Jump to content

H.M.

Members
  • Content Count

    239
  • Joined

  • Last visited

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Partyzancki
  • Rok założenia
    2011
  • Liczba warek
    55+
  • Miasto
    Rabka

Recent Profile Visitors

The recent visitors block is disabled and is not being shown to other users.

  1. H.M.

    H.M.

  2. Tym, że mieszająć zacier bez rurki, albo z oplotem wzruszamy cały zacier. A mieszając zacier z rurką zostaje nam przy dnie gęsty zacier, którego nie będziemy mieszać, bo nie pozwoli nam na to filtrator.
  3. Tak sobie myślę o tych kociołkach i mam wątpliwość: Jeżeli na dnie zamontujemy filtrator z rurki miedzianej, to nie będzie się zacier przypalał?
  4. Nie mogę się dogadać z tą nową wersją. - Ciągle mi resetuje parametry warzelni, które sobie ustawiam. - SRM-EBC - muszę korzystać z SRM, bo jak chcę EBC, to wychodzą cuda. - nie sortuje składników wg wielkości udziału. - kilogramy/gramy... to już było opisywane. - No i... przy tej same recepturze liczy inną gęstość niż 1.4.... tu akurat wychodzi mi, że robi to lepiej, bo liczy z warki po gotowaniu, a 1.4 przed. czy jest szansa, że to będzie poprawione? ew, co ja mogę zrobić, żeby to działało jak trzeba?
  5. Napiszcie z doświadczenia - czego się spodziewać po słodach karmelowym 600 i jasnym czekoladowym.?
  6. Odważone, zraz idę kręcić śrutownikiem: #60 EPA 4.40 Pils 0.43 Cara Blonde 0.20 CaraAroma #61 Helles Bock/Doppelbock (w zależności od wydajności) 2.70 Pils 2.14 Wiedeński 2.00 Munich I 0.57 Cara Blonde
  7. #58 Quadrupel 22? Blg 22? bo stłukłem aerometr, tyle wychodzi przy 77% wydajności bezwzględnej. Pokrywa od fermentora za monitorem, jakieś 3m od wiadra. Drożdże na ścianach i suficie... Blanche dały czadu. Pils - 3.85 Munich I - 2.45 CaraMunich I - 0.65 Specjal B - 0.25 HT - 40/20g - 60/30' Przelałem do innego wiadra, może już nie eksploduje. Jutro #59 Marcowe 15 Blg Wiedeński - 5.00 Monachijski I - 1.10
  8. Da się w tym programie prowadzić magazyn? Ew. w jakimś innym darmowym?
  9. H.M.

    Kugiel

    Dobra, dzięki. Zaraz się zabieram za robienie tego kugla.
  10. Scoby_Brew - "Lokalizacja:Canton, MI USA" - może to wszystko tłumaczy? btw. Wszystko jest poprawne, byle adwersarz wiedział o co chodzi. Bo podstawową rolą języka nie jest jego poprawność, tylko komunikatywność.
  11. H.M.

    Kugiel

    I odcedzić? czy nie trzeba?
  12. H.M.

    Kugiel

    Na jak zetrzeć ziemniaki? raczej grubo (wióry) czy cienko (miazga)?
  13. Tylko po co komplikować sobie życie? I tak mało kto potrafi prawidłowo wypowiedzieć nazwy francuskie, czy belgijskie. Zamiast silić się na hiperpoprawność i i narażać na śmieszność lepiej chyba używać określeń potocznych - nawet niepoprawnie spolszczonych, ale przynajmniej zrozumiałych. Tym bardziej, że kultura piwowarstwa domowego w Polsce tworzy się głównie w oparciu o słowo pisane - książki internet... Pewne rzeczy przyjęły się w wersji orginalnej wymowy np. "Imperial staut", "Ist Kent Golding" itp. A inne przyjęły się w formie polskiej transkrypcji - "IPA", Citra".... Mi przez gardło jakieś "ej aj pi ej" za cholere nie przejdzie...
  14. Dostałem to dziś rano na majla. btw. myślę, że maile mają z któregoś ze sklepów.
×
×
  • Create New...