mietekii

    Gęstwa drożdzowa jak prawidłowo postępować ?

    Teoretycznie trzymanie gęstwy pod piwem nie jest zalecane. Choć praktyki różne. Ja bym zlał piwo z góry. Dodał trochę wody przegotowanej i chłodnej! żeby się odkleiły od dna, przetarł krawędzie słoika spirytusem i na 60 litrów zadał 1 słoik (2 z prawej) może półtora. Do tego jest kalkulator http://www.mrmalty.com/calc/calc.htmlonline Wg twoich danych trzeba zadać jakieś 220-250 ml czyli jeden słoik choć nie wiem jakie BLG (Plato) planujesz itp. Ale browar to nie apteka, grunt żeby ruszyły. Edit: sorki zapomniałem że pils to dolniak więc drożdże chyba razy dwa, około 450-500 ml
  15. mietekii

    Biały kożuch

    Jeszcze nie do końca rozwinięty ale kwas. Ja bym odżałował i zadał do kibelka, ale wiem, że niektórzy spuszczają spod powierzchni i próbują ratować. Na pewno po takim wyskoku do kubełka musi trafić soda kaustyczna, bo kwas przejdzie na kolejną warkę. Edit: może przejść
×