eslord

cos w tym jest...

No wlasnie.. Nie trzeba kombinowac tylko najpierw wykrecic srube. Dzieki wielkie kran rozlozony..

Ha eureka udalo mi sie... tzn. prawie moj kran troszke rozni sie od tego z linka zamieszczonego przez kolege @Zgoda i ta sruba od czola kreci calym mechanizmem wewnatrz co widac po wyciagnieciu stozka. Dlatego potrzebuje drugiego szesciakatnego klucza zeby przytrzymac krecacy sie mechanizm. To jakis nasadowy klucz jak do swiec z komarka I udalo mi sie wyciagnac rurki z calej odlewanej kolumny...Jutro jak bede mial czas zrobie pare zdjec wrzuce do tego tematu moze komus kiedys pomoze...

Witam kolegow... Zakupilem ostatnio dwie kolumny dwukranowe, kazda z nich zaopatrzona w krany Celi niestety juz leciwe... Z tym wiaze sie moje pytanie, czy jest jakis sposob aby je rozkrecic na czynniki pierwsze? Czy zna ktos moze strone gdzie jest schemat budowy takiego kranu? i do czego sluzy ta sroba od czola, ktora sie chowa kiedy zwalniamy raczke do nalewania piwa? odkrecilem tylko tylnia czesc i pokazal sie stozek dalej utknalem... Krany nie dzialaja najlepiej i chcialbym je przeczyscic i wyregulowac w miare mozliwosci... pozdrawiam...

Nawet 10g citry na zimno potrafi dac "perfumowane" piwo

Calosc sterylizuje aby miec pewnosc ze bakterie zabite nie zawsze nalewam gliceryne czysta strzykawka czasami robie fiolki i leza sobie tak kilka dni nie do konca zakrecone wiec dla pewnosci do szybkowara 20min i moge byc spokojny... szczerze powiem ze nie wiem jaka jest temperatura w zamrazalniku ale wiem ze paluszki sie kleja jak probuje otworzyc pudelko z drozdzami:)

Dla rownowagi ja opisze jak mroze drozdze w glicerynie... Mam 10ml zakrecane fiolki do ktorych wlewam 3ml przegotowanej wody i 2 ml gliceryny, tak przygotowane fiolki sterylizuje w szybkowarze na pelnym gwizdku okolo 20min. Po tym calosc jest chlodzona i w sasiedztwie plomienia uzupelniam fiolki do pelna drozdzami.. Drozdze przenosze sterylna strzykawka z fiolki WhiteLabs albo duza pipeta bezposrednio z fermentora.. Zarowno strzykawka, pipeta jak i wszystko wokolo mnie podczas tego zabiegu jest w miare sterylne (tak mi sie wydaje) bo mam bzika na tym punkcie. Tak przygotowane fiolki oznaczam i wkladam do lodowki gdzie chlodza sie kilka godzin, nastepnie wkladam je do pojemnika wypelnionego lodem i do zamrazalnika. Kiedy potrzebuje odpowiedni szczep, wyciagam z pojemnika i wkladam do lodowki... w tym samym czasie wkladam rowniez wysterylizowana brzeczke w kolbie 250ml kiedy temp. obydwu sie zrowna ( godzinka lub dwie ) zawartosc fiolki wlewam do kolby i przenosze na mieszadlo... U mnie drozdze budza sie okolo 30h ale pewnie nie bedzie to regula..po tym czasie te 250ml przelewam do kolby o pojemnosci 1L i po 24h jest juz w zasadzie po fermentacji... A starter gotowy... PS: robilem rowniez skosy i wydaje mi sie ze z mrozeniem jest mniej roboty. Z wlasnego doswiadczenia wiem ze latwiej uniknac zakazenia robiac duza liczbe bardzo malych skosow i taki jeden skos w calosci przeznaczyc na starter. A i kiedy zaszczepisz skos trzymaj go w cieple, aby drozdze w calosci albo w duzej jego czesci skolonizowaly pozywke, a dopiero po tym do lodowki. powodzenia...

Jesli piwo nie jest jeszcze nagazowane to ta temp. zatrzyma prace drozdzy...

Ja rowniez przyjalbym pare sztobrow oczywiscie wszystkie koszta z tym zwiazane pokryje...