Skocz do zawartości

tumek_pl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    115

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez tumek_pl

  1. tumek_pl

    Altbier na tapecie

  2. tumek_pl
    proszę w końcu konkurs "pod nosem" bez wysyłki się prawdopodobnie obędzie
  3. tumek_pl
    to ja poproszę żeby nie przeginać stosunku cena/jakość ( z naciskiem na cenę) jak to było w poprzednim roku.... Poprzedni grand wyszedł moim zdaniem średnio ale za to cena była ....średnia. Butelka 0,5 OK oby była poniżej 8 zł... Poza tym wszystkim przyłączam się do gratulacji i szczerzę zazdroszczę przygody. Jestem ciekawy czy Grand Brackiego będzie naprawdę podobny do Twojego.
  4. tumek_pl
    racja, lekko zaspałem - jako tłumaczenie - chmiel rośnie jakieś 400 km ode mnie w Wiznie..... ale już ususzony więc może się nada.
  5. tumek_pl
    ja również po zbiorach , zebrane , obecnie suszenie w piekarniku przy 50st C
  6. tumek_pl
    szczerze wedle swojego.... wizualnie spojrzałem na talerzyk , zmieszałem i dodałem.
  7. tumek_pl
    imbir (starłem korzeń) ziela nie dałem gałka (suszona) cynamon (starłem na tarce a później w młynku) laski
  8. tumek_pl

    będzie chyba jakiś Pils Bohemski zrobić...

  9. tumek_pl
    dąb - troszkę duże ale przydaje się do filtratu kiedy plastikowe się wygina....
  10. tumek_pl
    NO tak, warzenie za mną. Etap warzenia bezboleśnie. Filtracja w stylu żytniego-używam zasady false bottom z podbiciem wody i klapa. Musiałem ręcznie rozruszać, moją receptę podałem powyżej. Zacząłem warzenie z 12 L wody , do wysładzania wlałem 10 ltr - wysładzałem do 25L - blg 16,5 bez dolewek ekstraktu. Smak - poprostu OK :-) Dyni dałem 1,70kg i do tego do wysładzania wlałem 4 ltr wody z gotowania dyni [ w trakcie warki postanowiłem zrobić zupę-krem z pozostałej dyni ] . Przyprawę zrobiłem sam wedle przepisu łyżkowego hehe. Jest dobrze - jest burzliwa z woreczkiem chmielowym willamette.
  11. tumek_pl

    warzenie:pumpkin ale

  12. tumek_pl
    jutro zaczynam zabawę w dyniowe : użyję : Pale Ale 4,5kg [ 5,5- 7,5 EBC ] Abbey Malt około 1kg [ 40-50 EBC ] [ słodki,herbatnikowy] słód czekoladowy 0,80g karmel : caraaroma 500g przyprawy : imbir, cynamon w lasce, gałka muszkatałowa [starte i dodane pod koniec gotowania] drożdże US-05 suche 11,5g chmiel Willamette w granulacie 30g 5,5% chmiel Super Styrian [aroma -słowenia] w granulacie 15g 5,8% dynia (1,7 kg)upieczona z cukrem brązowym złocistym Będę informował co wyjdzie , sam jestem ciekawy. Jako pomoc do filtrowania użyję gałązek jałowca ( zakupiłem krzaczek za 20zł ) Dynie zakupiłem w Gdyni prosto z pola za 1,50 za kilogram.
  13. tumek_pl
    ja cie.......jedwabisty odcień - muszę szkołę plastyczną skończyć. Z moimi szyszkami poczekam jeszcze tydzień - niektóre lekko brązowieją
  14. tumek_pl

    Kadź zacierna z dyni

    tumek_pl skomentował(a) WiHuRa wpis na blogu w WiHuRoWy Blog

    wymiatają kolesie.
  15. tumek_pl
    właśnie poczytałem, fajny wątek - będę warzył w sobotę - dodam świeżego jałowca zamiast łusek - podpowie mi ktoś w jakich proporcjach użyć cynamonu/gałki/imbir ?
  16. tumek_pl
    pierdzielicie...ja korzystam. Jedyna uwaga do chłopaków to : WIĘCEJ WZORÓW! Jak się wam cena nie podoba to zamówcie przednie etykiety i będzie OK.....
  17. tumek_pl
    kartonowe?
  18. tumek_pl
    moje AIPA i HW wróciły z krótką informacją KWAŚNE :-)
  19. tumek_pl

    cicha : porter bałbtycki

  20. tumek_pl

    burzliwa : porter bałtycki ; cicha : koelsch

    1. elroy

      elroy

      Ma kolega jeszcze warunki na dolną fermentację ?

    2. tumek_pl

      tumek_pl

      mam, zająłem poprostu lodówkę domową, mam jeszcze małą chłodziarkę ale nie na tyle żeby nie wlazł fermentor.

       

  21. tumek_pl
    a to oznacza ze nie wszyscy członkowie PSPD uczestniczą w konkursie.... hmmmmm
  22. tumek_pl
    to ja też się dopiszę - trywialnie :-) Bawię się robieniem piwka i 5 miejsce w pszeniczniakach też mnie bardzo cieszy :-)
  23. tumek_pl
    Świetne spotkanie, wrzucam kilka fotek dla zainteresowanych no i czekamy na następny panel !
  24. tumek_pl
    jako że poza domem jestem formularz podeślę za tydzień w niedzielę. Co do tej tabelki na dole to : - suma piw [ chodzi o ilość zgłaszanych ? np 2 czy ilość przesłanych butelek ..] - sposób zapłaty zapewne wpisać przelew , ale podpowiedz jakie hasło wpisać w sposób przesyłki - będziesz dostarczała pocztą, kurierem czy jak ?
  25. tumek_pl

    Toolkit Piwowara

    tumek_pl skomentował(a) amap plik w Arkusze

    dobrze ale jakie hasło ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.