Kerni
-
Postów
85 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Kerni
-
-
Preferuję odbiór osobisty. Póki co ciągle aktualne. Kolega Luis jest 1wszy w kolejce (jeżeli przyjedzie). Jeżeli nie znajdzie się nikt do odbioru osobistego to do wysyłki mam już listę zamkniętą. Pozdrawiam, Kerni
-
W związku z dość dużą redukcją ilości przerabianego materiału planuję likwidację mojego chmielnika. Mam 3 letnie sadzonki: 3 x Lubelski 3 x Marynka 1 x Sybilla. Myślę, że z każdej karpy na wiosnę będzie z tego można zrobić spokojnie po kilka sadzonek. Gdyby ktoś był zainteresowany to zapraszam. Oddam za przysłowiowego browara własnej roboty. Odbiór osobisty w Bytowie (pomorskie). Kontakt na PW. Rzadko zaglądam - proszę o cierpliwość.
-
FM26 - Belgijskie Pagórki. Gęstwa po 1 przebiegu będzie za około 1 tygodnia. Jak ktoś chętny to zapraszam.
-
Mam gęstwę z Fermentum Mobile FM51 Grodzie Dębowe. Po 1 warce.
-
Jeśli ktoś jest zainteresowany z Pomorskiego (Bytów) będę mógł się podzielić Marynką, Lubelskim i Sybillą. Dużo tego nie będzie ale po 3 latach w ziemi powinno być co podzielić.
-
Chciałbym zainteresować kolegów gniotownikiem. Może się komuś przyda. Gniotownik można przetestować przed odbiorem u mnie. http://olx.pl/oferta...57-ID91W6h.html Jako że rzadko bywam na piwo.org zainteresowanych proszę kontakt przez OLX. Posiadam również 7 minikegów po piwie Gaffel Kolsch. W ich sprawie też można pisać na OLX w tym samym ogłoszeniu.
-
Polecam moją aukcję. Być może znajdzie się ktoś kogo zinteresują kanistry 20 l. http://olx.pl/oferta/kanister-pojemnik-20-l-biowin-2-szt-CID628-ID6Ko6l.html pozdrawiam, Kerni
-
Jeżeli ułamałeś wierzchołek wzrostu to nie urośnie. Wypuszczą ewentualnie pędy boczne.
-
Moje chmiele Lubelski i Sybilla mają ponad 1 m i to po kilka pedów. Dużo zależy pewnie od tego kiedy zacznie sią wiosna. W zeszłym roku w tym okresie dopiero niemarawo z ziemi wybijały.
-
Moje zeszłoroczne nasadzenia nieśmiało wychylają się z ziemi. Na zdjęciach Lubelski. Marynka nieco mniejsza. Sybilla podobnie jak Lubelski.
-
A jak wyrosną sami faceci? Sztobry byłoby lepiej. Pytanie czy przejdzie przez granicę, bo WIORIN nie lubi nielegalnych sadzonek.
-
Ja przerobiłem sporo piw na drożdżach górnej fermentacji. I w sumie mi one smakują ale znajomi czują w nich płayn do naczyń lub jakieś kwiatki - tak to określają. Niestety drożdże górnej (US05 - generalnie na tych przerobiłem najwięcej) mają to do siebie że dają takie posmaki. Zrobiłem też kilka warek na dolnych (W34/70 ale to tylko w sezonie) i te w smaku na zasypie słodu pilzneńskiego dają bliższy smak do piw koncernowych.
-
To taka bardzo mała "infekcja". Jeżeli faktycznie tak jest - piwo może mieć nieciekawy smak, zapach lub właśnie nie być klarowne. Posmakuj i sam oceń. Jezeli uważasz że da się pić to pij i się nie przejmuj. No... może nie wysyłaj na konkurs. Następnym razem postaraj się dokładnie umyć i zdezynfekować sprzęt. Zwracaj uwagę też gdzie przelewasz piwo.
-
[Blog Dori] Starter drożdżowy – prosta instrukcja ze zdjęciami
Kerni odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Ja nie robiłem ani jednego startera a mam kolbę i mieszadło. Jak coś zaczynam robić to staram się od razu porządnie - przez to czasami trochę potrwa to zanim w ogóle zacznę. -
[Blog Dori] Starter drożdżowy – prosta instrukcja ze zdjęciami
Kerni odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Bardzo ciekawy i przejrzysty artykuł. Przy okazji - Jak długo powinien pracować taki starter dla pilsa 12 BLG na mieszadle? Może dałoby się stworzyć jakąś orientacyjną tabelę dla różnych gęstości początkowych. No i jeszcze czy propagacja suchych i płynnych przebiega tak samo? -
No ale ja nie byłem w gimnazjum. Dziękuję
-
Pomóżcie mi w obliczeniach. Kupiłem glicerynę 86%. Chciałbym ją rozcieńczyć z wodą do 20%. Ile muszę użyć wody do 10 ml gliceryny?
-
Beczka 5l Haineken od 1 zł http://allegro.pl/heineken-keg-beczka-5l-kranik-zywiec-tyskie-zubr-i3870368985.html
-
Gozdawa drożdże dolnej fermentacji GLW35
Kerni odpowiedział(a) na RapTom temat w Piaskownica piwowarska
Szerszy lepszy bo masz większa powierzchnię grzejną (w moim przypadku łapią 2 palniki). Wyższy lepszy bo w czasie gotowania mniej Ci brzeczki odparuje (mniejsza powierzchnia parowania). Tak na serio - patrz co Tobie pasuje. Bo szeroki/wysoki może Ci w się półki się nie zmieścić -
No i za "pół darmo". Ja za swój dałem 100 wiecej. No ale mójt to Olkusz nówka był...
-
Mangrove Jack's M07 British Ale Yeast
Kerni odpowiedział(a) na kolomar temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Szuwar71. Możesz napisać coś więcej nt piwa? -
No i wykrakałem. Moja 1wsza infekcja. Rezygnuję z kanistrów. A do fermentora zrobiłem sobie nosidełko .
-
Fermentis Saflager W-34/70
Kerni odpowiedział(a) na Makaron temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Zrobiłem swojego pilsa niecałe 2 tygodnie temu. Fermentacja ruszyła po ok 2 dniach. Obecnie utrzymuje się piana na ok 1 cm. Zmartwił mnie jednak lekko kwaśny zapach w okolicy fermentora. Początkowo myślałem (byłem pewny), że wdała mi się infekcja. Miałem wylać to piwo ale żona mnie namówiła, żeby jeszcze zostawić - może będzie dobrze. Wczoraj pobrałem próbkę do posmakowania. Co dziwne - smak bardzo czysty, bez żadnych kwaśnych elementów. Fermentacja w temp. około 12 stopni. Moje pytanie: Czy ten kwaśny zapach to normalne? To jest moja 2ga warka na tych drożdżach. Rok temu robiłem pilsa ale wydaje mi się że zapach był inny, bardziej słodowy. -
Rok na forum a nie zauważyłem tematu do tego przeznaczonego. Przeniosłem się z dalszą dyskusją tutaj: http://www.piwo.org/topic/10172-co-moge-zrobic-z-tych-skladnikow/page__st__80#entry242819
