2artur2
-
Postów
331 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
-
2artur2 otrzymał(a) reputację od Ramnic w Piwa mocne - dodawanie cukru podczas fermentacji
Dzięki za wszystkie odpowiedzi. Ciekawe, że ilość cukru według różnych obliczeń waha się od 0,44kg do 0,87kg, czyli jakieś 100%
Ale browar to nie apteka, więc trzeba wziąć średnią
-
2artur2 otrzymał(a) reputację od octagon w Kadź zacierno-filtracyjna - Zrób to sam. (lodówka turystyczna)
Wczoraj zacierałem w lodówce (4kg słodów, więc niewiele - można moim zdaniem więcej). Sposób jest fajny (jest czysto, sucho i przyjemnie ).
Odpada czas (w moim przypadku) na przelewanie brzeczki do fermentora z filtrem, mycia gara itp.
Sposobem na "ocieplenie" lodówki może być folia bąbelkowa, którą akurat miałem pod ręką.
-
-
-
2artur2 otrzymał(a) reputację od Arek (G) w Wprost: Wielka kariera małego piwa
Nie martw się, to jest uleczalne
-
2artur2 przyznał(a) reputację dla andy w Ultradźwiękowe odstraszacze zwierząt
Ja ma w domu zajeb.. odstraszacz zwierząt. Działa tak rewelacyjnie, że ostatnio pies który mieszka z nami prawie 10 lat w trakcie spaceru mi uciekł. Fakt udało mi się go znależć i nakłonić do powrotu do domu ale łatwo nie było. Taki odstraszacz można zmajstrować samemu w domu i nie jest to nawet takie trudne. Mój nazywa sie Mateusz i ma prawie 2 latka.
-
2artur2 otrzymał(a) reputację od Pastaga w Jak tanio zrobić mieszadło magnetyczne?
W końcu zebrałem się, zrobiłem zdjęcia mojego mieszadła i zamieszczam na forum. Jest to opcja minimalistyczna, zmontowana w pół godziny. Większość elementów miałem w domu, praktycznie dokupiłem tylko obudowę typu Z-33. Chyba wszystko widać na zdjęciach. Wentylator (na napięcie 12V) jest mały, o boku 5cm. Magnes jak widać od dysku twardego - nie jest przyklejony, trzyma się sam ;-) Zasilacz - uniwersalny, o regulowanym napięciu 3-12V. Nie ma żadnych tranzystorów, potencjometrów i innych zbędnych elementów. Podłączenie - plus do plusa, minus do minusa... Szybkość wirowania reguluje się napięciem zasilacza - to wszystko. Aha, wentylator jest przykręcony na nóżkach gumowych - miałem takie z jakiegoś starego urządzenia - można użyć zwykłych śrub "trójek" lub "czwórek". Ważne, żeby sama obudowa miała nóżki gumowe, będzie ciszej i stabilniej.
-
2artur2 przyznał(a) reputację dla Swiaderny w Olej
Masło jak najbardziej nadaje się do smażenia. Aby nie przypalało się należy je, jak już wspomniał @Jacer, sklarować. Usuniecie białek powoduje, że zostaje praktycznie sam tłuszcz. No i warunek jeszcze: masło musi być MASŁEM
Smalec jest najbardziej odporny termicznie - praktycznie całkowity udział KT nasyconych.
Margaryny nie polecam do smażenia. Do pieczenia, zresztą , też nie. Do smarowania pieczywa raczej margaryny kubkowe (te miękkie). Margaryny w kostkach są już na etapie produkcji (z tłuszczów roślinnych) utwardzane termicznie.
Generalnie tłuszcze zwierzęce (wyłączając tran oczywiście) są odporniejsze na działania temperatury, tlenu i promieniowania UV. A zjełczałe są bardzo szybko identyfikowane przez organizm człowieka poprzez zmysły węchu -> do zjełczałego masła ciężko podejść, a co dopiero je zjeść , zupełnie inaczej sprawa wygląda z olejami/margarynami -> ciężko stwierdzić czy się popsuły.
Inna działka to cholesterol obecny w tłuszczach pochodzenia zwierzęcego. Coraz częściej jednak uważa się że ten dodany z dietą (czytaj: codziennymi posiłkami) nam w żaden sposób nie szkodzi, gdyż stanowi tylko część tego co wytwarza organizm samodzielnie.
edit: literówki