Jump to content

BuDeX

Members
  • Posts

    1695
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by BuDeX

  1. Witajcie, Browar na ukończeniu, pozostała kwestia wentylacji. Zakupiłem w dobrej cenie okap gastronomiczny, wyjście okapu 200mm, wylot na zewnątrz 150mm, tam się da spiro z przejściem. Do środka chciałbym dać wentylator. Ktoś doradzi co i jak? W tym temacie jestem total nieogar. Z tego co wyczytałem to dobry będzie wentylator przelotowy wyciągowy 150mm? Jakiej mocy? Pomieszczenie 7m2. Dzięki.
  2. Dobry dzień. Powoli powoli kończę remont chałupy i muszę myśleć jak przywrócić browar do życia. Czytam, szukam i nie bardzo potrafię ogarnąć wentylację. Powierzchnia całe 7m2. To będzie tylko do fazy gorącej i butelkowania, fermentacja i leżakowanie w piwnicy. Duże okno 150x150. Można otworzyć drzwi na zewnątrz, ale zimą to tak kiepsko. Warki 20-30l. Potrzeba okapu z wyjściem na zewnątrz, czy styknie wentylator "łazienkowy"? No i chyba dziura w ścianie nie wystarczy, bo mnie skropliny zaleją? Jakieś rady? W piwo trochę umiem, w wentylacje za diabła
  3. Nie widzę potrzeby powielania opracowania Dori. Do jakich stylów użyć Zuli? Black IPA dobry wybór, chociaż Iza lepsza. Wiadomo, że wszelkie IPA, APA. Jeśli odpowiednio nachmielisz i przebije się przez Belgię to do saisona moim zdaniem idealnie. Generalnie wszędzie, gdzie pasuje Ci słodki, owocowy, cytrusowy aromat. Kwestia techniki chmielenia, ilości...
  4. Lepiej nie znajdziesz: http://blog.homebrewing.pl/polskie-chmiele-przeglad/
  5. Cześć, Czy wodorowęglan sodu ma jakieś zastosowanie w piwowarstwie domowym> Nie wiem czy sklep dać ciała czy ja przy zamówieniu, ale mam 4kg wodorowęglanu zamiast wodorotlenku sodu
  6. Moim zdaniem zrób tak jak robiłeś do tej pory w poprzednich piwach. Będziesz miał porównanie.
  7. Śmiało! Rób SH. Nie pożałujesz. Bardzo dobry chmiel, a nie jakieś gówno. Bardzo przyjemny, owocowy, lekko kwiatowy. Jeśli masz dobry lubelski to też możesz się mocno zdziwić in plus. Bardzo fajne aromaty zielonej herbaty z cytrynką. Polecam.
  8. Zdarzyło się dwukrotnie, niestety nie jestem w stanie powiedzieć, czy to były fermentory z TB. Jeden na pewno, drugi nie wiem. Jestem za to w stanie powiedzieć, że tydzień lepiłem się do podłogi w kuchni pomimo mycia jakieś 40 razy
  9. Najwięcej czasu przy warzeniu schodzi na picie piwa. Tutaj nie ma dyskusji
  10. A ja nie śledzę stron oddziałów PSPD, bo nie należę No shit happens, startowałem chyba w 4 z 5 edycji, coś tam nawet wygrywałem, nie tym razem, trudno. Uwarzę sam dla siebie
  11. Spoko. V edycji było tu ogłaszanych, szósta nie. Bo nie. Dziwne praktyki, a szkoda, bo polskie double IPA chętnie bym uwarzył pod ten konkurs.
  12. U mnie drożdże do miodu Mangrove Jack Mead zeżarły do 0 z 35.
  13. Jakieś pomysły jak chłodzić kegi poza lodówką? Popsułem kegerator i szukam alternatywy. Może być przenośny, może stacjonarny. Jakieś termoizolacyjne gadżety? Szukam i nic sensownego nie mogę wymyślić.
  14. Mój kegerator brutalnie zakomunikował mi w niedzielę: "Nie, nie będziesz miał zimnego piwa na mundial i lato" i padł na ament. Fachman był i mówi "za pińćset można to zrobić panie kochany, ale to bez sensu". Lodówka nie chłodzi nic, a nic. Jakieś pomysły na alternatywę dla chłodzenia? Butelki z lodem dadzą radę? Kegi stały by w lodówce jak zawsze, bo krany w drzwiach.
  15. A co w takim wypadku? 2018-05-15 11:10:00 BIA. Umówiono późniejszy termin doręczenia Nowy termin doręczenia: 2018-05-16. Miało dojechać, ale nie dojedzie...
  16. Ludzie kochani...0.5kg karmelu w APA?
  17. Ile mniej więcej waży jeden pęd 4-letniej rośliny? Chcę w tym roku puścić pędy po jakiejś lince stalowej do ściany budynku i nie wiem z czego zrobić naprowadzacze. Jakieś linki stalowe, czy wystarczy drut? Ma ktoś jakieś łatwe w wykonaniu, praktyczne patenty?
  18. Zamienili Ci Lubelski z Citrą A tak poważnie to tak, lubelski daje takie aromaty, mnie sie to kojarzyło z zieloną herbatą i wyraźnym cytrusem.
  19. To, że jest mocno alkoholowe to nie wina złego zacierania, a złej fermentacji, zbyt wysoka temperatura pewnie. Przy takim ekstrakcie mimo chłodzenia to idzie kilka stopni w górę. Poza tym no Barley Wine z wiadra próbowany jakby nie kombinować będzie mniej lub bardziej alkoholowy. Teraz to moim zdaniem to piwo "uratować" może tylko czas...
  20. proszę organizatorów o pilny kontakt
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.