Skocz do zawartości

ściana

Members
  • Postów

    32
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez ściana

  1. Granik - Cascade 2szt Swiaderny - 1 opal, 1 szafir, 1 szmaragd biervorkoster - 2szt Cascade, 2szt Magnum szym-on - 2szt. cascade , 2szt magnum keisan - 1szt cascade, 1 szt magnum Manio2-1 Casdade,1Saphir,1Smaragd jabol_01- cascade 2szt spiesz- Cascade 2szt, Perle 2 szt. nikhil - saazer 1, szmaragd 1, target Abelard Park - Cascade 2szt tdzip 2szt. cascade, 2szt. Hallertauer Aroma Gąska Cascade 2 szt. rasuh Cascade 2 szt, 1 Spalter Spalt, 1 Smaragd, 1 Opal, 1 Saazer Pinhead- Magnum 1szt, Cascade 1szt, Smaragd 1szt bartoszMC - cascade 2 szt. golt - Cascade 2 szt.. Motoswinia. Cascade 1szt saphire 1szt Sobolu cascade 4szt Szymcio cascade 1szt perle 1szt Szymon90 - Cascade 2szt bart_lag - Opal, Saphir, Smaragd, Merkur, Magnum, Taurus - każdego po 1 sztuce wiewiur - Cascade 2szt, Northern Brewer+Spalter Select+Saphir+Smaragd - po 1 sztuce 4_life - Cascade 2 sztuki mc007 - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Smaragd 1 szt. Perle 1 szt. Saazer 1 sz. Mały - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Northern 1 szt. Target 1szt. zbik - Cascade 2szt. mareceksz - Cascade 1 szt. Magnum 1 szt. Opal 1 szt. arielos - 1 szt. Cascade, 1 szt. Smaragd Hefeweizen - Cascade 1 szt, Magnum 1 szt, Northern 1 szt, Perle 1 szt ściana - Cascade 2 szt, Magnum 2 szt.
  2. 1. Marusia + osoba towarzysząca (pewnie mąż ) 2. Pszemas + żona + keg... 3. ściana + żona
  3. 1. Elroy - Tomek (sobota) 2. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 3. Undeath - Krzysztof (piątek + sobota) 4. Bimbełt - Marcin (piątek + sobota) 5. Tadzik - Piotrek (piątek + sobota) 6. Qxa - Adrian (piątek + sobota). 7. wyvern - Marek (piątek + sobota) 8. Quentin - Tomek ( piątek i sobota ) 9. maku13 - Maku (piątek i sobota) 10. DonZ - Maciek (sobota) 11. Usiu - Łukasz (piątek + sobota) 12. Ben3dikT - Krzysiek (sobota) 13. Voitas - Wojtek (sobota) 14. Czejen - Radek (piątek i subota) 15. Przemyss -Przemek (piątek, sobota) 16. Ściana - Wojtek (piątek, sobota)
  4. 1. Marusia, damska M 2. Slavoy, męska XL 3. Karczmarz, męska XL 4. Sirvantes, męska XL 5. Undeath męska XL 6. Malwina, damska M 7. jabol XL 8. Katarzyna M 7. Regius męska M 8. Pinka damska M 9. Xenocyd, męska L 10. Bzdzionek, męska XL 11. Ciafu damska L 12. Michał męska L 13. Piotr Musielak męskia L 14. Mariusz Musielak, męskia XL 15. leszcz007 męska XL 16. Syja77 damska XL, 17. Szuwar 71 męska XL 18. Szuwar 71 damska M 19. BeerGrill, męska XL 20. Bimbelt, męska L 21. Andy, męska XXL 22. Pomorzanin, męska XL 23. Bart3q, męska L 24. sefs, męska M 25. zorbescu, męska XL 26. amap, męska XXL, damska M (płatna) 27. ann260, damska M 28. Mat, męska L 29. Wesoły męska L 30. Ferguson męska XXL + męska XL (nie płatna) 31. Jakub Gryz (qub) XL męska 32. ściana, męska M 33. Karolina, damska S
  5. Można używać od razu, nic się z nią nie dzieje, jest dobrze zaizolowana. Sonda ma jakieś 3 cm ale gdzieś widziałem, że jest również możliwość 30 cm zamówić , co przy mieszadle byłoby dobrą opcją. Myślę, że trzeba zapytać producenta, bo tak jak wcześniej pisałem starają się.
  6. Ja już kupiłem, mam gięte grzałk 2 x 2kw i i niedługo zamontuję więc dam znać ale za kilka dni:) co do samej firmy to bardzo dobry kontakt i producent jest elastyczny, w miarę możliwości stara sie indywidualnie wprowadzać udogodnienia, doradzić a i rabat można uświadczyć...zobaczymy jak się to sprawdzi, długo zastanawiałem się nad elektrycznym warzelnym i liczę, że będę milie zaskoczony.
  7. 1. Jejski - Andrzej (piątek - sobota) 2. przemas - Przemek 3. Stasiek - Jacek 4. wyvern - Marek (sobota) 5. wyvern - Maria (sobota) 6. amap - Andrzej (piątek - sobota) 7. elroy - Tomek 8. giziu - Waldek (sobota) 9. dobrzanek - Pati (sobota) 10. karczmarz - Kacper (sobota) 11. Stolarz - Łukasz 12. Lutek - Michał (piątek+sobota) 13. Lkulos -Ela (piątek+sobota) 14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota) 15. Voitas- Wojtek (sobota) 16. Marcin (panszpik) - Browar Olimp (piątek+sobota) 17. zgoda - Jarek (piątek + sobota) 18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota ) 19. olo333 - Olo (sobota) 20. ukko - Marcin (piątek+sobota) 21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu) 22. Undeath - Krzysztof 23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota) 24. Bimbełt aka Piwolog - Marcin (pt + sb) 25. LukasB - Łukasz (sobota) 26. LukasB - Ilona (sobota) 27. Przemczysław - Przemek (piątek+sobota) 28. Ijon - Łukasz (piątek + sobota) 29. Przemyss - Przemek (sobota) 30. ART200 - Artur (piątek + sobota) 31. PawelG - Paweł (piątek + sobota) 32. malepiwko vel PiwowarDemon - Bartosz (piątek + sobota) 33. Gustek - Łukasz (piątek + sobota) 34. cml - Marcin (sobota) 35. hap - Kasia (sobota) 36. maaniek - Maniek (piątek + sobota) 37.Tinkerbell - Magda (piątek - sobota) 38.Peter - Piotr (piątek - sobota) 39.Hyram - Mariusz (piątek - sobota) 40.goral89 - Mateusz ( pt + sobota) 41.crocco-Arek 2 dni 42.przemo70-Przemo /p+s/ 43.bimbol2-Robert (sobota) 44.Uups 45.Związkowiec - Łukasz (pt + sob) 46. KaeR - Mateusz (pt + sob) 47. pavulonek - Paweł (sobota) 48. Magneto - Radek (pt+sobota) 49. maku13 - Maku 50. HitRunError - Piotrek (pt + sob) 51. HitRunError - Asia (pt + sob) 52. ściana - Wojtek (pt, sb)
  8. a co jak braknie prądu? niby często się nie zdarza ale... miał ktoś taką sytuację?
  9. co do kosztów to gdzieś na forum widziałem, że w sumie to wszystko na jedno wychodzi...prąd droższy ale sterownik reguluje grzałki więc non stop nie grzeje przecież powiedzmy 2x2kw i jak pisze pszemas, oddaje wszystko do zacieru, natomiast gaz tańszy ale dużo energi idzie w powietrze więc prawie na jedno wychodzi czyli kwesta kosztu użytkowania to sprawa drugorzędna bardziej koszt zakupu grzałek 2x2kw ze stali KO to 120 pln sztuka, bolek/pamel 350/150 a palnik to 80-200 za jakiś tam standardowy 6kw
  10. Zacieram w systemie 3 kegowym wszystko na gazie, zastanawiam się nad ogrzewaniem elektrycznym kadzi zaciernej. Intersuje mnie przede wszystkim jakość zacierania, powtarzalność, wygoda jest na ostatnim miejscu a liczy się przede wszystkim efekt końcowy bo nię chcę uwarzyć sobie byle jak byle mieć piwo...tylko dążyć do coraz lepszych efektów.
  11. zastanawiam się czy przerabiać warzelnie nadal w kierunku zacierania na gazie czy zacierania elektrycznego ze sterownikiem, które cały czas mnie kusi, ale... są piwowarzy znani na forum którzy kilkadziesiąt warek uwarzyli na grzałkach i sterowniku po czym kilkadziesiąt na zaciernej ogrzewanej gazem i nadal takie rozwiązanie stosują.... domyślam się, że to kwestia ogrzewania gara 100 l, ale czy tylko, i czy osoby te zauważają różnice pomiędzy dwoma sposobami? powtarzalność, równomierny rozkład temperatur, wygoda, koszt, no a przede wszystkim wpływ na efekt końcowy
  12. Jeśli ktoś we Wrocławiu i okolicach posiada sadzonki/sztobry o statusie oddam/sprzedam to byłbym również zainteresowany. W tamtym roku posadziłem 2x marynka i 2x lubelski i kiepsko...albo za późno albo coś nie tak wsadziłem, bo znajoma mi osoba zamawiając również na tej aukcji była bardzo zadowolona.
  13. A co ma żelatyna do fuzli? Chyba chodziło Ci o farfocle lub coś podobnego na f. Zgadza się, miałem na myśli farfocle które tworzą się z żelatyny, pływają w piwie i dają jedynie niekorzystny efekt wizualny. Nie miałem na myśli fuzli (niedogon) które są substancją szkodliwą, uboczną otrzymywania alkoholu etylowego.
  14. Ja bym dekantował po każdym etapie...jakoś zawsze ta dekantacja mimo że wymaga trochę roboty oczyszcza też piwo. Ważne jest żeby zadawać żelatynę tak jak podaje Scooby w temp 5-15C bo jak zadasz do piwa w okolicach 0 C z doświadczenia wiem że lubią się poźniej robić fuzle bo żelatyna się nie rozpuszcza (zaznaczam tu że daję ok 10g/20-25l) rozlew z kranika z grubą warstwą gęstwy na dnie, chmielinami, galaretką? wydaje mi się że to może nie pójść po myśli...myślę że jeśli już to odpuścić dekantację na wcześniejszych etapach ale przed rozlewem zdecydowanie przelać piwo do innego naczynia.
  15. Ja też robię coś w tym stylu....projektowane Design Pro 5.0...prostokąt 2x7cm zawiera: logo browaru, nazwa piwa, numer warki, data warzenia i data rozlewu do butelek, użyte: słody, chmiele, drożdże, alko, ekstrakt, pojemność i specjalnie dla osób które obdarowuję piwem dwa zdania o stylu piwa i pożądanym smaku, aromacie, barwie, sposobie fermentacji. Na odwrocie krótka informacja o tym jak piwo nalewać do szklanki i w jakiej temp spożywać. Wszystko to napisane czcionką 5. Dziurkaczem zrobiony otwór i za pomocą gumki założone na szyjce butelki. Do tego każda warka ma inny kolor...no może co 10 warek się powtarza;) co przy okazji ułatwia mi rozpoznanie co gdzie jest w piwniczce. Na jednej stronie a4 mieści się 16 szt....gilotyną kilka cięć i mamy estetyczne ascetyczne etykiety a przy tym propagujemy kulturę piwną informując o stylu jak i o sposobie spożycia...czyli osoba która pije pierwszy raz piwo z browaru domowego i poświęca chwilę na przeczytanie etykiety wie, że np. na dnie butelki jest osad drożdżowy i nie zawsze korzystne jest wlanie go do szklanki. Polecam:)
  16. piana w kielichu z prawej strony bardzo ładna, drobniziarnista, satysfakcjonująca. Stosunek cena, efekt wizualny i smakowy z tego co piszesz jest na plus więc...przekonałeś mnie. Lidl...mądry wybór!
  17. dokładnie, tzw kuwertura jest rodzajem gorzkiej czekolady ale zawiera więcej masła kakaowego niż czekolada przeznaczona do normalnego spożycia i ma około 45% cukru...więc raczej też odpada
  18. wiem, mówię tylko że bałtycki jest na dolnej a angielski na górnej fermentacji wg BJCP a to ma na pewno jakiś wpływ na profil smakowy, aromat, odfermentowanie...zresztą tak jak mowisz nie miejce na to i nie mamy ponad 100 warek w dorobku żeby wnikać w takie szczegóły;) Wracając do kakao...mówisz że 200g "nie zabiło" tego piwa więc myślę że spróbuję z tymi 450-500g, zobaczymy co z tego wyjdzie:) dzięki
  19. CZyli to było coś bardziej w kierunku porteru bałtyckego? Bo robust czy ogólnie porter angielski to górniak jest. A czy kakao nie jest już odtłuszczone? Generalnie jeśli mówimy o trwałości czy wogóle obecności piany to autor owej receptury mówi że nie ma z tym problemu ale czekolada czy kakao musi być bez cukru, wypełniaczy, utrwalaczy czy innych spoiw;) i nie powinno być problemu. Czekolada czy kakao to jest moja kolejna zagwozdka zaraz po melasie której autor proponuje użyć aż 0,9kg na 45l:)
  20. moja receptura przewiduje 8 uncji (225g) na 5 galonów usa (23l)...ma to być robust porter i planuję warkę 45l, więc potrzebuję prawie pół kilo choco...chyba dodam jednak kakao ale czy pół kilo kakao nie zdominuje mi smaku i aromatu. Coffee stout przy tej ilości kawy nie byłby na bank pijalny ale kakao to nie kawa więc może da to pożądany efekt
  21. Baker's chocolate...http://www.bostonhistory.org/sub/bakerschocolate/prod_unsweet.htm Czy spotkał się ktoś z odpowiednikiem tego produktu na polskim rynku?? Czy może każdą "dobrą" czekoladę powyżej 70% kakao można uznać za taki produkt czy raczej te o zawartości 90%? Jest czekolada znanej szwajcarskiej firmy z zawartością 95 a nawet 99 procent kakao ale czy jest to coś takiego ? a cena raczej powoalająca 11pln za 100g.... Czy może zwykłe kakao da taki sam efekt za niewielki pieniądze?
  22. ściana

    Melasa.

    Dzięki za odpowiedź. Z taką właśnie sporą ilością spotkałem się w jednej z zagranicznych receptur. Blisko 0,5 kg na 23l brzeczki. Zastanawia mnie właśnie efekt tak dużej ilości. Czy drożdżyki przerobią wszystko czy jakiś cukier resztkowy pozostanie jednak w piwie?
  23. ściana

    Melasa.

    Chcę dodać melasę do Robust Porteru....kiedy? 10 minut przed końcem gotowania?? Nie wiem jak się zachowa, czy tak jak miód, cukier kandyzowany czy drożdże wszystko wciągną i da tylko lekki aromat jeśli posiada bo nie mam doświadczenia, czy może nada piwu słodkiego smaku? ma ktoś doświadczenie, chcę użyć tej dostępnej w M&S czyli z trzciny cukrowej
  24. Na dzień dzisiejszy Pan z tego sklepu oferuje www.akcesoria-cnc.pl Cena za silnik 6Nm 60obr /min 24V 225 zł zasilacz 99zł 10A/24V Jak to widzicie?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.