Skocz do zawartości

SlashGo

Members
  • Zawartość

    16
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. Józek warzy - offline

    Witam wszystkich formulowiczow, pierwszy raz bede ogladal na zywo warzenie piwka.Plis o nazwe uzytkownika i haslo bo pyta. Z gory dzieki. Pozdrawiam Wysłane z mojego GT-I9001 za pomocą Tapatalk
  2. No właśnie... tu musiał być jakiś błąd pomiaru, bo takie dane oznaczałyby 90% wydajność, podczas gdy maksymalna ekstraktywność słodu pilzneńskiego jest ok 80-82% Tak jak pisałem wcześniej mój baling oszukiwał o 0,5 BLG wiec bylo mniej niz 18 , co do pojemności to 19 litrów określiłem na podstawie naklejanej miary na fermentatorze. Wynik ten jest bardzo malo prawdopodobny, a wrecz technicznie niemozliwy (wydajnosc 110% )! Nawet 15°Blg bylby malo prawdopodobne Sprostowanie do wcześniejszych zapisów : BLG brzeczki nastawnej 14, te 18 było przed wysładzaniem. Sorry Panowie za wprowadzenie w błąd- pierwszy wpis i wtopa Mam nadzieje ze odpuścicie amatorowi.
  3. To oczywiście niemożliwe. Moja rada na przyszłość, piwo pijcie po warzeniu, a nie w trakcie Rzeczywiście, wychodzi na to że pomiar błędny. Staraliśmy się robić każdy w temp. 20 stopni. Może skala na fementatorze źle przyklejona. Winę zrzucam na sprzęt. W weekend zacieramy IRA (13 blg) i Special Bitter ( 12 blg). Jeszcze raz sprawdzę baling i dokładność skali- postaram się także dokładnie zapisywać ilość wody użytej do wysładzania- relacja trafi na stronę Gryfus-a. Jeszcze raz dzięki za wszystkie rady i komentarze. W czwartek napisze jak ma się sprawa z BLG w Pale Ale.
  4. No właśnie... tu musiał być jakiś błąd pomiaru, bo takie dane oznaczałyby 90% wydajność, podczas gdy maksymalna ekstraktywność słodu pilzneńskiego jest ok 80-82% Tak jak pisałem wcześniej mój baling oszukiwał o 0,5 BLG wiec bylo mniej niz 18 , co do pojemności to 19 litrów określiłem na podstawie naklejanej miary na fermentatorze.
  5. Hej, w Ikei mają takie. Wysłane z mojego HTC Wildfire za pomocą Tapatalk
  6. Tylko jak to ma się do stopnia odfermemtowania jeśli jedne odfermemtowuja niżej a drugie wyżej. Przy naszym obecnym poziome 4,5 blg wydaje się że powinnojeszcze zejść, z drugiej strony może jest to odpowiednie blg dla tego rodzaju drożdży. Wysłane z mojego HTC Wildfire za pomocą Tapatalk
  7. Hmm, to już sam nie wiem... dobrze wróży czy mamy się przejmować ze nie te drożdże dostaliśmy?
  8. A na jakie wyglądają ?
  9. Tutaj jeszcze link do naszej stronki na Fb z fotkami z pierwszego zacierania: http://www.facebook.com/GryfusBrowarDomowy
  10. Link do zestawu http://www.homebrewing.pl/pale-ale-12stblg-zestaw-surowcow-p-224.html
  11. Tak, sprawdzaliśmy czy nie oszukuje. Pierwszy baling rąbał nas na 0,5 BLG przy 20°C ale kumpla teściowa "przypadkiem" rozbiła Nowy kalibrowliśmy wczoraj i pokazuje 0* BLG przy 20°C.
  12. OK, dzięki za rady. Przelejmy do drugiego fermentatora i z tego będziemy rozlewać. Do jakiego BLG powinno teoretycznie odfermentować to piwko ?
  13. Witam. Zwracam się z prośbą o poradę w kwestii czy nastąpił już odpowiedni moment na rozlewanie piwka do butelek. Historia przedstawia się mniej więcej tak: Około dwa tygodnie temu razem z kumplami zacieraliśmy nasze pierwsze piwko ( zestaw Pale Ale 12 BLG). Z uwagi na to ze był to nasz pierwszy raz, nie wszystko poszło tak jak zakładaliśmy. Użyliśmy za mało wody do wysładzania i po ostrym chmieleniu a potem chłodzeniu, w temperaturze 20 stopni uzyskaliśmy 19 litrów piwka przy aż 18 BLG ( zakładane 12 ). Nie dodawaliśmy wody przed obawą zakażenia. Zrobiliśmy starter i zadaliśmy drożdże (Safale US-05). Niestety nie mieliśmy miejsca na trzymanie fermentatora w domu wiec wylądował u kumpla w magazynie- temperatura w dzień ok 17-18 stopni , w nocy spadała poniżej 15 wiec dogrzewaliśmy olejakiem. Drożdże ładnie wystartowały i po tygodniu BLG spadło do 5 wiec przelaliśmy na cichą - - teraz wydaje mi się że za wcześnie. Po przelaniu na cichą kumpel zabrał fermentator do chałupy ( temp. ok. 22 stopnie) i wczoraj zrobiliśmy kolejny pomiar. Wyszło 4,5 BLG. Po krótkiej naradzie postanowiliśmy energicznie zabujać wiadrem i ok. środy/czwartku wykonać następny pomiar. Proszę o poradę co robić dalej jeśli BLG nie zejdzie niżej ? Boimy się trochę rozlewać do butelek przy tak wysokim BLG żeby nie było granatów. Może ma ktoś jeszcze inną propozycje jak pobudzić drożdże to pracy? Czy możecie też podpowiedzieć jaką ilość cukru w formie syropu dodać do refermenatacji ? Jeszcze jedno pytanko w jaki sposób rozlać piwko do butelek? W tej chwili mamy je w fermentatorze z kranikiem- planowaliśmy dolać do niego syrop i dobrze zamieszać aby się równomierne rozprowadził ale obawiamy się że ruszymy przy tym wszystkie drobiny które opadły na dno. Z góry dzięki za wszystkie rady. Pozdrawiam SlahGo P.S Sorry za błędy w tekście- szybko pisałem.
  14. Witam Zaczynam właśnie swoją przygodę z piwowarstwem domowym i jestem na etapie kompletacji sprzętu. W tej chwili brakuje mi tylko stołka gazowego i butli. Wiem ze nowy można kupić na A... ale jeśli ktoś posiada taki i z niego nie korzysta lub kończy z warzeniem to chętnie zaopiekuje się takim sprzętem. Pozdrawiam.
  15. Pokaz warzenia piwka w Szczecinie

    Dzieki Andy za pomoc- juz namierzam stronkę na faccbook-u . Pozdrawiam
×