Skocz do zawartości

PoppinPaul

Members
  • Zawartość

    3
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. PoppinPaul

    Brzeczka wyszła za gorzka

    gotowałem jakieś 60 minut, więcej słodu niestety nie mam, w sumie to moje pierwsze piwo a pierwsze piwo zawsze musi smakować temu kto je warzy Zresztą już trafiło do fermentatora, może coś z tego będzię. Ogólnie dzięki za tak liczne opdowiedzi. Temat można zamknąć.
  2. PoppinPaul

    Brzeczka wyszła za gorzka

    juz pisalem ze metoda zacierania, ogolnie nie trzymalem sie jakiejs receptury slod mialem wlasny, drozdze gornej fermetacji, marynka wedlug pudelka ma 9% @rubezahl hehe ;D
  3. Witam. Warzyłem swoje pierwsze piwo w dodatku z procesem zacierania i tu natrafiłem na problem, otóż podczas chmielenia brzeczka wyszła mi za gorzka. Chmieliłem granulatem Marynka (30 g) oraz Lubelskim (ok. 10 g) na około 10-11 litrów zacieru. Czy nie przesadziłem z ilością chmielu? I czy ten gorzki smak zmieni się później w czasie fermentowania w goryczkę i sklaruje, czy może ta goryczka będzie za mocna? Jeśli tak to jakie rady proponujecie?
×