Skocz do zawartości

run_away

Members
  • Zawartość

    4
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

  1. run_away

    dekantacja lagera na cichą fermentację

    No już właśnie to zrobiłem wczoraj dlatego zorientowałem się, że nieco mnie oszukiwał teraz już wszystko wiem
  2. run_away

    dekantacja lagera na cichą fermentację

    Rozumiem W takim razie powoli będę zabierał się do dekantacji. pozdr
  3. run_away

    dekantacja lagera na cichą fermentację

    Dzięki za szybką odpowiedź Odnośnie pytania 1 i 3 - Zastanawiam się po prostu czy przy napełnianiu butelek, pierwszych 5 nie będzie miało większości osadu z dna fermentora. Chciałbym zaznaczyć, że w zestawie który kupiłem (super start z browamatora) jest kranik wraz z reduktorem osadów (a przynajmniej tak jest napisane na opakowaniu ). pozdr
  4. Witam wszystkich to mój pierwszy wpis na forum! 4 dni temu zacząłem warzyć swoje pierwsze piwo (Muntons --- Continental Lager 1,8 kg + drożdże ENB). Mimo to, że przy piwach dolnej fermentacji temperatura powinna być niższa, ja niestety musiałem ją prowadzić w temperaturze 24-25 st. C. Na swoje usprawiedliwienie mam mogę powiedzieć, że na opakowaniu brew-kita była podana temp. 18-20 st. C i to, że ciężko w mieszkaniu normalnie funkcjonować kiedy jest 15 st . Niemniej jednak wszystko zdaje się być w porządku. Blg spadło z ok. 9 do 1,5 (możliwe delikatne wahania bo areomierz nieco oszukuje i dopiero niedawno sobie to uświadomiłem) nie widać już pęcherzyków, młode piwko ładnie pachnie i chciałbym przelać je do drugiego fermentora na cichą fermentację, jednak mam w związku z tym kilka pytań: 1) w piwie pływa kilka większych kłaczków (od 1mm. do 1 cm. średnicy), czy podczas dekantacji należy ich unikać, nie zwracać na nie uwagi, czy czekać z przelewaniem piwa aż znikną/opadną?; 2) Czy po przelaniu piwa bez osadu do nowego fermentora na cichą fermentację nie zabraknie w nim drożdży, które przecież znajdują się na dnie pojemnika (czy się mylę); 3) Czy po procesie cichej fermentacji rozlewając piwo do butelek nie zaciągnę do nich resztek drożdży i osadu z dna pojemnika? (kranik jest na dole a tam przecież czają się drożdże i osad ); 4) Czy cicha fermentacja może przebiegać w takiej samej temperaturze jak burzliwa? (ok. 24 stopnie C) Nie bardzo potrafiłem znaleźć odpowiedzi na te pytania także byłbym wdzięczny za odpowiedzi pozdr
×