Jump to content

Kazimierz_W

Members
  • Content Count

    106
  • Joined

  • Last visited

2 Followers

About Kazimierz_W

  • Birthday 03/19/1980

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar Bociana
  • Rok założenia
    2010
  • Liczba warek
    111
  • Miasto
    Olsztyn

Kontakt

  • Imię
    Kazimierz
  • Strona www
    http://browar.biz/forum/showthread.php?t=92113

Recent Profile Visitors

1447 profile views
  1. Już po raz drugi na olsztyńskiej plaży miejskiej odbędzie się Olsztyński Festiwal Piw Rzemieślniczych. Atrakcje: 18 browarów 2 producentów cydru 11 foodtrucków wspaniali piwowarzy domowi z Warmińsko-Mazurskiego oddziału terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych koncerty Piątek i sobota 7-8.09.2018 olsztyńska Plaża Miejska III (na wysokości Hotelu Omega). Strona organizatora: https://www.facebook.com/FestiwalPiw/
  2. 12.07.2018 - Hopheads & Metalheads forever united!! Metal & piwo są nierozerwalne. Niepijących metaluchów jest tylu, co palców u dłoni pracownika tartaku. Festiwale, koncerty i imprezy plenerowe sprzyjają obcowaniu ze sztuką i kulturą piwowarską. Ale by wieczór nie upłyną nam tylko na rubasznych rozmowach będą i goście. Na wspólny wieczór przy bąbelkach zaprasza Browarnik Tomek oraz domowy piwowar, tworzący % pod szyldem Browar Bociana. Wszytko to okraszone mocno piwną muzyką metalową. Listen or die with euro-lager. Słuchaj! Radio UWM Fm 95,9MHz Olsztyn; lub na www.uwmfm.p
  3. W angielskiej nomenklaturze spotkałem się, że mocne piwo o przyprawowym charakterze, ale bez dodatku przypraw to Christmas (X-mass) Ale. Natomiast mocne piwo z przyprawami to Winter Warmer. Poniżej przedstawiam moje potyczki z oboma stylami. X-mass Ale Przyprawowe, ale bez przypraw. Przepis z BYO. Zasyp: Maris Otter Pale Ale 4,8kg, Monachijski 0,5kg, Special B 0,2kg, Cara Blond 0,4kg, Caramunich 0,2kg. Zacieranie w 16l w temp. 66°C. Filtrowanie jak z bajki +13l wody. Gotowanie 80min, chmielenie: 30min Perle 45g, mech irlandzki 10 min, 0min Hallertauer Tradition 70G. Wyszło 21l, OG
  4. Warmińsko-Mazurskie oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych zaprasza do olsztyńskiego Browaru Warmia na kolejną bitwę piwowarów. Pełne info na http://wm.pspd.org.pl/warminskie-piwowary-sezon-ii-druga-potyczka/
  5. Ja również spróbowałem swoich sił w temacie torfowego ale. Na festynie piwowarskim w Dywitach chłopaki ze sklepu AFB rozdawali wędzone słody z Vikinga. Ponieważ radykalne piwo już jakiś czas chodziło mi po głowie, chętnie skorzystałem i wziąłem kilka kilo. Zasyp: jęczmienny wędzony torfem 5kg, pszeniczny dymiony drewnem dębowym 1kg, jęczmienny wędzony drewnem czereśni 1kg. Zacieranie w 66°C przez jakieś 3 godziny, bo miałem trochę innych zajęć. Gotowanie: 20g Marynki na 60min, mech irlandzki na 10min. Wyszło 17l, OG 1,074, czyli 18BLG. Piwo schłodzone do 21°C przelałem do wiadra po lekkim
  6. Zapraszam do lektury relacji z inauguracji drugiego sezony bitew: http://wm.pspd.org.pl/warminskie-piwowary-s02e01/
  7. Warmińsko-Mazurski oddział PSPD zaprasza na inaugurację II sezonu Warmińskich Bitew Piwnych - Warmińskie PiowWARy. Miejsce bitew nie ulega zmianie, nadal spotykamy się w gościnnych wnętrzach Browaru Warmia. Zmianie ulega natomiast termin imprezy. W tym sezonie spotykamy się w ostatnie środy miesiąca. Więcej info na stronie: http://wm.pspd.org.pl/warminskie-piw...wsza-potyczka/ Do zobaczenia
  8. Ale w czym problem? Bierzesz dwa słoiki i jedną łyżkę. Drożdże przekładasz po połowie do obu słoików. Lepsze będą drożdże po pilsie, które przeleżą tydzień w lodówce, niż wymęczone koźlakiem. Zdecydowanie polecam Ci opcję b.
  9. A w styczniu to będzie ta bitwa czy nie? Taka cisza. Mam skrzynkę fantastycznego piwa. Mam na nie wielką ochotę i wcale nie muszę się nim dzielić
  10. A czy nie prościej damską skarpetkę z licry zawiązać na końcu węża? Ładnie zatrzymuje chmieliny i osady białkowe. Sposób to prosty, tani, skuteczny. Skarpetę łatwo pozyskać i jest wielokrotnego użycia.
  11. W ramach taniego lansu, na naszą bitwę mają wpaść barmani z Czeskiej Hospody. Osobiście poniosłem koszty Branika przy barze i zalansowałem naszą inicjatywę w tym miejscu.
  12. niech o nas i naszych bitwach napiszą lansiarski artykuł w Made inie. Na to to pewnie kasy dużo pójdzie, ale jaki lans.
  13. Mój grudniowy X-mass ale, nagazowany, bezpiecznie leżakuje w chłodnym garażu.
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.