Skocz do zawartości

thobeta

Members
  • Zawartość

    396
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Zawartość dodana przez thobeta

  1. Unowocześniłem swój browar ostatnio o elektroniczny pomiar temperatury brzeczki oraz fermentacji. Zakupiłem termometr do PC Koszt to 39zł Dokupiłem jeszcze dwie sondy po 29zł za sztukę Wszystkie dane są archiwizowane i przedstawiane w formie wykresów. Możliwość jest ustawienia alarmów np. przy zacieraniu. Bardzo wygodna i nie droga sprawa. Musicie dysponować tylko wolnym komputerem. Mi wpadł w ręce stary laptop z uszkodzoną matrycą. Zorganizowałem do niego zewnętrzny monitor i razem z Beersmithem dzielnie wspomaga moje poczynania. Komputer to Pentium I 233MHz i w zupełności sobie ze wszystkim radzi. Poniżej podaje gdzie można interfejs zakupić oraz kilka zdjęć z jego działania. Tutaj można ściągnąć darmowy program do jego obsługi (po Polsku) www.HydroX.pl/download/tm2s.zip Tutaj jest stonka do zakupu: http://hydrox.pl/cgibin/shop?info=tm2s Parametry termometru ze strony producenta ? stały pomiar temperatury w wielu miejscach jednocześnie z możliwością zapisu danych, ? dokładność 0.5C (po kalibracji do 0.1C), ? wygodna analiza historyczna w postaci wykresów w wybranych okresach 2, 7 i 30dni (dołączone zdjęcia) ? łatwe i proste podłączenie - jeden wolny port szeregowy RS232 (9 pin), ? konstrukcja termometru umożliwia sukcesywne dołączanie kolejnych czujników - do 255, ? zakres mierzonych temperatur od -25C do +85C, ? dane z czujnika do komputera przekazywane są w postaci cyfrowej, ? maksymalna długość przewodu (odległość czujnika od komputera) - 100m, ? możliwość ustawienia alarmów i ostrzeżeń (sygnały dźwiękowe, uruchamianie wskazanych aplikacji), ? czujniki łączy się równolegle za pomocą pojedynczego dwużyłowego przewodu o dowolnym przekroju. Informacje dodatkowe: Termometr tm2s składa się z układu elektronicznego (mieszczącego się we wtyczce RS232) oraz czujnika tmp. Długość kabla czujnika wynosi 5m, ale może być zwiększona do 100m bez pogorszenia dokładności pomiaru. Do pomiaru temperatur w kilku wielu miejscach jednocześnie konieczne jest zakupienie jedynie dodatkowych czujników tmp. Bardzo intuicyjny, spolszczony i darmowy program do obsługi termometru (3.14MB)
  2. Śrutownik

    Co sądzicie o takim sprzęcie : http://www.bogutyn.pl/html/557.html
  3. Byłem w czwartek w Warszawie i nie omieszkałem wstąpić do sklepu Piwowar na sienkiewicza - Żoliborz. Ten sklep co rekomenduje go Browamator na swojej stronie. Kupiłem Porkerta za 167zł czyli w praktycznie tej samej cenie oraz kupe innych detali nic nie drozej. Zazdroszcze warszawiakom tego sklepu - choć ceny słody są dość wysokie ponad 6zł/kg. Ogólnie polecam i pozdrawiam przemiłą Pania co czekała na mnie 15minut po zamknięciu :-) W sprzedaży brak drożdży płynnych ze względu na małą rotacje i krótkie czasy przydatności. Mają drożdże Danstara oraz sporo rodzaju chmielu tak w szyszkach jak i granulatach.
  4. Mam pytanie dotyczace leżakowania piwa w kegach. Czy piwo powinno się nasycać CO2 przed wyszynkiem czy można od samego początku na okres kilkumiesiecznego leżakowania. Czy leżakowanie z podpiętym CO2 może mieć negatywny wpływ na końcowy smak czy trwałość piwa.
  5. Znalazłem recepturę na piwo Pilsner Urquell - ponoć bliźniaczo podobne jak nie identyczne w smaku. Jestem fanem Urquella i mam błysk w oku na samą myśl iż możliwe jest odtworzyć ten smak w domu. Jak rozumieć ilości przy slodach lub chmielu ? I have never brewed this, its from BYO Mag. 8# Pilsner 1# Vienna .5# Munich .5# CaraPils 1.3oz Cluster for 60 min .93oz Saaz for 15 min .75oz Saaz at Flame out 1tsp Irish Moss Wyeast 2001 or WLP800 Single Decoction Mash 15 min rest at 131deg F 45 min rest at 155deg F 90 Min Boil
  6. Czy są osoby co posiadają jakis gotowy arkusz w jakim zapisują swoje warzelniane przepisy i experymenty ? Kiedyś spotkalem się w sieci z takim cudenkiem które dodatkowo pokazywało na wykresie przebieg temperatut itp. ale jakos nie moge teraz wytropic nic.
  7. Jego cena to 100zł - mogę kupić taki używany w bdb stanie. Myślałem pod kątem mniejszych warkek. Co sadzicie o tym ? Pojemność 29L Zasilanie na 220V/1800W Regulowaną temperaturą od 30-100C, Garnek na zewnątrz i wewnątrz jest cały emaliowany, (podstawa) plastikowa. Po bokach 2 uchwyty do przenoszenia. Grzałka jest schowana w dnie nic nie wystaje. Wymiary wewnętrzne średnica garnka 35cm gł. 30cm. Ma dodatkową kratkę do gotowania słoików. Regulacja czasu pracy
  8. Życzenia urodzinowe

    Dziękuje wszystkim. Obiecuje poprawę na forum. Idzie zima a ja wreszcie mogę lagerowy czas zacząć :-) Pozdrawiam. A apropo czasu to faktycznie ostatnio nie było wesoło.
  9. Chyba się mylisz one żyją i ożywiają nasze brzuchy. JK Mam wrażenie że powodują jakby zwiększenie objętości brzucha :) PS. Bardzo dziękuje wszystkim za słowa uznania. Czekam na zimę by znowu pobawić się Dolniakami :-)
  10. A moje miało się jak poniżej : Pilzner Bohemski JARCZ zakodowane jakoV-20. Pokonało próg eliminacji i zostało wniesione pod ocenę Jury w Żywcu jako 10-te w kolejności. Uzyskało ocenę 3,25, co dało mu VIII lokatę Krytyczne uwagi Jury: zbyt ciemne. Stęchły zapach. Płaska goryczka, smak pusty, ziemisty, stęchły. Roggenbier Żytnie JARCZ oznaczono jako IV-12. Nie pokonało progu eliminacji jako piwo o zapachu zbożowym (młóto), w smaku kwaśne, zbyt wytrawne, wodniste, nieco pleśniowe. Jakieś to żytnie faktycznie było za kwaśne :-/
  11. kegi 19l i podobne o małych pojemnościach

    Panowie ja mam swoje piwo w Kegach zostało mi może z 20cm na dnie i jakoś nic się z nim nie dzieje. To już 2miesiąc leci od rozpoczęcia rozlewu. Chyba ze ja już smak straciłem
  12. Najgorsze piwa jakie piliście (niedomowe)

    Glob ma troszkę podobną etykietę do lecha :):/
  13. JA robiłem pierwszy raz swoje żytnie i filtracja była masakrą. Osady są okropnie drobne ale do Tego strasznie kisielowate. Filtrowałem ponad 3h. Musisz uzbroić się w cierpliwość i pamiętaj że większość piw filtruje się dużo dużo lepiej :-)
  14. Kurcze Wena i Dori gratulacje. Konkurencja była ostra a jednak stoicie na podium :-) . Prawda jest jednak jedna - wygrywają najlepsi
  15. Kopyr i przez Ciebie czar prysł - ja myślałem że jakiś referat z wykresami dostane
  16. Każdy uczestnik otrzyma formularz z badania sensorycznego ?
  17. Ja się zastrzelę gdybym wiedział że tyle będzie osób to bym się poddał na starcie :)
  18. "Sreberko" na szyjce butelki

    Kilka godzin???? Każda etykieta odejdzie po góra 15min moczenia w wodzie bez żadnych środków. Ale sreberka są faktycznie problematyczne. Ja też zawsze musiałem skrobać zwłaszcza po Budwaiserach
  19. "Sreberko" na szyjce butelki

    Elroy ty myjesz butelki w zmywarce ? Dobrze zrozumiałem ? Domywa w środku osady z dna ?
  20. Na krótką metę to wygodne rozwiązanie choćby by wysłać piwa bezpiecznie na konkurs. Ale zapasów nie chciał bym robić w takich opakowaniach
  21. Konkurs na słowacji

    Anteks brawo !!! Gratulacje. Przytarłeś nosa Słowakom
  22. Hop Aroma Tabs

    Dziś okazało się iż stworzyłem kwasiżur. Piwo chmieliłem na cichej właśnie Hop Aroma Tabs. Pokruszyłem ją w filiżance, moździerzem, wszystko było wyparzone. Oczywiście nie winie tabletki ale cień podejrzeń padł na nią. Zacząłem się zastanawiać jak jest ze sterylnością takiej tabletki. Ktoś ma jakieś przemyślenia ?
  23. Konkurs na słowacji

    Tyle pysznych piw przyszło z PL że z apetytem wypili wszystkie i.....padli. Musimy poczekać aż kaca wyleczą
  24. Mydło domowe.

    Było na forum robienie piwa, robienie kiełbas, robienie chleba, teraz robienie mydła. Jestem pod wrażeniem....ciekawe czym jeszcze szanowni koledzy mnie zaskoczą
  25. Ale paletę liczą nie ważne ile na niej jest. Jeśli podstawa to faktycznie paleta Euro
×