ArT_B_

Ja 29-05 kupiłem jeszcze jeden dla kolegi z forum. 1-06 został nadany, a jak przed chwilą sprawdzałem status przesyłki to pokazuje że jeszcze nie wyszła z Chin... Może kompletują paczkę do Polski

w Chinach też jest inflacja i ceny rosną

Tak jak Leszcz napisał Noooo chyba że moja listonoszka zatrudniła się u chińskiego pracodawcy

Leszczu a twój już dotarł? Bo nic nie napisałeś....

Szło tyle ile napisałem czyli od 16-go do dzisiaj czyli 27-go Paczka wysłana pocztą Chińską Można wybrać inną opcję przesyłki ale wtedy trzeba dopłacić...

Jeżeli chodzi o jakość to nie ma się do czego przyczepić. Refraktometr zamknięty w twardym plastikowym etui. Paczka była tak zapakowana że miałem problem z rozpakowaniem

16-05-2013 kupiłem taki refraktometr http://www.aliexpress.com/item/1Pcs-0-32-Wort-SG-Refractometer-ATC-For-Home-Beer-Brewing-Kits-Beer-Brewing-Equipment-free/739275751.html a dzisiaj odebrałem małą paczuszkę from Czajna

U mnie nie.

Przy pierwszym się powstrzymałem - teraz to mnie oczy bolą!

A co do młóta to patrz post #42

Ja korzystam z filtratora rurkowego. Foty w galerii. Co do młuta to ze słodem śrutowanym w sklepie nie miałem kłopotu, natomiast do ostatniej warki kolega ześrutował mi słody trochę za drobno i miałem problem z obiegiem.

Szukając informacji nt HERMSów znalazłem tylko jeden film na YT w którym gość podgrzewał zacier wkładając wężownicę do zaciernej. Osobiście uważam że lepiej jest pompować brzeczkę przez wężownicę, łatwiej chyba wtedy kontrolować temp. ale nie jest to sprawdzone przeze mnie eksperymentalnie, są to jedynie moje domysły.

Płynowskazy zrobiłem ze złączek kątowych do gazu 1/2" i rurki igielitowej 10/12mm. Pompa jest od pralki polar wkleiłem tylko do niej klejem dwuskładnikowym mufy PEX 25mm-3/4".

Dzisiaj przypomniałem sobie o Warce#3 Po ponad miesiącu burzliwej trafiła do butelek z dodatkiem 4g glukozy na butelkę Z 12,5Blg odfermentowała do 2Blg. W smaku bardzo fajne piwo... zobaczymy co wyjdzie z niego po miesiącu...

to może ograniczę swoją pomoc do "utylizowania" tylko piw "nieprzeterminowanych"

co do opróżniania "starych" butelek to ja bym się tak nie rwał, to mogą być jeszcze te w tonacji O-dur.

Jak by była taka konieczność to ew. mogę pomóc opróżniać te najstarsze butelki... szkoda żeby się zepsuło...

święta święta i po świętach Jest więcej czasu więc uzupełniam zapiski:)

17-12-2012

Warka#3 Miało być BPA by Leszcz007 a jest niespodzianka

Skład:

3,00 kg Pilsner Strzegom (4,5 EBC)

1,50 kg Munich I Strzegom (12,0 EBC)

0,30 kg Karmel 150 (136,0 EBC)

0,30 kg Karmel 30 (39,0 EBC)

0,10 kg Karmel 600 (708,0 EBC)

Zacieranie:

Plan był... ale jak to z planami diabli go wzięli... wyszło tak... 35' 52st i nie wiadomo jak długo ale coś ok 1,5h 63st do negatywnej próby jodowej... tak wyszło bo zbijało mi się złoże i miałem problem z obiegiem brzeczki i sterowaniem temperaturą.

Gotowanie:

30,00 g Perle Gotowanie 60,0 min

30,00 g Pilgrim Gotowanie 15,0 min

Pomimo problemów do fermentora trafiło 23L 12,5BLG wraz z Bastogne Belgian Ale.

23-12-2012

Warka#2 rozlana do butelek, wyszło 44 butelki. Do refermentacji użyłem 3,5g glukozy na butelkę.

Dzisiaj mija 11 dzień burzliwej warki#3 i zastanawiam się czy przelewać na cichą czy potrzymać jeszcze z tydzień i od razu zabutelkować...

Warka#2 przelana na cichą. 3Blg. Mam nadzieję że tydzień cichej wystarczy bo chciałbym zabutelkować ją jeszcze przed świętami. A starter do następnej warki kręci się już 24h.

Po 10 dniach cichej warka#1 rozlana do butelek z dodatkiem 140g glukozy. Wyszło 41 butelek. (Leszcz007 dzięki za instruktaż )

Mi tam goryczka w piwie nie przeszkadza...

Parę by się przydało Przecież Sylwester to czas strzelania A poważnie to piwo nie wytrzyma w butelkach dłużej niż 3tyg Więc chyba nie grozi mu przegazowanie Bardziej boje się że na święta będzie niedogazowane...

Zapomniałem powiedzieć że przy okazji drugiej warki zrobiłem też test FFT (robienie tego testu to dobry nawyk) Nie wiem czy wszystko zrobiłem jak trzeba, ale dzisiaj wygląda on tak

śfinte słowa

Jak przetestuję sprzęt i będzie wsio wporzo to je poprzycinam

Podczas zacierania drugiej warki wyniknęły problemy z przepompowywaniem płynów. Doszedłem do wniosku że przyczyną jest zły sposób montażu pompy. Teraz mój HERMS wygląda tak

Człowiek całe życie się uczy, a i tak głupi umiera

Warka#2

Altbier 12Blg [HB]

Skład:

Monachijski 4kg

Karmelowy ciemny Caraaroma 0,15

Chmiel goryczkowy Magnum 25g

Drożdże German Ale (gęstwa)

Zacieranie:

65stC 40'

72stC 20'

78stC 10'

Wysładzanie:

31L 10,5Blg

Chmielenie 80':

20' Magnum

Wyszło ok. 23-24L 12Blg. Do fermentora poszło 22L 12Blg zaprawione ok. 0,5L gęstwy.

Gdyby nie to że przeciekała mi chłodnica i musiałem dwa razy gotować i chłodzić to było by warzenie bez niespodzianek