Jump to content

mietekii

Members
  • Content Count

    79
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Miasto
    Warszawa

Recent Profile Visitors

354 profile views
  1. Też patrzyłem na ten garnek, ale ja mam już chłodnicę. Z doświadczenia wiem, że zwykła chłodnica trochę utrudnia mieszanie, ta w garnku zostawia miejsce na prawie całym obwodzie do wzięcia zamachu, więc powinna być wygodniejsza jeżeli chodzi o samo chłodzenie. Jednak chłodnicy używasz tylko przez 15-30 min całego procesu zacierania i chmielenia. A weź zrób skuteczne zacieranie jak coś ci tam w środku wisi i przeszkadza. Dodatkowo wbudowana chłodnica to 2 dziury w garnku więcej a było wspomniane o problemie ze szczelnością, no i pytanie czy można to skutecznie umyć skoro jest na stałe w garnku? Czy może trzeba to rozkręcać do każdego mycia, wtedy wg mnie gra nie warta świeczki. Jeżeli chodzi o moje pytanie z pierwszego postu, to dziękuję wszystkim za radę. Dzisiaj został zlecony zakup wspomnianego garnka w ramach prezentu urodzinowego
  2. Witam po dłuższej nieobecności, bo ostatni rok bawiłem się w budowlańca zamiast w piwowara. Co za tym idzie zmieniły się warunki i pojawiła się indukcja w kuchni. Żona sobie chwali, ale ja nie wiem jak to ugryźć. Jedyny krok we właściwym kierunku to płyta indukcyjna Electrolux, w której można łączyć pola więc ogarną duży garnek. Co prawda doradca w MM najpierw patrzył na mnie jak na debila, potem nie mógł pojąć, że piwo w domu, i już tradycyjnie, że jak to ten kapsel na ta butelkę?! Ostatecznie doradził i zapewnił, że płyta wytrzyma i nie trzaśnie. No ale to tyle. Zacząłem szukać garnków z nierdzewki 30-35 l bo jestem raczej detalistą. Patrzyłem też żeby sobie ułatwić robotę i trafiłem na to http://piwoszarnia.pl/garnek-355-l-z-kranikiem-i-termometrem-obs-p-1355.html Czy może ktoś miał do czynienia? Czy ta cena jest realna? Czy może coś innego? Na co zwrócić uwagę? Miłego wieczoru
  3. Sorki chciałem w ostrym dyżurze. Proszę o usunięcie
  4. Zestaw APA single hop citra z Piwnego Kraftu Wziąłem się dzisiaj za w/w zestaw i jestem w trakcie chmielenia. Zobaczyłem, że w recepturze jest: 60 min citra 10 g 30 min citra 10 g 10 minut citra 15 g 0 minut citra 15 g na zimno - 50 g citra Sklep zamkniety bo urlop brak podpowiedzi. Rozumiem, że 0 min to 15 g wrzucam na chłodzenie, ale 50 g Citry daję po chłodzeniu przed zadaniem drożdży? Czy na cichą? Co autor miał na myśli? Stosuje się chmielenie na burzliwej?
  5. Wziąłem się dzisiaj za w/w zestaw i jestem w trakcie chmielenia. Zobaczyłem, że w recepturze jest: 60 min citra 10 g 30 min citra 10 g 10 minut citra 15 g 0 minut citra 15 g na zimno - 50 g citra Sklep zamkniety bo urlop brak podpowiedzi. Rozumiem, że 0 min to 15 g wrzucam na chłodzenie, ale 50 g Citry daję po chłodzeniu przed zadaniem drożdży? Czy na cichą? Co autor miał na myśli? Stosuje się chmielenie na burzliwej?
  6. Na dwa razy W godzinach pracy czyli około 9-16 (raczej 10-15), jak masz czas to mogę ci podrzucić na adres w Warszawie. Sprawa jest do dogadania.
  7. Oddam butelki około 60-70 szt. Najlepiej jeszcze dzisiaj tj niedziela do 24 lub w tygodniu do dogadania. Brązowe, czyste, z etykietami, głównie z polskiego kraftu. Odbiór osobisty na Pradze Południe okolice Grenadierów z własnym opakowaniem tj skrzynki, torby, pudełka co tam sobie chcesz. Pomogę zapakować i załadować do auta. W zamian wymagam 2 sztuk własnego wyrobu. Jak ktoś jest na początku swojej świetlanej drogi piwowara, przyjmę 2 sztuki polskiego produktu ze sklepu (produktu, nie popłuczyn z koncernu Kto pierwszy ten lepszy. Start
  8. Oddam butelki około 40-50 szt może nawet 60 ale głowy nie dam. Stan różny. Większość jest po książęcym, część nie ma już etykiet, część nieźle zakurzona. Zagwarantować mogę, że w środku są na pewno wypłukane, więc zwykłe mycie wystarczy. Odbiór własny z Pragi Południe okolice Grenadierów z własnymi skrzynkami lub workami jak kto chce. W zamian oczekuję jednej butelki zapełnionej wyrobem własnym. Uwaga pierwszeństwo ma osoba, która odbierze jeszcze dziś do północy. Jak się taki nie znajdzie to pierwszy z listy, ale warunek że odbierze od jutra do wieczora do północy. We wtorek jadą do koszalina i używanie będą mieli menele spod żabki bo większość jest zwrotna.
  9. Oddam butelki brązowe. Różne, w większości jednorazowe, bezzwrotne, z etykietami i kilka ze złotkiem. Mogą być lekko zakurzone, ale wszystkie bezwarunkowo są wypłukane zaraz po spożyciu. Odbiór własny w Warszawie, Praga Południe - Grochów wieczorem lub w weekend. Ewentualnie po wcześniejszych ustaleniach mogę podrzucić w Centrum lub na Mokotów ale tylko w godzinach pracy pomiędzy 10 a 16 W zamian oczekuję 1 szt wyrobu własnego
  10. Dzięki, potrzebny mi na dziś więc spróbuję w Almie, na Stalowej albo dam trzcinowy. A nie wiedziałem że na Stalowej jest Piwny Kraft to chyba jakaś nowość?
  11. Potrzebny mi cukier kandyzowany do Belga i nie bardzo wiem gdzie w Warszawie można nabyć. Czy ewentualnie dostępny jest jakiś zamiennik z "cywilnych" składników. Cukier trzcinowy?
  12. Od 20 listopada to jest 3 tygodnie. Jak nie zamierzasz brać udziału w jakichś konkursach i robisz piwo dla siebie, to śmiało wlewaj. Przelicz sobie tylko ilość gęstwy, dodaj trochę górką i będzie OK. Ja ostatnio użyłem 5 tygodniowej i wszystko poszło OK. Jak nie spróbujesz to się nie dowiesz a jeżeli robisz piwko budżetowe to 9 zeta za drożdże to koszty wyższe o 20 %
×
×
  • Create New...