ściana

dla mnie największą zaleta jest że nie śmierdzi jak piro i ani mnie ani żonę głowa nie boli
 
Piro go to hell

Jeśli chodzi tylko o pojemność to taniej wyjdzie nowa beczka 80l tzw "do kapusty".

Ostatnio przychylam się do tego, żeby chmielić witbiery jak weizeny - niewielka ilość szlachetnego chmielu.
 
Temat starego chmielu przerabiałem przy lambikach i trochę się go boję - chmiel powinien być na tyle zleżały, żeby przejść już fazę "śmierdzących skarpet", a i tak lambiki gotuje się czasem po 2-3 godziny, żeby odparować te smrodki. Miałem 3 letni chmiel i jeszcze go dodatkowo pogrzałem w piekarniku - zasmrodził mi całą kuchnię.

Chciałbym coś a'la rauchbock, ale nie mam warunków do dolnej fermentacji. Kombinuję coś na 20 litrów tak:
2 kg wędzony Weyermann
0,5 kg wędzony grodziski
0,5 kg pszeniczny
1 kg wiedeński
1 kg pale ale
05 kg jasny karmel (albo 1 kg carapils?)
 
zacieranie
63 - 60
72 - 30
mash out
 
Chmiel Lubelski i marynka,
Drożdże S33, fermentacja w dolnym zakresie
Co Koleżeństwo radzi?

A propos pH-metrów, w pracy mam taki: http://www.elmetron.com.pl/przyrzady/pdf/CP-105.pdf , znajomy mówił, że wytrzymuje kilka lat. Widzę, że twojbrowar.pl ma podobny i w dodatku sporo tańszy: http://twojbrowar.pl/prestashop/617-ph-metr-phscan30-.html

Gratuluję setnej warki!
Twój stary wątek na browar.biz razem z wątkiem Wielkiego_B prawie dwa lata temu były dla mnie potężną inspiracją do własnego warzenia. Nie da się też ukryć, że ułatwiły życie początkującemu piwowarowi. Trochę szkoda, że obecny jest tak lakoniczny.
Trzymam kciuki za kolejne sto!

Hm, ale w podglądzie widać kto napisał wiadomość. Może podrzuć jakiś screenshot.

Jeśli chodzi o receptury to obawiam się, że dodawanie receptur przez wszystkich skończy się tym, że będziemy mieli mnóstwo receptur na piwo nawet dalekie od stylu w jakim zostanie zamieszczone. Jestem jak najbardziej za tym, aby zwycięskie receptury umieszczać w wiki ale tylko zwycięskie. Nie twierdzę, że ma to robić sam autor receptury ale ważne, żeby była informacja czyja to receptura i jakie zdobyła wyróżnienie, da nam to pewność, że piwo trzyma się stylu.
Co do postu wichury, żeby dzielić posty "puszkarzy" od "ziarniarzy" to uważam, że jest to zły pomysł, wprowadzi niepotrzebne zamieszanie, może nawet spowodować spadek zainteresowania "puszkową" częścią forum, co może zniechęcić młodych adeptów sztuki piwowarskiej. Wsparcie jak i piaskownica mogłyby zostać połączone lecz moim zdaniem podział na all-grain i brew-kit wyrządzi temu forum szkodę.
Kolejna rzecz, której nie rozumiem, to oddzielenie forumowej giełdy od giełdy portalowej, jak jest jedna to po co druga?

Zestaw naszych etykiet zaprojektowanych przez hap

Można używać od razu, nic się z nią nie dzieje, jest dobrze zaizolowana. Sonda ma jakieś 3 cm ale gdzieś widziałem, że jest również możliwość 30 cm zamówić , co przy mieszadle byłoby dobrą opcją. Myślę, że trzeba zapytać producenta, bo tak jak wcześniej pisałem starają się.

Mam pytanko - Pieronie () czemu zadajesz drożdże dopiero 2 dni po warzeniu? Nie wpływa to na późniejszy smak i zapach piwa?

Saison wychodzi tylko na drożdżach Saison. Sorry.
Możesz zasymulować efekt używając innych drożdży (belgijskich) i zwiększając dawkę przypraw, ale to nie będzie piwo konkursowe.

Cześć.
 
 
w tej pompie żaden z elementów będących pod napięciem nie ma styku z brzeczka. Zabezpiecz wiec tylko styki pod napięciem. Jeśli mnie pamięć nie myli pompa wg. tabliczki znamionowej może pracować 15 min i przerwa na 45 min. Ja taka zajechałem praca ciągłą, trochę warek uciągła ;-)

jacer trolujesz czy jak?
 
Gdybać i wróżyć można na setki sposobów. Natomiast, jeśli mamy sprawdzone sposoby ochrony przeciwporażeniowej to po co kombinować.
 
W przypadku który podał bnp poczujemy lekkie mrowienie a nawet tego nie. RCD ma czas zadziałania w dziesiątych częściach sekundy.
Poza tym jeśli wydajemy na nasze sprzęty setki zlotych to wydać 70zł na RCD. Nawet jeśli mamy starą instalację ( czyt. TN-C dwuprzewodową ) możemy przejść na trójprzewodową i dać RCD. Np. wydzielając sobie obwód na zasilanie naszych sprzętów.
 
Tak nawiasem mówiąc zestawy RIMS, HERMS zbudowane z KEG-ów i połączone ze sobą miedzianymi rurkami lub z kwasówki należałoby uziemić. Ale to temat rzeka godny osobnego wątku.