Skocz do zawartości

ovietz

Members
  • Zawartość

    7
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

Piwowarstwo

  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    13
  1. Mam gęstwę drożdżową THG po Triplu(3 tyg. w lodówce), ma być zadana do Belgian Specialty Ale(warzenie w sobotę), zrobić profilaktycznie starter? Czy po ogrzaniu(do temp. pokojowej) po prostu zadać gęstwę(jeśli zapach będzie akceptowalny) do brzeczki?
  2. Dzięki za rady następnym razem skleikuje, może będzie lepiej z wydajnością a może to przez to, że to była 13 warka
  3. Mam pytanie, czy brak skleikowania 1,8 kg pszenicy mógł wpłynąć na obniżenie wydajności? Z zasypu 2 kg pilzneńskiego + 0,4 kg płatków owsianych + wspomniana wcześniej pszenica wyszło 17,5l - 11,5 blg. Zacieranie w 15l, 30' w 62 i 40' w 72, próba jodowa po 70' negatywna. Pszenica wyglądała na dość grubo ześrutowaną.
  4. Czy koniecznie trzeba kleikować pszenicę do witbiera? A jeśli tak to ile minut i w jakiej temperaturze?
  5. Tripel na THG

    Dzięki za podpowiedź a co ze starterem 1L, 2L?
  6. Tripel na THG

    Cześć wszystkim jako, że to pierwszy mój pierwszy post mam pytanie odnośnie drożdży płynnych THG, czy dla tripla z zestawu z CP(18 BLG) wystarczy litrowy starter? I drugie pytanie, jakie piwo mogę zrobić na gęstwie z THG? Musi być o niższym BLG? Czy nie jest to konieczne?
×