Skocz do zawartości

gottri

Members
  • Postów

    64
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Officjum
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    10
  • Miasto
    Wrocław / Poznań(skie okolice)

Osiągnięcia gottri

  1. gottri

    gottri

  2. A czy jest możliwość dodania odnośnika "Mój Browar" także w opcji zarządzania profilem (nick w górnym prawym rogu obok "wyloguj")?? No i kosmetyka ...może więcej opcji na fermentację?! W moim przypadku to strych ale tylko dla lagerów ( zatem dla górniaków multi select wspomniany już 100 razy byłby przydatny) natomiast lagerowanie już garaż. Aby jednak nie rozwijać tego dalej na szopy, stodoły, drewutnie i psie budy proponuję "pomieszczenie gospodarcze". Aktualnie korzystam z opcji "piwnica" której de facto nie posiadam.
  3. Buddy Rich wywołany przynajmniej w "Memorial Concert", Zwierzak już bezpośrednio, a niewielu pamięta że panowie wystąpili kiedyś w duecie http://www.youtube.com/watch?v=n_BmeBfV-O4
  4. Te 7 stopni to temp. ściany fermentora (termometr naklejany). Dzięki za odpowiedź, będę pilnował.
  5. A czy ktoś z praktyki może podpowiedzieć do jakiej najniższej temperatury te drożdże dają sobie radę i kiedy ew. interweniować ??? Fermentują mi aktualnie 10BLG (desitka) - ładnie wystartowały i wciąż pracują, ale temperatura spadła do około 7 .
  6. Na mój gust to chyba chodzi o nuty tych wód które piją kuracjusze w sanatoriach ... te wszelkie szczawie itd. ale oddajmy głos winiarzom,wiadomo poeci http://winicjatywa.pl/2012/07/31/mineralnosc/
  7. http://wyborcza.biz/..._sprzedazy.html no i jak ma się ten artykuł do poprzedniego?! Generalnie wszystkim rośnie . Czy to może oznaczać odwrót od marek tzw. "średniej" półki i tendecję do wyboru albo region, albo Harnaś ? Nie sądzę.
  8. W czwartek to co najwyżej możesz tam pierwszy raz zerknąć! Jeśli będzie zadowalająco (a raczej nie będzie) to następnie sprawdzisz ponownie w poniedziałek czy dalej jest tyle samo. Jeśli będzie niżej to poczekasz do kolejnego czwartku itd itd cierpliwość, cierpliwość, cierpliwość
  9. Poczekaj aż spadnie i już nie zmieni wartości prze kolejne 3-4dni. Jeśli będzie to wysokie wg .Ciebie BLG rozważyłbym cichą, a jeśli zatrzyma się powiedzmy na 5/6 to możesz podpytać a lepiej poszukać ... na razie jednak zalecałbym zapomnieć o tej brzeczce na jakiś czas
  10. wszelakich enzymów na pół- ziarno masz tyle samo w 1ml co w 1 hektolitrze więc ... sam sobie odpowiedz
  11. chociażby taki: http://allegro.pl/ga...2280219427.html rzeczywiście przeczytaj Jejskiego to doskonały poradnik na start ... z drugiej strony przynajmniej ci nie zarzuci że nie odrobiłeś zadania domowego .... pozdrawiam Jejski Jeszcze jedna prawidłowość - pierwszą warkę robiłem w grudniu i zarzekałem się że nie będę zacierał, tylko brew-kity ....... pierwszy zacier robiłem z końcem stycznia
  12. I ja chciałbym popełnić tu plagiat z ew. zamianą Carahella na Carabelge, głównie jednak zastanawia mnie inna modyfikacja ... chciałbym użyć wspomnianego Curacao a chmielić Styrian Goldings (Wiki proponuje do Saisona). Nie znam tego chmielu jeszcze i nie wiem czy taka mieszanka nie spowoduje jakiegoś przesadnego mixu aromatów, smaków ... generalnie landryny ??
  13. Warka #9 - a'la Grodziskie Zasyp: Wędzony Steinbach - 1,4kg Pszeniczny Litovel - 1 kg ..i to do 13l wody ...co uzmysłowiłem sobie dopiero przy pierwszym mieszaniu Stosunek słód/woda tym razem to ok. 1:6 Wysładzanie - raty , ok. 10l Drożdże: Nottingham gęstwa Chmiel: Lublin 35g - 60min Lublin 15g - 15 min Wynik: 17l, 7,5BLG - IBU ok 27. Rzuciłem się na ten temat w myśl lekko zmodyfikowanej zasady "nie znam się, więc chętnie się wypowiem" W życiu nie piłem, a nawet nie widziałem Grodzisza.
  14. Mały apdejt poprzednich warek: 4 - nie warta wspomnienia 5 - burzliwa 16 dni 3BLG - Cicha 5 dni. Refermentacja 150g Glukozy (syrop) 6 - burzliwa 10 dni 2,5BLG - Cicha 12 dni. Refermentacja 165g glukozy (syrop) 7- burzliwa 10 dni 3 BLG - cicha 12 dni , Refermentacja 160g glukozy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.