Skocz do zawartości

Fester

Members
  • Zawartość

    0
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    8
  • Miasto
    Kołobrzeg
  1. Fester

    Witajcie

    Ano był. Po butelkowaniu zostało mi około 200ml rozrworu glukozy do refermentacji (czyli dawka na 10 butelek 0,66), i w porywie zaćmienia umysłowego dolałem do tego roztworu jakieś 150ml piwa z dna gąsiora i zakapslowałem. Po paru dniach - armagedon
  2. Fester

    Witajcie

    Nie jest
  3. Fester

    Witajcie

    Witam, Po winach, miodach, nalewkach, wędlinach, dest... i innych ...ach wzięło mnie na piwa. Na razie opieram się na gotowych zestawach słodów, ale już korci mnie do eksperymentów. Popełniłem 3 warki, temat mnie wciągnął i postanowiłem się zarejestrować, bo w kupie raźniej i o pomoc łatwiej. Pierwsza warka - Hefeweizen. I jak to za pierwszym razem, zrobiłem parę szkolnych błędów. - Podbicie, to jednak nie wymysł poetów, a samą filtrację zaczynamy po ułożeniu złoża. Czyli jednym słowem walka z zatkanym filtratorem - Pozostały w butelce roztwór glukozy do refermentacji wylewamy lub wypijamy, a nie dopełniamy resztką piwa z dna "bo mało zostało, a butelka wytrzyma", niestety nie wytrzyma. Bilans, 1 butelka granat zniszczyła: 8 butelek piwa, pusty balonik szklany 5L (malowniczo przestrzelony odłamkiem), pełny balonik 5L z wermutem (poległ w boju). Do tego, gratis, niewątpliwa radocha z trzygodzinnego sprzątania piwnicy i dziwne pytania sąsiadów o źródło "smakowitych" zapachów;) Pomimo "problemów" piwo wyszło pijalne, i zgodne z profilem (z wyjątkiem większej mętności). Niestety zostały już tylko 3 butelki. Druga warka - Pils Tutaj poszło bez kłopotów, piwko właśnie w lodówce kończy cichą fermentację i na dniach będzie butelkowane. Trzecia warka - Koelsch Też raczej książkowo z małym wyjątkiem. Fermentacja burzliwa, przy temperaturze w granicach 17-19°C, trwała niecałe dwie doby. 8) Nastaw z początkowego Blg 13* odfermentował do 3,5*, chyba drożdże miały ADHD To tyle, jeśli chodzi o dotychczasowe wyczyny, jeśli pojawią się "trudne pytania" pozwolę sobie nękać szanowne grono. Pozdrawiam Fester
×