Usiu

Dawno temu robiłem na nich dubla, ale nie mam już notatek. Teraz robiłem bazę pod lambika, litrowy starter z 4 fiolek (dwa miesiące po terminie), bardzo szybko się namnożyły na starterze więc żywotność można powiedzieć wzorowa. Piwo (13,6blg) zlałem na dzikusy i bakterie, pachniało bardzo mocno bananem, fermentowane w zakresie od 18°C do 22°C, ogólnie bez zachwytu. Przy zacieraniu w 72°C odfermentowanie na poziomie 71%

1. Undeath + 1 +1 - oczywiście na 100% nie potwierdzam ale chociaż przyjedziemy na samą imprezę w sobotę 2. Camilos +1 (Tofka) 3. Warmiński MISIEK + 1 4. Kaczorro+1(jerminka) - czas spróbować nowych doznań 5. crocco,jego piękniejsza croccunia i croccuniątko. 6. josefik +1 7. Łukasz Jajecznica z rodziną 8. amap & co - nie potwierdzone 9. Pepinek + rodzinka (P+G+s) 10. Bimbelt z żonką i młodym 11. Monika + Świder 12. Wojtek Solipiwko+? 13. Misik , Aga+2 14. Janek,Gosia +3 15. karkan 16. Wajcha +Kasia 17. Bzdzionek 18. Leszcz007 + Syja77 19. browar Birbant 20. Przemo 21. Maciej 22. s3

Przynieś, obadamy ;-) Albo szybciej, podrzuć na stoisko PSPD na Hevelce

I kat. - Pils - 28 zgłoszeń II kat. - American Weizen - 46 zgłoszeń III kat. - Porter Bałtycki - 28 zgłoszeń

Zośka - Grodziskie

Śfinia - Belgian Pale Ale

Inżynier budownictwa

zielczi, wygrałeś konkurs na jedną z najgorszych etykiet jakie widziałem w tym wątku

Moich jest trochę Randy mógłby książkę podrzucić

Za 1,5

Regulamin będzie dzisiaj.

Nagrody od sklepu Esencje Smaku: Champion 25kg slodu Pale ale Weyermann + kapslownica stolowa 1 miejsca we wszystkich kategoriach Fermentor z rurka fermentacyjna, kranikiem, samoprzylepnym termometrem i podzialka + 500 kapsli do wyboru w kolorach dostepnych w ES 2 miejsca Fermentor z rurka fermentacyjna, kranikiem, samoprzylepnym termometrem i podzialka 3 miejsca Fermentor z rurka fermentacyjna i podzialka

Odnośnie stylów: I GDAŃSKI KONKURS PIW DOMOWYCH KATEGORIE: AMERICAN WEIZEN Aromat Umiarkowany poziom fenoli (przeważnie goździk) i estrów owocowych (przeważnie banan) oraz umiarkowany do średnio wysoki aromat nowofalowych odmian chmielu (cytrusowy, kwiatowy, perfumowy, żywiczny, sosnowy, i/albo owocowy). Intensywność i równowaga między fenolami i estrami mogą być różne, ale w najlepszych przykładach tego stylu są dobrze zbalansowane, aromat chmielowy może lekko dominować. Lekki do umiarkowanego aromat pszenicy (który może być odczuwany jako chlebowy albo zbożowy) może być obecny,