Marciu11

Sprzęt nie dobierasz do przepisu, a wybierasz (jak nie ma podobnego to tworzysz swój profil) taki jakim dysponujesz i ja jakim tworzysz piwa. Przecież garnek nie jest z gumy i nie naciągasz go co warkę

Jako dezynfekcja,jak podał bart3q Clo2 (OXI), jako modyfikator pH kwas mlekowy, fosforowy...

Spoko Rozumiem Głupi pomysł..

Witam. Czy Star San, a właściwie znajdujący się tam kwas fosforowy, nadaje się aby zmodyfikować nim poziom pH wody? Czy stosował już ktoś taki zabieg? Chodzi o to, że Star San mam na stanie, kwasu fosforowego nie (jedynie siarkowy do akumulatora )...

Yhy

Nie wiem, być może. Wiem tylko że to co miałem w zeszłym roku na balkonie (cytrynowa) smakowała właśnie jak gumy balonowe, niestety zmarnowała mi się. A ta co zwykle mam - pieprzowa to inny smak - właśnie czysto miętowy...

Oj do gumy to bardziej pasuje mięta cytrynowa, to ona właśnie ma smak gumy do życia. Mięta pieprzowa to bardziej herbatka na ból brzucha. Taki właśnie bardziej ostry pieprzowy smak na języku - jak właśnie nazwa wskazuje

Dzięki Tak tak wiem, mam jej trochę na balkonie do użytku kuchennego i dlatego mnie to zaciekawiło.

Świeża? Suszona? Ile to nie dużo?

Wolf W pełni się z tobą zgadzam. Ale można po tym by zadać sobie podstawowe pytanie. Czy nie jest taki sens forum, aby dzielić się swoimi spostrzeżeniami, wymieniać doświadczenia i korzystać z doświadczenia innych uczestników? W ten sposób można by odpowiedzieć na 99,9% zadanych tu pytań. Zrób sobie piwo to się przekonasz... Owszem nic tak nie odpowie na każde pytanie jak własne doświadczenie. I w pełnie się z tym zgadzam. Ale od tego też mamy forum, żeby się wymieniać doświadczeniem.

No wiesz... bo to są pytania stylu, zadam je a i tak zrobię po swojemu. Tak trochę "lubię swój głos, to recytuję monologi"

No OK. Ustaliliśmy że na niemieckim słodzie uzyskami trochę większą wydajność, słód jest czystszy. Wydaje mi się że te wartości łatwo skorygować dając trochę więcej rodzimego słodu i mimo to wyjdziemy jeszcze na plus z cena. A do tego jak wspomniał pawel332 dajemy zarobić naszym... Ale pomijając już te patriotyczne tony (powiedzmy, że je wezmę jako ostatnie pod uwagę i z przymrużeniem oka potraktuję). Czy oprócz stosunku ceny do wydajności i jakości, jest różnica w smaku gotowego produktu z zastosowaniem wymienionych producentów?

Czyli sumując to, tak duża różnica w cenie wypada bardziej z marketingu i niż jakości surowca. A więc nie za bardzo widzę sens tak dużego przepłacania za surowiec. Przynajmniej w tym wypadku. No chyba, że jeszcze ktoś wyprowadzi mnie z błędu. W tym konkretnym wypadku ma się rozumieć...

W cenie słodów obu tych producentów jest spora różnica. Choć by na przykładzie HomeBreving: - Strzegom 4.10zł, - Weyermann 6.90zł. Czy jakoś Weyermann'a jest adekwatnie wyższa do ceny, względem Strzegomia?

U mnie ostatnio zwykły słoik (po zjedzonym na kolacje mięska w słoiku) stojący na wersalce, taki jak po małym drzemie, nagle zrobił TYK!!! i w jednym miejscu jak by z pistoletu dostał - pajęczynka pęknięć od jednego punku. Tak sam z siebie bez dotykania. A głośne było to tak, że w drugim pokoju domownik usłyszał to TYK. Więc od tamtej poty śmiem twierdzić, że szkło to tylko szkło, naprężeń w nim tyle,że pęknie nawet nie wiesz kiedy... Zresztą kiedyś w TV oglądałem program o wytopie szkła. Gościu tak potrafił spreparować stygnącą kroplę szkła (zastygła w kształcie łzy z długim ogonkiem), że gdy odłamał ten ogonek, grubsza część kropli eksplodowała prawie jak granat.

No nie wiem właśnie. Więc wolałem się dopytać A teraz już o tą wiedzę "niby" jestem mądrzejszy

Ja również, przed pierwszymi testami, jedynie o czym myślałem, to już jak na wstępie podłączyć to do wiertarki, szczególnie przy moich rękach... Ale przy pierwszym teście, na życie niesłodowanym od chleba, powiedziałem nie problem... Przy mieleniu 5kg mięsa na kiełbachy więcej się spocę Na pewno po n'tej warce i większych zasypach, ma się po prostu tego dość i chce się usprawnić ten proces, aby był szybki i mieć to z głowy. Ale na początku to fajna zabawa Jedynie co zauważyłem to ślimak ma spore luzy wokoło i na końcu sporo ziarenek pozostaje nie popychanego do przodu. Oryginały też tak mają, czy części są lepiej spasowane? Może tamie małe pytanie off... Czy takie zboża do chleba nadadzą się tu przy piwie, jako surowiec niesłodowany (żyto, pszenica)? Kupowane w 1kg torebkach w Inter... Cenowo może mało ekonomiczne, ale są pod ręką i w razie czego mam do kupienia od ręki, na już.

A santa pisz otwarcie. Niejeden skorzysta. No chyba że to wiedza tajemna i pod klucz

A nawet i z rurkami można sobie poradzić jak ktoś używa. Są rurki kontowe, a i zwykłe plastiki przy odrobinie chęci i ciepła można na kontowe zamienić

santa prawdę prawi Jak dobrze się postarasz to i jedno na drugim ustawisz i zużycie powierzchni kwadratowej będzie mniejsze, a radość podwójna

Raczej słabo domyty farmentator. U mnie po myciu zawsze czuć tylko powietrze (no na świeżo, też płyn pachnie) Ciepła woda z płynem do naczyń. Ewentualnie NaOH - Gdy osad z piany ciężko schodzi - choć zazwyczaj woda płyn i gąbka wystarcza. Ostatnio HaOH używałem do doczyszczenie fermentatora po winie aroniowym. Zaszedł czerwonym osadem i nie chciało zleźć. Myślałem już że trzeba będzie kupić nowy. Ale po 2 dniach był jak nowy. Spróbuj jeszcze raz umyć plastik ciepłą wodą i płynem.

Możliwe, nie zaprzeczam Z puszkami miałem małe doświadczenie - jedno, pierwsze piwo inie za ciekawie wspominane. Te puszki na których zatrzymała się moja uwaga, były na zasadzie wieź puchę nachmielonego, dodaj drugą puchę lub 1kg cukru i 20l wody.. . Pierwsza pucha Real APA mimo że była z puszką Wesa, była jakaś taka mocno gorzka W porównaniu do znanych sklepowych spijanych lagerów to był szok goryczki Więc po prostu zwróciłem uwagę na zmniejszenie ilości wody przy typowej puszcze na 20l. Ale fakt, jak są puszki na małe wartki, to jeszcze lepszy początek. Jedna pucha i gotowe...

Może sam kraik jest nieszczelny/pęknięty? Ewentualnie może za słabo dokręciłeś i uszczelki nie trzyma (tym bardziej przy rozgrzaniu się plastiku). Gdy uszczelka dobrze przylega na całym obwodzie - jest przyciśnięta kołnierzem kranika do ścianki, nie ma bata nie ma prawa cieknąć. Aha może zewnętrzną uszczelkę przesmaruj wazeliną - będzie się lepiej dokręcać -slizgać. Może na tyle tarły gumy i stawiały opór, że myślałeś, że już dobrze dokręcone było...

Zepsuje... Zastanów się to tak jak być chciał miód wymieszać pół na pół z cukrem. Żółte będzie? Będzie. Słodkie będzie? Będzie. Ale czy na pewno będzie pełny miodowy smak? Raczej nie... Tu podobnie. Jak nie chcesz iść mocno w koszty, kup jedną puchę niechmielonego, chmiel i przygotuj po prostu piwo z połowy składników. Jak masz ekstrakt chmielony, to dla nie zaprawionego w piwach mocno będzie chmielowy - mało przyjemny w piciu. Tam dawka goryczki jest wyliczana na pełną warkę (~20l). W tedy jednak polecał bym zainwestować w ekstrakt. Ale mała warka z połowy składników to ciekawa alternatywa - małe wiaderko fermentacyjne (15l) kupisz w sklepach typy Castorama - na farbach Sprawdź tylko czy mają znaczek widelca... Nie drogie a dobre na start i "spróbowanie" czy mi to hobby leży

Pozwolę sobie odgrzebać tę dyskusję. Mianowicie stałem się posiadaczem śrutownika. I tu pojawia się pytanie o zwilżanie łuski. Robimy to (zazwyczaj) dzień przed śrutowaniem. W moim zdrowotnym przypadku jest tak, że spać kładę się jak młody byczek, a już budząc się w nocy na przysłowiowe siusiu i o kur... mam, że tak powiem rękę w proszku przez dzień-dwa. Jedynie na co mogę sobie pozwala wtedy, to pilot w drugiej ręce i oglądać TV - jak ból pozwoli... I tu pytanie czy zwilżony słód wytrzyma ten dzień- no dwa przechowywania - jakiego? Czy darować go sobie i do przysłowiowego "kanału" się już tylko nadaje. Na szczęście takie dywagacje to upewnianie się na zaś i ewentualnie pfu tfu zdarzenie które może, a nie musi nastąpić. Ale wolę zawczasu wiedzieć co robić w takiej sytuacji.