Ray

W kadziach piwo warzy z tego co wiem tylko browar Namysłów. Te które ja znam to w kadziach fermentacyjnych raczej tylko piwo fermentują.
 
o tym się nie wypowiem bo o czeskich przydatkach nic nie wiem.
Bardziej złożone raczej nie jest bo polega na otwarciu zaworu wody lodowej czy to zwykłym zaworem kulowym lub klapowym przez osobę za to odpowiedzialną lub otwarcie elektrozaworu przez odpowiednią elektronikę.
Margines błędu rzeczywiście mniejszy bo łatwiej i precyzyjnej można schłodzić 200 hektolitrów w kadzi niż 5000 hektolitrów w tankofermentorze (jak w Tychach).
Co do bardzo doświadczonych piwowarów, niech Ci będzie

W kadziach piwo warzy z tego co wiem tylko browar Namysłów. Te które ja znam to w kadziach fermentacyjnych raczej tylko piwo fermentują.
 
o tym się nie wypowiem bo o czeskich przydatkach nic nie wiem.
Bardziej złożone raczej nie jest bo polega na otwarciu zaworu wody lodowej czy to zwykłym zaworem kulowym lub klapowym przez osobę za to odpowiedzialną lub otwarcie elektrozaworu przez odpowiednią elektronikę.
Margines błędu rzeczywiście mniejszy bo łatwiej i precyzyjnej można schłodzić 200 hektolitrów w kadzi niż 5000 hektolitrów w tankofermentorze (jak w Tychach).
Co do bardzo doświadczonych piwowarów, niech Ci będzie

Białystok jest w USA? Bo z tego co wiem, to nie jest.
A jak nie jest, to kopa w d.... i do domu!
Do mnie rok temu weszli na podwórko i jestem pewien, że zapamiętają to do końca życia.

To może być piwo według starej sumeryjskiej receptury składające się tylko ze słodu jęczmiennego i jęczmienia, dlatego tak napisali, żeby się tym pochwalić. Tak ja to widzę.

https://www.youtube.com/watch?v=y8Umd9cMi-o

Jedyna rada to częsta ocena organoleptyczna nagazowania, najlepiej wykonywać ją raz dziennie, kiedy zauważalne będzie przegazowanie, jak najszybciej wypij resztę.

Jakoś sposoby na mycie przez głowicę mi nie podchodzą bo np. nie można wylać resztek no to wymyśliłem sposób na szybkie ściąganie i zakładanie fitingu.
Głowicę ściągałem przy użyciu tradycyjnych śrubokrętów i opalarki z małą dyszą. Opalarka ma tą przewagę że można podgrzewać po jednym zaczepie. Po ściągnięciu fitinga trzeba zaznaczyć na kegu miejsca gdzie trzymają zaczepy i następnie je wyciąć np. nożem, ale gdybym miał dremela to byłby miód. Teraz wystarczy wcisnąć fiting i lekko przekręcić tak aby zaczepy wsunęły się pod nie wycięte krawędzie na kegu. Dodatkowo można zacisnąć opaską dla pewności.

Witam.
 
A co to kruna jest?? towarzystwo wzajemnej adoracji???!?!?! Od kiedy kierowanie krytycznych uwag w kierunków sędziów, organizatorów jest śmieszne? To są jakieś święte krowy?
Śmieszne jest to że od 5 lat czytam ciągle to samo kiedy będą metryczki, a większość organizatorów MA TO SERDECZNIE W DUPIE! to tylko dowodzi ignorancji organizatorów i tego że nie słuchają czego od nich oczekują uczestnicy konkursów.

Zrób oprysk środkiem Calypso, działa on kontaktowo i układowo w roślinie- likwiduje owady które zostaną nim spryskane ale wnika też do rośliny i powoduje zabicie owadów ssących i innych które zjadają części rośliny. Jest to oprysk dosyć dobry na taką pogodę jaką teraz mamy- działa wyższej temperaturze (niektóre preparaty działają w temp. poniżej 15-20°C) i utrzymuje się w roślinie ok. 2-3 tygodnie.
Podobnie działa np. Confidor czy Mospilan
Można też użyć preparatów działających tylko kontaktowo takich jak Decis, Karate czy Sumi Alpha- owady muszą mieć z nim kontakt więc oprysk trzeba zrobić dokładniej pokrywając wszystkie części rośliny (szczególnie dolną stronę liści na których żyją owady).
Załóż siatki rabatowe PCV wokół roślin wtedy żaden zwierz nie będzie umiał dość do pędów.
Chmiel powinien odbić, ale na plon w tym raczej nie ma co liczyć (no zbierzesz góra kilka szyszek ).

Ilu właściwie jest prezesów PSPD?
Niby na stronie PSPD piszą, że jest nim Krzysztof Lechowski (http://pspd.org.pl/catpages/about-us)
Na stronie głównej piwo.org jest odnośnik do wydarzenia gdzie wykład będzie miał:
(http://www.piwo.org/page/index.html/_/wydarzenia/iv-coolturalny-festiwal-piwa-29-30052014-r201)
Teraz natknąłem się na kolejnego prezesa PSPD

(
) 
Więc jak to w końcu jest?

Krzysztof, powołujesz się na mnie, to poznaj moje zdanie.
 
Nie ukrywam, że regulamin i mnie się nie podoba.
Nie podoba mi się również podejście PSPD do problemu. Od samego powstania Stowarzyszenia byłem zwolennikiem współpracy z GŻ, bo mogliśmy sobie nawzajem pomagać. Może to głupie i nie istotne, ale będąc w pubie z piwem koncernowym i mając wybór, zawsze brałem Żywca i namawiałem towarzyszy. Taka mała drobnostka, żeby podziękować za wsparcie, bo inaczej nie mogłem.
 
Obecny regulamin jest ułożony pod interesy GŻ, natomiast przeciwko interesowi piwowara domowego. Robi to prawnie sabotując realizację głównej nagrody w kilku ogólnopolskich konkursach.
Powtórzę: PRAWNIE SABOTUJE REALIZACJĘ GŁÓWNEJ NAGRODY W KILKU OGÓLNOPOLSKICH KONKURSACH.
Jeżeli Stowarzyszenie broni regulaminu godzącego w interesy piwowara domowego, to czyje to jest stowarzyszenie i w czyim interesie działa? Rozumiem, że poświęca się dobro jednostki dla tzw. dobra ogółu? A co z pucharem PSPD? Tworzy się trofeum dla piwowarów, którzy zdobywają nagrody na większej ilości konkursów, a potem się pisze - do Żywca swojego piwa nie wysyłaj.
Przez takie sytuacje Stowarzyszenie będzie tracić ludzi. Warto ich poświęcać? Mała strata - przyjdą inni?
 
 
Odnośnie wykorzystania mojego wizerunku w zeszłym roku przez GŻ, bo chyba o to wojna. Zresztą paręnaście postów wyżej wspominasz o konferencjach prasowych, sesjach, wywiadach GCh.
 
- konferencji prasowej nie miałem żadnej,
- sesję zdjęciową miałem jedną, do jakiegoś wewnętrznego pisma skierowanego do pracowników GŻ; nie zauważyłem, żeby jakiekolwiek moje zdjęcie zostało wykorzystane do czegokolwiek innego, z jednym wyjątkiem - moje profilowe na facebooku jest z tamtej sesji
- wywiad miałem jeden - do wspomnianego wewnętrznego pisma GŻ; podczas warzenia w Cieszynie nagrywany był też filmik, w którym się wypowiadałem, ale chyba nigdzie nie został użyty.
- jedno zdjęcie z warzenia poszło na okładkę piwowara
- było trochę szumu na premierze, tam dałem raptem dwa wywiady, jeden dla Kopyra, a drugi dla innego blogera zupełnie nie związanego z GŻ;
- był podpis na butelce i szklance
 
I to wszystko. Tak więc z tym całym wykorzystaniem mojego wizerunku do promowania piwa to nie przesadzajmy.
 
Dodam do tego że ze strony Ciechana oprócz podpisu na butelce, nie było absolutnie żadnego wykorzystania mojego wizerunku. Wręcz przeciwnie - były groźby, że podpis wywalą. Na razie nie wywalili.
 
Odnośnie argumentu, że GŻ musi dokładać do Grand Championa - to może niech lepiej w pierwszej kolejności pomyślą o poprawie procedur związanych z całym procesem warzenia, żeby piwo na tym skorzystało, a dalej o zwolnieniu kogoś odpowiedzialnego za sprzedaż i dystrybucję. Bo jak to możliwe, że w kraju, gdzie w ostatnim roku powstało z tuzin browarów kontraktowych i innych warzących i sprzedających AIPA, oraz BRJ który warzy i zarabia regularnie na Grand Prix, tylko GŻ ma problem z rentownością?
 
To nie po stronie piwowarów domowych leży problem i nie ich powinno się karać za warzenie dobrego piwa i sukces.
 
Dodam na koniec, zanim jakiś bystrzak zechce mi zarzucić, że czepiam się bo marzą mi się kolejne wygrane na konkursach i warzenia - z mojej strony już koniec. Ograniczam warzenie i już nie wysyłam. Birofilia 2014 to miał być mój ostatni konkurs.

Nie zapominaj o Krakowskim konkursie gdzie zwycięzca każdej kategorii uwarzy swoje piwo w browarze Pilsweiser w ilości 500 hekto. Dodatkowo będzie miał udział w zyskach ze sprzedaży tego piwa- 5 groszy od butelki w przypadku grand championa i 2,5 grosza za zwycięzców poszczególnej kategorii.
W ich regulaminie nie natknąłem się na żaden zapis mówiący o oddaniu swojego wizerunku na rok browarowi czy też o zakazie współpracy z innymi podmiotami gospodarczymi.

Nie zapominaj o Krakowskim konkursie gdzie zwycięzca każdej kategorii uwarzy swoje piwo w browarze Pilsweiser w ilości 500 hekto. Dodatkowo będzie miał udział w zyskach ze sprzedaży tego piwa- 5 groszy od butelki w przypadku grand championa i 2,5 grosza za zwycięzców poszczególnej kategorii.
W ich regulaminie nie natknąłem się na żaden zapis mówiący o oddaniu swojego wizerunku na rok browarowi czy też o zakazie współpracy z innymi podmiotami gospodarczymi.

No ok, jak chcesz testować Gozdawę to spoko ale dlaczego kombinujesz z drożdżami dedykowanymi do belgów a nie wziąłeś tych dedykowanych do witów- "Classic Belgian Witbier"
 

Zatop te drożdże albo zbierz je z powierzchni. Po 46 dniach od warzenia weizen powinien być już wypity

Franc, musisz zmienić dostawcę. A jak będziesz donosił na dotychczasowego dostawcę to nie zapomnij donieść też na piekarza, chyba że dodaje do bułek instrukcje.
 

Bogi, przeczytałem ten temat i niech mnie szlag trafi, ale ni w ząb nie wiem, po co go założyłeś i co chciałeś przekazać. Oprócz tego, że się zapętliłeś w kwestii lingwistycznej. Sprawdziłem z absolwentem Oxfordu - pungent jako słowo może odnosić się do zapachu, ale i do smaku. Natomiast sugeruje, że zapach/smak jest mocny, na granicy nieprzyjemnego, lub wręcz nieprzyjemny, obrzydliwy. Co zresztą sprawdza się w literaturze. Choćby czytając w oryginale angielskie książki.
 
Ciągle jednak nie zmienia to faktu, że naprawdę, ni w ząb nie rozumiem Twoich postów. Ani powodu ich pisania, no, może poza pewną formą intelektualnego samogwałtu/ekshibicjonizmu.

Dla przykładu AIPA, może być?

I butelki z silikonu żeby nie było granatów.