Skocz do zawartości

tumek_pl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    115

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez tumek_pl

  1. tumek_pl
    ja też używam w domu takiego , fakt że moc jest średnia pomimo opisu, u mnie dość długo zagrzewa wodę do wysładzania- nawet 15 minut 5 litrów ale w dzisiejszych czasach chodzi o kasę. Zapalam zapalarką bądź zapałkami i troszkę mi zajęło opanowanie "wybuchów" gazu z palnika- teraz mam na to myk chociaż zdarzało się opalić włoski na ręce :-)
  2. tumek_pl
    na tą kadź już wcześniej zwróciłem uwagę...w sumie gość drogo sobie liczy robociznę.
  3. tumek_pl
    same piwne brzuchy widzę :-)
  4. tumek_pl
    1: do kurzu 2: dla birofilów 3: I don`t know
  5. tumek_pl
    ciekawe jaka pojemność... ale jakoś drogo
  6. tumek_pl

    a'la Brown Porter

    tumek_pl odpowiedział(a) na lutek temat w Receptury

    dzięki za opinię - to takie mocno eksperymentalne ma być, w wersji 1.1 będzie lepiej - też się zastanawiam co wniesie i co Citra, tu pozostawiam sprawę otwartą jako że to przeca nie IPA czy AIPA.
  7. tumek_pl
    od dwóch lat na tym garnku pracuję z taboretem - dopiero teraz zaczyna się lekko przypalać dno. Emila taka sobie - nie umywa się do olkusza ale cena czyni cuda.
  8. tumek_pl

    cicha AIPA warzenie : brown porter z syropem klonowym

  9. tumek_pl

    a'la Brown Porter

    tumek_pl odpowiedział(a) na lutek temat w Receptury

    u mnie taka wersja z resztek ziaren wykopanych z wiader i worków pilzneński 3,6kg monachijski 0,5 pszeniczny 0,2kg pszeniczny czekoladowy 0,2 wiedeński 0,2 carafa III specjal 0,15 50 stopni 30 min 64 stopnie 75 min 75 stopnie 10 min chmielenie marynka 15g 60 min cascade 15g 45 min --- na zimno citra 20g na dwa tygodnie. 11 plato 23 IBU 43 EBC 4,8 % alc dziwny dodatek syrop klonowy pod koniec gotowania 100ml spasteryzowany na zimno do cichej 100ml ciekawe o ile podniesie % ? co wy na to ?
  10. tumek_pl
    co prawda zadałem to pytanie ale w komentach do BS - więc jeszcio raz : tak jeszcze a`propos : czy znacie jakiś myk żeby towar z magazynu ubywał w miarę z układania receptur - nie mam czasu poszukać rozwiązania - układam receptury - używam towar z "magazynu" a potem i tak muszę ręcznie korygować stany.
  11. tumek_pl
    to są plusy domku..no niestety ja pomieszkuję w 4piętrowcu ale dość intensywnie szukam taniej lodówki - już raz nadziałem się na chłodziarkę , która wyglądała tylko na lodówkę i trzyma góóóóraaaaa 0 stopni - a najlepiej czuje się w temperaturach -30 :-)
  12. tumek_pl
    no to OK , karbowaną rurkę to bym się troszkę bał ze względu na czyszczenie , aczkolwiek chyba starczy jak się ja dorzuci na ostatnie 10 min gotowania.
  13. tumek_pl
    dokładnie - poszukałem na www-przydałoby się żeby ktoś z WES`a zrobił bazę pod BS - w sumie duzo tego nie ma....ale na siłę można przeedytować istniejący ekstrakt.Ja pozmieniałem : WES jasny - light malt extract (Coopers) 53 EBC WES pszeniczny - wheat malt extract (Coopers) 65 EBC kolory wziąłem ze strony www WES - co dziwne na puszkach brak takich informacji.
  14. tumek_pl
    tak jeszcze a`propos : czy znacie jakiś myk żeby towar z magazynu ubywał w miarę z układania receptur - nie mam czasu poszukać rozwiązania - układam receptury - używam towar z "magazynu" a potem i tak muszę ręcznie korygować stany. [ post przeniosłem do wsparcia ]
  15. tumek_pl
    również falstart, nabyłem w lutym ale liczę że coś się ruszy w temacie, promujcie soft bo brewtarget się nawet nie umywa do BS. Proponuję ustawić polskie samouczki pod ustawienia sprzętu typowego dla PL czyli gary 30/40/50 LTR - sam miałem z tym duży problem-spowodowany totalnym brakiem czasu
  16. tumek_pl
    słuchaj masz jakiś sprzęt do leżaków lagerów - czym się posługujesz lodówką czy masz taką ciekawą piwniczkę z dobrą temperaturą?
  17. tumek_pl
    ładnie, ja do Gimpa/Gimpshopa nie mogę się przełamać , walczę w angielskojęzycznym (też warstwowym) Paint Net 3.5
  18. tumek_pl
    Sam jestem ciekawy jak chłodnice wyglądają w środku, czy tak samo jak na zewnętrznej stronie.... Niby miedź jest lepszym wymiennikiem ciepła ale może faktycznie lepsza na dłuższą metę byłaby chłodnica ze stali ? Bo tańsza z pewnością.
  19. tumek_pl
    przeczytałeś tytuł czy artykuł? pytanie brzmiało czy nalot jest szkodliwy , odpowiedz : "ZIELONKAWY NALOT, popularnie nazywany grynszpanem, nie jest ani ozdobą, ani świadectwem patyny. Jest natomiast szkodliwy dla miedzi i należy go jak najszybciej zlikwidować"
  20. tumek_pl
    polecam ciekawy artykuł w temacie miedzi tam jest większość odpowiedzi na temat starzenia miedzi.http://www.porady.co.pl/wyroby_z_miedzi.html
  21. tumek_pl
    Holender , moja jakoś nie ściemniała , mam miedzianą skręconą ze sklepu z instalacjami samochodowymi LPG. Moje mycie polegało na spryskaniu prysznicem i tyle, oczywiście wylaniu z niej wody metodą grawitacyjną. Tak sobie myślę, że może całe to czyszczenie i szorowanie uszkadza jej powierzchnie ?
  22. tumek_pl
    wiesz co tak właściwie kiedy bawiłem się miodem gryczanym ,spasteryzowałem go i dolałem do cichej 300ml.W późniejszej warce było go czuć. W innym wątku mam linka zewnętrznego do browaru w Stanach który warzył piwo z syropem. Teorię znam, byłem po prostu ciekawy czy któryś z kolegów piwowarów warzył piwo z udziałem syropu klonowego i z jakim skutkiem. Na marginesie - fajną masz stronę.
  23. tumek_pl
    wiem, przepraszam ale umieściłem pytanie wogóle nie w temacie stąd zadałem drugie we właściwym temacie. Dziękuję za źródło - poczytam.
  24. tumek_pl
    uuu normalnie pobiorę z ciekawości :-)
  25. tumek_pl
    ja rozumiem zasady, jednakże w zeszłym roku dodawałem spasteryzowany miód gryczany do cichej fermentacji, z tego co pamiętam 250mg na 20 L to było go czuć po nagazowaniu i procenty jakoś sporo nie podniosły się od zaplanowanych - jestemn ciekawy czy ktoś próbował dodać syrop klonowy do brzeczki i z jakim efektem , bądź syrop sosnowy do np. IPY ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.