Skocz do zawartości

Ariakasss

Members
  • Zawartość

    7
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Ariakasss

  • Urodziny 30.05.1990

Kontakt

  • Imię
    Krzysztof

Piwowarstwo

  • Liczba warek
    1
  • Miasto
    Gdynia
  1. Co z tym piwem, refermentować?

    Haha, i dlatego miałem 2 z Polskiego X ' D sry za błędy ale rzadko czytam dwa razy co napisałem. Czytam, i wiem też że na robieniu piwa się nie zaoszczędza, pewnie też to miałeś na myśli. Robie to po to by poexperymentować smakowo z piwem, a pozatym domowe jest lepsze i bez chemii. Nie wiedziałem, że podniesienie o 1% źle wpłynie na smak. Dobrze poznać waszą opinie na ten temat, bo nie chce, by wyszło mi jakieś byle co
  2. Pompka do przelewania piwa

    Witam Co myślicie o takiej pompce? Gdzie można taką dostać? Przejrzałem już z kilka sklepów internetowych i nigdzie takiej nie widziałem.
  3. Co z tym piwem, refermentować?

    K, dzieki za pomoc.Właśnie zrobiłem filtr z oplotu, troche się namęczyłem by wyjąć węża XD. Pękł mi w połowie i musiałem przy główce go śrubokrętem ucinac. Ale dałem rade. Przy następnym piwie go wykorzystam, myśle o Hafe weizen. http://www.homebrewi...wcow-p-228.html Czy słód przeniczny dać jasny czy ciemny (tak na przyszłość bo bede dzis robil zakupy) I jak wzmocnic to piwo by miało ok 6%?
  4. Co z tym piwem, refermentować?

    K, dzieki, w między czasie zamówie jeszcze 2 pojemniki, jeden to filtracji (wywierce dziurki na dole), drugi do przelewania,bez kranu.
  5. Co z tym piwem, refermentować?

    Blg 13 było przed gotowaniem w temp ok 22st.C Drożdze kupiłem z tej strony: http://twojbrowar.pl...-fermentis.html i trzymam piwo w temp pokojowej Przed chwilą zmierzyłem blg browaru. Zabrałem się za to tak: pipetę i cukromierz umyłem wodą z piso potasu i po 15 min wymyłem przegotowaną wodą więc wyddajemi się że się nie zakaziło Zmierzyłem BLG i się okazało, ze jest tylko ok 7 BLG Te drożdze szybkie są A teraz gorsza sprawa :C Piwo jest mętne jak kawa z mlekiem (na początku miala kolor szklisto czarny, czyli jak coca cola) WTF? I ma jakiś ostry zapach, troche jagby jabłka czy co? nie wiem czy tak ma być po jestem zielony x'C Ale w smaku nie jest kwaśne tylko jak bardzo słabe kawowe ciepłe piwo. Tzn, że się zzzzepsuło ?? -.-' Może spróbować napowietrzyć piwo, tylko czy nie jest za póżno?
  6. Co z tym piwem, refermentować?

    Dzieki, bede sprawdzał blg. A czy piany bedzie wiecej w przyszłości? Czy to normalne dla czarnych piw, że sie nie pienią? Oglądałem na youtube filmiki gdzie jeszcze zanim ludzie dali drożdze do pojemnika to już było 1/3 piany.
  7. Witam, Jestem zielonym piwowarem i dwa dni temu uważyłem pierwsze piwo, mianowicie Portera Gdańskiego zmodyfikowanego przezemnie xd. Jest to niemal czarne piwo i ma wyjść mocne. Nie wiem co z tego wyjdzie, zależy mi na waszych uwagach i przemyśleniach. Nastaw na 17l w 33l pojemniku. - Pilzeński 6 rzedowy 2,5kg - Monachijski 25ebc 1,3kg - Caraaroma 0,25kg - Karmelowy jasny 0,25kg - Karmelowy ciemny 0,25kg - Chmiel Marynka 15g - Chmiel Lubelski 30g - Drożdze Safbrew T-58 (Wysokoalkocholizujące) - 280g cukru Dextroza 22.06.12 12.00- słody gotowane w 62 st.C (brak piany) 13.10- słody gotowane w 72 st.C (brak piany) 13.40 dogotowanie go 78 st.C i przelanie do pojemnika ferm (z kranikiem), z wielkim sitkiem w środku Próba filtrowania do garnka bezpośrednio do garnka przy użyciu worka do filtracji: http://wino-domowe.pl/pl/p/Worek-do-filtracji-moszczu-10-litrow/698 Ciekło bardzo słabo, musiałem czekac 2h i dopiero 2l sie przelały, wyciskałem przeciskałem, kiepsko ;C. Nie mialem drugiego pojemnika ferm. to przelewałem przez sitko do mniejszych garnków a potem spowrotem do pierwszego pojemnika ferm (z kranikiem) a dalej znowu przez worek do garnka, trwało to bardzo długo, aż do 21.00 21.15- BLG 13, gotuje nastaw. (brak piany) 21.25- Dodałem chmiel marynka w uprzednio wygotowanej pończosze do gara. 22.05- Dodałem chmiel Lubelski do ponczochy Póżniej jak sie wychłodziło do 80st.C pomyślałem że dodam więcej cukru Dextrozy bo przy 13BLG to może wyjśc piwo ok 5% a ja wole 8%, to: 22.50- Ponowne zagotowanie i dodanie cukru do 15 BLG (brak piany) 23.00- Przelanie do wysterylizowanego pojemnika wrzątkiem i chłodzenie w wannie z zimną wodą 02.20- Dodanie drożdzy do pojemnika (rozpuscilem 30min przed drozdze w szklance przygotowanej wody) Do wczoraj (23.czerwca) czyli przez ok 1 dzień, fermentacja przebiegała burzliwie, bulgotnięcie co ok 3s, piana chyba 3cm. A dzisiaj (24.czerwca) czyli 2 dzień, bulga dopiero co ok 1,5 min i mało piany jest - Dlaczego te słody nie wydzielają piany a przy burzliwej jest ich bardzo mało, dajcie jakiś morał, - Co zrobić by przyśpieszyć fermentacje bo bulgotniecie co 1,5min to juz jest fermentacja cicha.
×