pepe11

Chyba sobie sam odpowiedziałeś , temperatura się podniosła objętość wzrasta i stąd wieko pęcznieje dodatkowo przy wyższej temp. uwalnia się CO2

lepiej lub gorzej zależy od punktu widzenia , jeśli myślisz że przyjdzie zmiana zniknie Sanepid , GUM , UC , US to się możesz zdziwić kolego

wiórki nie załatwią piany ?

Łukasz jest tak zarobiony że nie wie który jest dzień tygodnia ale próbować warto

Według mnie nie ma szans na socjal poza budynkiem browaru skoro rzeczoznawca od spraw sanitarnych upiera się że musi być bezpośrednio w obrysie browaru . Zresztą z tego co wiem to według wymagań ( nie mylić z przepisami ) wc musi być w budynku gdzie przebywasz w czasie pracy a przy spożywce na 100%

Mogę podać mój przypadek , prawie dwa miesiące walczyłem z człowiekiem zatwierdzającym projekt od strony Sanepidu i przegrałem , musiałem zaprojektować socjal w bryle browaru mimo że mam w tym samym budynku pełen socjal prysznic łazienkę umywalkę pokój socjalny itp. Człowiek nawet się nie pofatygował żeby zobaczyć jak to wygląda . Co do przepisu że musi być w tym samym budynku to u mnie się nie sprawdziło więc mam dwa socjale

Hej ta data troszkę duża , udanej warki !!!

Pod tym względem pełna zgoda z szuwar71 , zresztą jaki problem poprosić o próbki kogoś innego , typowa biurokratyczna bzdura napędzająca kasę budżetowi , w Anglii , Australii można bez książeczki pracować u7 nas trzeba kenkartę . Corrado , pytałem w Sanepidzie musisz zgłosić się do Wojewódzkiej stacji ( powiatowa za mało ) i pobrać płytki do wymazu .

Miałem podobnie , zero aromatu typowego dla pszenic podejrzewam błąd w oznaczeniu , piwo zupełnie bezpłciowe

Mam wrażenie że nie czytaliście tytułu dyskusji , jest kilka rubryk na złote myśli .

Dokladnie , poki co to wyglada ze ma pojawic sie cena minimalna na piwo a nie wzrosnac akcyza. Paradoksalnie moze byc to korzystne dla malych browarow bo splaszczy sie roznica cenowa miedzy piwem fabrycznym i rzemieslniczym wiec latwiej bedzie zdobyc nowego konsumenta mala roznica cenowa. Myślisz że Szczurek nie będzie chciał na akcyzie zarobić ? z podatku dochodowego tyle nie wyciągnie nigdy

W radio i internecie podają o nowym pomyśle baranów z UE , według ich wyliczeń wódka ma kosztować w Polsce min. 32zł a piwo min. 4 zł . Nasz rząd oczywiście jest za . Pytanie co się stanie z małymi browarami , nie sadzę że dodatkowa kasa ma iść do ich kieszeni a nasza siła nabywcza nie wytrzyma ceny powyżej 10 zł. Dziwny jest ten świat ! Wszystko oczywiście w trosce o nasze zdrowie .

tak to jest jak się wyłączy myślenie ubił bym zbędne drożdżaki i wykluczył zakażenie za jednym zamachem ale zrobię piwo na tym dziwnym blendzie

amen

Tak , godzinę wcześniej zadałem 20 l drożdżami gwoździe i banany , potem odebrałem na starter z bohemskimi też FM , byłem pod ścianą , jedyna szansa na warzenie to poniedziałek czy profil drożdży jest bardzo zagrożony ?

Potrzebowałem na cito materiał na starter do Pilsa , nie mam ekstraktu więc dałem ok. 0,8 l brzeczki z drożdżami do pilsa zadane godzinę wcześniej . Proszę o opinie

Bogi sorry ale jesteś ofiarą własnych opisów degustacji !!! jak po takiej ocenie Gulden Draak ja sensoryczny mugol mam opisać Twoje Zakonne Wszechmocne ? Dla mnie podział jest taki - piwo smakuje lub nie smakuje Twoje smakowało i to bardzo .

te z gwintem można rozmontować a te zakute trzeba obcinać i zakuwać na nowo

http://www.jarexsc.pl/?osprzet-uzywany,55,2 tu jest reduktor w rozsądnej cenie , nie wiem jak działa dopiero do mnie dojechał podwójny

A ja uważam, że nie da się jednoznacznie wyliczyć bariery opłacalności, a przynajmniej dla browaru restauracyjnego. Bo założeń do kalkulacji jest naprawdę wiele i każdy browar powinniśmy traktować indywidualnie, np. dla nowych właścicieli Waszego starego browaru rentowność może wyglądać całkiem inaczej, mimo że sprzęt został ten sam, ale po prostu zmienili sobie pewne założenia. Otwieram browar w ośrodku konferencyjno-wypoczynkowym w miejscowości Łąkomin (15 km od Browaru Witnica), w następnym tygodniu zostaną już załatwione wszystkie formalności. Według mojej wiedzy będzie to najmniejszy browar w Polsce (czyli jeszcze mniejszy od Browaru Sobótka Górka), wybicie warzelni to nieco poniżej 1 hl, pojemność użytkowa 3 fermentorów to łącznie 4 hl. Ośrodek położony jest w lesie, 7 km od najbliższej miejscowości, więc nie będzie to typowy browar restauracyjny, sala restauracyjna nie jest otwarta non stop, a tylko wtedy, gdy na miejscu są goście hotelowi, nie mam też zamiaru warzyć nudnych piw spotykanych niestety w wielu browarach restauracyjnych. Nazywam ten browar rzemieślniczym i mam nadzieję, że zasłuży również na miano kraftowego. Oczywiście gdybym chciał sprzedawać piwo na zewnątrz, wykupić hurtowe zezwolenie na sprzedaż alkoholu, zatrudnić piwowara lub liczyć własny czas, itd. to z pewnością musiałbym do takiego interesu cały czas dokładać. Traktuję ten browar jako atrakcję dla gości, a warzenie w nim jako hobby, dzięki któremu przy okazji uda się coś tam zarobić. Według mojej kalkulacji inwestycja zwróci się do jesieni mimo, że sprzedaż ze względu na lokalizację będzie znacznie mniejsza niż w browarach restauracyjnych - po prostu koszt instalacji był naprawdę niski w porównaniu do gotowych rozwiązań (nawet takiego ukraińskiego Heinrich Schulz, który podaje cenę 33 000 USD dla zestawu o wybiciu 1 hl, do tego vat, cło). Sam próbuję otworzyć mały rzemieślniczy browar i chylę czoła przed wszystkimi ludźmi którzy pasje zamieniają w sposób na życie czy utrzymanie rodziny , starcie z machiną urzędniczą potrafi nieźle dać w kość trzeba mieć naprawdę gruba skórę i wolę walki żeby tych małych często zawistnych lub tak dla zasady rzucających kłody osobników obejść przechytrzyć lub ograć . Co do rentowności , sensu budowy takiej instalacji czy innej to tak jak w życiu czy w innych branżach , jeden buduje firmę od strat mozolnie krok po kroku , drugi uderza od razu bardzo mocno i z grubej rury . z wieloletniego doświadczenia wiem że ci drudzy częściej padają zostawiając długi i niesmak . Taktyka małej łyżeczki to dobry wybór . żywotność instalacji jest z reguły duża , dajmy się wyszaleć ,, byznesmenom '' którzy chcą zwrotu inwestycji w rok dwa , nie zaniżajmy cen piwa rzemieślniczego po polegniemy wszyscy ku radości producentów szczyn .

Jak nie zakaziłeś przy dodaniu cukru to spokojnie czekaj drożdże miały co jeść przed zadaniem cukru , zdążyły się namnożyć i teraz rusza z kopyta , piszesz wsypałem cukier , bez rozpuszczenia w wodzie ?

Poczekaj jeszcze , sam piszesz że drożdżaki się ładnie uwodniły daj im pracować

Od czasu wizyty na USG i stwierdzeniu przez Pana doktora ze albo tłusto jem ( odpada ) albo za dużo pije , wylewam wszystko co nie wchodzi gładko , naprawdę szkoda zdrowia , zostawmy wątróbkę na delikatesy bo gorzej będzie jak całkowity zakaz nadejdzie .

kurcze gdzie wejdę tam prosiak ... ciekawe czy nie powstanie klon, jakiś subtelny nick knur230 lub podobnie . Przepraszam za zaśmiecanie ale lżej się zrobiło

Moja chłodnica jest z nierdzewki , przy okazji czyszczenia kotła wstawiam ja do środka na godzinę dwie60-70 stopni, dodaję sporo OXY z biedry ten z niebieską etykietą . Puszcza wszystko