Skocz do zawartości

BuDeX

Members
  • Postów

    1 695
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez BuDeX

  1. Witajcie, Browar na ukończeniu, pozostała kwestia wentylacji. Zakupiłem w dobrej cenie okap gastronomiczny, wyjście okapu 200mm, wylot na zewnątrz 150mm, tam się da spiro z przejściem. Do środka chciałbym dać wentylator. Ktoś doradzi co i jak? W tym temacie jestem total nieogar. Z tego co wyczytałem to dobry będzie wentylator przelotowy wyciągowy 150mm? Jakiej mocy? Pomieszczenie 7m2. Dzięki.
  2. Dobry dzień. Powoli powoli kończę remont chałupy i muszę myśleć jak przywrócić browar do życia. Czytam, szukam i nie bardzo potrafię ogarnąć wentylację. Powierzchnia całe 7m2. To będzie tylko do fazy gorącej i butelkowania, fermentacja i leżakowanie w piwnicy. Duże okno 150x150. Można otworzyć drzwi na zewnątrz, ale zimą to tak kiepsko. Warki 20-30l. Potrzeba okapu z wyjściem na zewnątrz, czy styknie wentylator "łazienkowy"? No i chyba dziura w ścianie nie wystarczy, bo mnie skropliny zaleją? Jakieś rady? W piwo trochę umiem, w wentylacje za diabła
  3. Nie widzę potrzeby powielania opracowania Dori. Do jakich stylów użyć Zuli? Black IPA dobry wybór, chociaż Iza lepsza. Wiadomo, że wszelkie IPA, APA. Jeśli odpowiednio nachmielisz i przebije się przez Belgię to do saisona moim zdaniem idealnie. Generalnie wszędzie, gdzie pasuje Ci słodki, owocowy, cytrusowy aromat. Kwestia techniki chmielenia, ilości...
  4. Lepiej nie znajdziesz: http://blog.homebrewing.pl/polskie-chmiele-przeglad/
  5. Cześć, Czy wodorowęglan sodu ma jakieś zastosowanie w piwowarstwie domowym> Nie wiem czy sklep dać ciała czy ja przy zamówieniu, ale mam 4kg wodorowęglanu zamiast wodorotlenku sodu
  6. Moim zdaniem zrób tak jak robiłeś do tej pory w poprzednich piwach. Będziesz miał porównanie.
  7. Śmiało! Rób SH. Nie pożałujesz. Bardzo dobry chmiel, a nie jakieś gówno. Bardzo przyjemny, owocowy, lekko kwiatowy. Jeśli masz dobry lubelski to też możesz się mocno zdziwić in plus. Bardzo fajne aromaty zielonej herbaty z cytrynką. Polecam.
  8. Zdarzyło się dwukrotnie, niestety nie jestem w stanie powiedzieć, czy to były fermentory z TB. Jeden na pewno, drugi nie wiem. Jestem za to w stanie powiedzieć, że tydzień lepiłem się do podłogi w kuchni pomimo mycia jakieś 40 razy
  9. Dokładnie, też jestem za powrotem do starej formuły.
  10. Najwięcej czasu przy warzeniu schodzi na picie piwa. Tutaj nie ma dyskusji
  11. BuDeX

    VI Warmiński KPD

    A ja nie śledzę stron oddziałów PSPD, bo nie należę No shit happens, startowałem chyba w 4 z 5 edycji, coś tam nawet wygrywałem, nie tym razem, trudno. Uwarzę sam dla siebie
  12. BuDeX

    VI Warmiński KPD

    Spoko. V edycji było tu ogłaszanych, szósta nie. Bo nie. Dziwne praktyki, a szkoda, bo polskie double IPA chętnie bym uwarzył pod ten konkurs.
  13. BuDeX

    max %

    U mnie drożdże do miodu Mangrove Jack Mead zeżarły do 0 z 35.
  14. Jakieś pomysły jak chłodzić kegi poza lodówką? Popsułem kegerator i szukam alternatywy. Może być przenośny, może stacjonarny. Jakieś termoizolacyjne gadżety? Szukam i nic sensownego nie mogę wymyślić.
  15. Mój kegerator brutalnie zakomunikował mi w niedzielę: "Nie, nie będziesz miał zimnego piwa na mundial i lato" i padł na ament. Fachman był i mówi "za pińćset można to zrobić panie kochany, ale to bez sensu". Lodówka nie chłodzi nic, a nic. Jakieś pomysły na alternatywę dla chłodzenia? Butelki z lodem dadzą radę? Kegi stały by w lodówce jak zawsze, bo krany w drzwiach.
  16. A co w takim wypadku? 2018-05-15 11:10:00 BIA. Umówiono późniejszy termin doręczenia Nowy termin doręczenia: 2018-05-16. Miało dojechać, ale nie dojedzie...
  17. Ludzie kochani...0.5kg karmelu w APA?
  18. Ile mniej więcej waży jeden pęd 4-letniej rośliny? Chcę w tym roku puścić pędy po jakiejś lince stalowej do ściany budynku i nie wiem z czego zrobić naprowadzacze. Jakieś linki stalowe, czy wystarczy drut? Ma ktoś jakieś łatwe w wykonaniu, praktyczne patenty?
  19. Zamienili Ci Lubelski z Citrą A tak poważnie to tak, lubelski daje takie aromaty, mnie sie to kojarzyło z zieloną herbatą i wyraźnym cytrusem.
  20. To, że jest mocno alkoholowe to nie wina złego zacierania, a złej fermentacji, zbyt wysoka temperatura pewnie. Przy takim ekstrakcie mimo chłodzenia to idzie kilka stopni w górę. Poza tym no Barley Wine z wiadra próbowany jakby nie kombinować będzie mniej lub bardziej alkoholowy. Teraz to moim zdaniem to piwo "uratować" może tylko czas...
  21. ja dostałem w zeszłym tygodniu. Nie powiem - zaskoczyliście mnie
  22. proszę organizatorów o pilny kontakt
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.