Skocz do zawartości

Winger

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    175

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Winger

  1. Winger
    Lepsza Połówka
  2. Winger
    Mała poprawka - ja się na wykład pisałem :-)
  3. Winger
    13/01 zarezerwowane, tak więc do zobaczenia za 10 dni, o ile nic się nie zmieni. EDIT: No i się zmieniło, o której godzinie spotkanie?
  4. Winger
    Porównaj sobie wskazania z innym termometrem, ja się po 2 miesiącach warzenia zorientowałem że termometr z Alla France zaniża mi wskazania o ok. 2 stopnie w zakresie ok. 6-70 stopni. W pokojowych temperaturach wskazuje poprawnie, im cieplej tym większy błąd - przy wrzącej wodzie wskazuje 95 stopni, podczas gdy termometr z Ikei wskazuje 100.
  5. Winger
    Ja stosuję wkrętarko-wiertarkę akumulatorową w połączeniu z myjką do butelek. 10 sekund pracy na wysokich obrotach (z odrobiną płynu do mycia naczyń) daje radę praktycznie wszystkiemu. Umyte butelki są płukane za pomocą dyszy dokręcanej do kranu. Przed rozlewem sterylizowane za pomocą piro (planuję przejść na coś mocniejszego), a bezpośrednio przed nalaniem piwa każda butelka jest ponownie płukana gorącą wodą za pomocą dyszy.
  6. Winger
    Jak już taki wątek istnieje to dołączę się do pochwał dla Dori i homebrewing.pl - ekspresowe tempo realizacji (porównywałem z innymi dużymi sklepami), wszystko zawsze porządnie zapakowane i opisane, dorzucone niedawno słody ze Strzegomia , no i sklep dba o swoich stałych klientów :-)
  7. Winger
    No niestety, żony nie namówiłem, uparcie twierdzi że jednak sesja którą w ten weekend ma na uczelni jest ważniejsza, tak więc tylko ja, drugie miejsce w pokoju wolne.
  8. Winger

    konta pocztowe piwo.org

    Winger odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org

    Nosz kurcze teraz trzeba kolejny rok czekać żeby znajomi informatycy moje piwowarstwo na poważne wzięli do siebie ;-)
  9. Winger
    Czas uaktualnić o pozostałe warki uwarzone od września: #2 IRA #1 - 19l #3 Sweet Stout - 18l #4 Dry Stout - 20l #5 AIPA - 16l #6 Koelsch #2 - 19l #7 IRA #2 - 19l #8 Dunkel Weizen - 18l #9 Marcowe - 19l #10 Pale Ale - 17l #11 Belgian Pale Ale - 19l #12 Scottish Export - 20l #13 IRA #3 - 19l #14 A'la Grodziskie - 19l = 51116 l
  10. Winger
    Dopisuję się, dwa noclegi, wykładem zainteresowany. 1. Winger 2. ........................ Na chwilę obecną tylko ja, możliwe że żonę też namówię, przed końcem roku powinienem wiedzieć. Mam nadzieję, że ktoś pozwoli skorzystać z prysznica w swoim pokoju skoro wszystkie prysznicowe już zajęte :-)
  11. Winger
    Panowie, na zasysanie wody do środka przy przenoszeniu jest bardzo prosty patent - kciukami dociskamy pokrywę przed podniesieniem fermentora i regulujemy nacisk tak, aby woda w rurce pozostała w tym samym miejscu. Działa bezproblemowo, przynajmniej u mnie.
  12. Winger
    Daj im jeszcze trochę czasu, myślę że ruszą. Jak jutro wieczorem nie będzie śladów fermentacji to trzeba będzie coś z tym zrobić. Myślę że ew. problemem może być słabe natlenienie, same rozchlapywanie wężykiem to moim zdaniem trochę za mało. Warto bezpośrednio po zadaniu drożdży (lub przed) i zamknięciu fermentora gwałtownie nim potrząsać przez kilka minut - najwygodniej postawić fermentor na piłce, nie wymaga to wtedy wiele wysiłku.
  13. Winger

    Termometr z ikei

    Winger odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Sprzęt

    Ja na wszelki wypadek używam obydwóch naraz. Z jednej strony garnka mam podwiązany zwykły termometr, z drugiej elektroniczny z Ikei. Dzięki temu mam pomiar jednocześnie w dwóch różnych miejscach zacieru (co mnie ostrzega przed przegrzaniem zacieru, bo różnice w temperaturach widzę od razu - termometry zwykły mierzy u mnie bliżej dna, elektroniczny bliżej powierzchni zacieru). Gdyby elektroniczny ześwirował to użycie zwykłego też mnie uratuje. Lekkim minusem takiego rozwiązania jest to, że ślęczę praktycznie cały czas przy garze, ale i tak delikatnie ciągle mieszam, więc róźnicy mi to nie robi.
  14. Winger
    Nie zawsze po 10h ruszają, zależy to od wielu rzeczy. Jakich drożdży użyłeś, w jaki sposób je przygotowywałeś (ze szczegółami), w jaki sposób zadałeś, w jaki sposób napowietrzyłeś brzeczkę?
  15. Winger
    Moim zdaniem fermentacja trwa w najlepsze, zamknij fermentor i do niego nie zaglądaj przez kilka dni. Wszystko jest w porządku. Najwidoczniej wystartowały z jakiegoś powodu trochę później.
  16. Winger
    No w zasadzie to raczej zależy od stylu piwa i stopnia infekcji. Z lekką infekcją / kwasem zawsze się do czegoś może nadać. Choćby do kiełbasek na grillu.
  17. Winger
    Witamy i powodzenia! Decyzja o starcie z zacieraniem jest moim zdaniem strzałem w dziesiątkę.
  18. Winger
    Bardzo wygodnie. Fermentor z kranikiem, w środku rurka stalowa z oplotu. Tu możesz zobaczyć: http://domowybrowarart.blogspot.com/2011/07/jak-zrobic-swietne-piwo-w-domu-opis.html
  19. Winger
    Tak też robię, wolałem się upewnić czy nie ma dla takiej kolejności przeciwwskazań.
  20. Winger
    A, wg wiki przeciwwskazań brak:
  21. Winger
    Jakiego rzędu były te wahania?
  22. Winger
    Czy są jakieś przeciwskazania by napowietrzanie brzeczki (intensywne kołysanie fermentorem) przeprowadzać bezpośrednio po zadaniu drożdży?
  23. Winger
    Chyba nie tak znowu amatorsko :-) Dzięki za info.
  24. Winger
    WiHuRa, aż muszę zapytać - czego używasz do projektowania etykiet? Są niepowtarzalne i niesamowite.
  25. Winger
    Ja mam pod tym kątem ten plus, że żona studiuje zaocznie w Krakowie, więc 2-3 razy w miesiącu mogę wyrobić się z uwarzeniem jednego dnia dwóch warek i posprzątaniem zanim wróci do domu. Poza tym moja luba aktywnie wspiera moje hobby, więc jak się zdarza coś robić kiedy jest w domu to mi z chęcią pomaga przy rzeczach typu rozlew, mycie butelek itp.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.