Jump to content

Jarzyn_waleczny

Members
  • Content Count

    769
  • Joined

  • Last visited

About Jarzyn_waleczny

  • Birthday 12/23/1988

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Browar J_W
  • Rok założenia
    2013
  • Liczba warek
    95
  • Miasto
    Toruń / Solec Kujawski

Kontakt

  • Imię
    Krzysiek
  • Komunikator
    3017551

Recent Profile Visitors

2114 profile views
  1. Słabo szukałeś. https://www.olx.pl/oferta/garnek-elektryczny-praktina-29l-CID628-IDzILdy.html#0ceb254c23 https://allegro.pl/oferta/weck-wat-15-garnek-elektryczny-bialy-29-l-8080928865
  2. #107 Porter wędzony warzone 30.04.2019 Surowce fermentowalne: Pale ale [Mep] 8kg Wędzony bukiem [Steinbach] 3kg Wędzony bukiem [CastleMalting] 1kg Czekoladowy 400 [Viking] 1kg Czekoladowy 1200 [Viking] 0,5kg Chmiele: Iunga 60g Drożdże: US-05 gęstwa po apa (20l) WY1056 gęstwa po apa (19l) Schemat zacierania: 67°C - 60' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 27l wody do wysładzania, filtracja bez problemów. Czas gotowania: 60 Schemat chmielenia: Cały chmiel na 60' Notatki: Wyszło 39l 21°Brix Drugie podejście do klonowania Alaskana, piwo uwarzone na finał IV edycji Toruńskich Bitew Piwowarów. Miała być Carafa II Special, ale nie zabrałem z domu więc zastąpił ją czekoladowy 1200 wymoczony dodany, do filtracji. Zacierane w 2,8l/kg słodu, keg zalany po rant. Wydajność wyliczona w BS3 na poziomie 88% Fermentacja w garażu. jakieś 16-17°C
  3. Nie chce mi się przeklepywać receptury wrzucę sobie plik z BS3. japa.bsmx
  4. Chwile mnie nie było, pora zacząć uzupełniać notatki. #106 Lambic warzone 07.04.2019 Surowce fermentowalne: Pilzneński [Viking Malt] 6kg Pszeniczny [Bestmalz] 4kg Chmiele: 20 g jakiegoś chmielu z 2016, dodatkowo wietrzony przez 3 tygodnie w temperaturze pokojowej Drożdże: Fermentis s-33 po 1 uwodnionej saszetce na wiadro. Do balonu WY 3278 Belgian Lambic Blend Schemat zacierania: 55°C - 10' 66°C - 45' 72°C - 30' 78°C - 10' Wysładzanie i filtracja: 23l wody do wysładzania filtracja bez zarzutu Czas gotowania: 35 Schemat chmielenia: Cały chmiel na początku gotowania Wyszło 44l 13°Brix Wydajność wyliczona przez BS2 na poziomie 80% Dyskusje nad tym jakie owoce dodamy trwają, ale mamy czas.
  5. Albo jak masz trochę więcej wolnej gotówki dorzuć ~40 zł i kup stołową Grifo.
  6. Nie znam się na wiertarkach, u mnie sprawdzała się EINHELL RT-ID65, nie sprawdziło się natomiast coś takiego, wytrzymało 2 warki (2x10kg słodu) i wyzionęło ducha.
  7. Z chęcią bym zobaczył tę recepturę.
  8. Takie szorty to się nie nazywają Bermudy czasami? Jak zwykle świetny artykuł.
  9. Mam jeszcze taki i też jest spoko. EDYTA Co do tego czarnego termometru to ja mam pierwszą wersje i nie wyświetla temp po przecinku, z tego co wiem to jest już poprawione. Termometr demonem prędkości nie jest ale działa i nie sprawia problemów.
  10. Używam ja i kolega @FurioSan,polecam działa temp. mierzy jak trzeba. Termometr możesz też zasilić z baterii 9V.
×
×
  • Create New...