Skocz do zawartości

aseweryn

Members
  • Zawartość

    5
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Ostatnie wizyty

76 wyświetleń profilu
  1. aseweryn

    Wysoka kwasowość w piwie

    Tak pokrywka fermentatora byla nkryta
  2. aseweryn

    Wysoka kwasowość w piwie

    Cześć Opisze mój problem. Wczoraj postanowiłem zrobić pierwszy browar z procesem zacierania (Prawdziwe Ale). Wcześniej brewkity mi wszystkie wyszły. Po chmieleniu przelalem przez rurkę brzeczkę z garnka do fermentatora. Wstawiłem do wanny z zimną wodą i wsypałem lodu po ok 5h (temp ~20st) zmierzyłem blg i wypiłem troche tego z próbówki - było kwaśne (może takie powinno być) Pomimo tego dodałem drożdze i wyniosłem do piwnicy gdzie jest ok 20st Pytanie do kolegów - czy to już nadaje się do kibla czy lepiej poczekać Dodam że wszystko wcześniej dokładnie zdezynfekowałem wrzątkiem i oxy. Nie mam chłodnicy i to mógł być problem - zbyt długi czas chłodzenia przed wsypaniem drożdży Pozdrawiam
  3. aseweryn

    temperatura fermentacji lagera z puszki

    do brewkita dodałem 1kg BA brew-kit PLUS, aerometr mam. Wczoraj wieczorem odkryłem troche pokrywke i byla pianka, temperatura na termometrze naklejonym na fermentatorze pokazywała 14-15 st, w pomieszczeniu nadal 10st
  4. aseweryn

    temperatura fermentacji lagera z puszki

    W piwnicy nawet w dzien utrzymuje sie 10 stopni ale przez wiadro widac ze pojawila sie piana wiec chyba drozdze zaczely pracowac, wg instrukcji temperatura powinna byc 18-22st. teraz nie wiem czy to wszystko tam zostawic czy zabrac do mieszkania. skad bede mial pewnosc ze fermentacja zostala ukonczona jak zalozylem do polowy pokrywe bez rurki dzieki
  5. Czesc Wczoraj przygotowałem swoją pierwszą warkę. Kupilem zestaw startowy a w nim brew kit Geordie Lager. Czytałem już wiele wątków i jednej rzeczy nie moge zrozumieć. Napisane jest w niejednym miejscu że lager to piwo dolnej fermentacji i temperatura w jakiej ma fermentować to 8-12°C. W instrukcji jaka była w moim zestawie temperatura fermentacji to 18-22°C. Umieściłem na początek fermentator w piwnicy gdzie temperatura jest 10-12°C. Czy powinienem przenieść go do mieszkania gdzie jest ok. 22°C ? Dodam że dołączyłem drożdże z zestawu. Dzięki
×