leon
-
Postów
112 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez leon
-
-
macie może maila do Pani dr Urszuli Skomra? bo telefonicznie nie można się dodzwonić...
-
otrzymałem i odpisałem
-
11.08.2016r. #38. Witbier Pilzneński - 52,1% płatki pszenne - 35,4% płatki owsiane - 7,3% Pszeniczny - 2,1% Melanoidynowy - 2,1% zakwaszający - 1% Zacieranie 55* - 10' 62* - 15' 72* - 45' 76* - 5' Chmielenie, granulat : Styrian Goldings, 20g - 60' East Kent Goldings, 10g - 15' Cascade, 10g - 10' Receptura (BeerSmith) na 23L; 12,1BLG Drożdże Belgian Ale #M27 Mangrove's Jack
-
05.05.2016r. #38. ESB "Law & Justice" Pale Ale - 88,5% Caramunich III- 5,3% płatki pszenne - 4,4% Crystal - 1,8% Zacieranie 64* - 90' 76* - 5' Chmielenie, granulat : Admiral, 15g - 60' FWH Challenger, 14,8g - 60' FWH Admiral, 15g - 12' Minstrel, 20g - 0' East Kent Goldings, 13g - 20' whirlpool Minstrel, 10g - 20' whirlpool Dodatki: Mech Irlandzki, 10g - 15' Receptura (BeerSmith) na 24L; 13,3BLG Drożdże Wyeast 1968 London ESB Ale
-
17.04.2016r. #36. Koźlak ( Bock ) Monachijski II - 38,9% Pilzneński - 34,8% GoldPils Vienna - 13,7% Caraamber - 4,7% Carabelge - 2,4% Carared - 2,4% Czekoladowy ciemny 1200 - 1,6% Melanoidynowy - 1,6% Zacieranie 54* - 10' 62* - 15' dekokt 72* - 30' dekokcja odwrotna dekokt 100* - 20' 72* - 15' 76* - 5' 76* - 5' Chmielenie, granulat : Magnum, 5g - 40' FWH Magnum, 7g - 100' Magnum, 2g - 45' Lubelski, 15g - 15' Hallertauer Mittelfrueh, 3g - 5' Lubelski, 2g - 5' Dodatki: Mech Irlandzki, 5g -15' Receptura (BeerSmith) na 21L; 17,2BLG Drożdże W34/70
-
14.02.2016r. #35. Brown IPA SH Falconer's Flight Pale Ale - 63,5% Pilzneński - 18,1% Brown - 5,4% Monachijski I - 4,2% Pszeniczny - 4,2% Crystal - 2,7% Czekoladowy ciemny 1200 - 1,8% Zacieranie 66* - 90' 76* - 5' Chmielenie, granulat : Falconer's Flight, 30g - 60' FWH Falconer's Flight, 10g - 60' Falconer's Flight, 20g - 20' Falconer's Flight, 30g - 0' Falconer's Flight, 30g - whirlpool 30' Falconer's Flight, 30g - na zimno 3dni Receptura (BeerSmith) na 21L; 14,6BLG Drożdże US-05 Receptura zajęła III miejsce w kat. Brown IPA w Warszawskim Konkursie Piw Domowych 2016 na Warszawskim Festiwalu Piwa edycja wiosenna
-
10.02.2016r. #34. Bohemian Pilsner Pilzneński - 85,4% Caramel Pils - 9,8% Monachijski II - 2,9% zakwaszający - 1.8% Zacieranie 43* - 2' 53* - 15' 63* - 10' 63* - 10' dekokcja odwrotna 73* - 10' dekokt 100* -10' dekokt 73* - 40' 75* - 5' Chmielenie, granulat : Magnum, 22g - 80' Saaz, 20g - 30' Saaz, 20g -1' Lubelski, 10g - 1' Receptura (BeerSmith) na 20L; 13,6BLG Drożdże W-34/70
-
03.02.2016r. #33. Hoppy Pils Pilzneński - 90,4% Caramel Pils - 3,8% GoldPils Vienna - 3,8% zakwaszający - 1.9% Zacieranie 36* - 20' 55* - 10' 63* - 30' 72* - 20' 72* - 10' dekokcja odwrotna 100* - 10' dekokt 75* - 5' Chmielenie, granulat : Magnum, 10g - 60' Centennial, 8g - 60' Ahtnaum, 20g - 30' Cascade, 20g - 30' El Dorado, 30g -1' El Dorado, 20g - whirlpool 20' Zythos, 10g - whirlpool 20' El Dorado, 50g - na zimno 3dni Zythos, 20g - na zimno 2dni Ahtanum, 20g, na zimno 2dni Receptura (BeerSmith) na 20L; 12BLG Drożdże S-23
-
27.01.2016r. #32. American Wheat Pilzneński - 47,6% Pszeniczny - 52,4% Zacieranie 68* - 60' 78* - 10' Chmielenie, granulat : Magnum, 10g - 60' Cascade, 20g - 15' Mosaic, 30g - 0' Mosaic, 20g - whirlpool 30' Amarillo, 8g - whirlpool 30' Mosaic, 30g - na zimno 3dni Mosaic, 5g - przed butelkowaniem Receptura (BeerSmith) na 22L; 11BLG Drożdże US-05 w temp. 17-18 stopni.
-
Trochę się spóźniłeś... Lista niestety już zamknięta. Zaglądnij tu pod koniec września/w październiku. Wtedy może będzie jakieś wspólne zamówienie. Tez bym się pisał na zamówienie Wysłane z mojego SM-G386F przy użyciu Tapatalka
-
XI Konkurs Piw Domowych we Wrocławiu 10-12 czerwca 2016
leon odpowiedział(a) na Undeath temat w Konkursy 2016
Tydzień do finału, więc intensywniej przeglądać info zacząłem przeglądać w połowie maja, niestety w związku ze zmianą miejsca pracy na tryb wyjazdowy dopiero teraz wracam do lokalizacji, gdzie trzymam piwo. Wcześniej widząc datę określoną na czerwiec, szykowałem się na to, że spokojnie w najbliższy weekend zbiorę wszystkie piwa i będę robił wysyłkę na konkursy. Brak bólu tyłka z mojej strony, tylko raczej sugestia-prośba, aby w miarę możliwości można było wyedytować nagłówek dla takich nieuważnych osób jak ja Czy dojdzie jeszcze na czas to się zobaczy, gdybym chciał oszukać system to bym pewnie wysłał celową słuczkę i w poniedziałek dosłał odpowiednie butelki, ale raczej nie o takie manewry chodzi. Witaj w klubie W II Podlaskim KPD jest lista eliminacyjna i uważam, że to świetna sprawa! -
kiedy można spodziewać się opisów stylów piwa?
-
03.12.2015r. #30. English Pale Ale z magicznym dodatkiem Can..."CanALE" Pilzneński - 88,6% Carabelge - 7,1% Pszeniczny - 4,3% Zacieranie 55* - 5' 64* - 25' 72* - 25' 78* - 2' Chmielenie: Chmiel Magnum, granulat, 20g - 60' Dodatki: ok 100g na 10' ok 50g na cichą 3dni Receptura na 21L; 13,7BLG Drożdże S-04 w temp. 17 stopni.
-
30.10.2015r. #29. Light Stout Wysłodziny po warce 28# Imperial Stout "IS Iosif Stalin" Chmielenie: Chmiel Brewers Gold, granulat, 26g - 60' Chmiel Fuggles, granulat, 5g - 10' Receptura na 18L; 7,6BLG Drożdże FM 13 Irlandzkie Ciemności (gęstwa) w temp. 17 stopni.
-
30.10.2015r. #28. Imperial Stout "IS Iosif Stalin" Pilzneński - 76,8% Crystal 160 - 5% Chocolate Fawcett - 3,8% Palone ziarno jęczmienia CM - 3,1% Carafa Special II - 2,8% Płatki żytnie - 2,6% Płatki pszenne - 2,6% Monachijski Typ I - 2,2% Carafa Special III - 1,1% Zacieranie 66* - 60' 76* - 10' Chmielenie: Chmiel Magnum, granulat, 25g - 60' Chmiel Warrior, granulat, 15g - 60' Chmiel Warrior, granulat, 15g - 30' Chmiel Centennial, granulat, 16g - 14' Chmiel Centennial, granulat, 16g - 5' Receptura na 20L; 22,1BLG Drożdże FM 52 Amerykański sen (gęstwa) w temp. 17 stopni. Na cichą piwo rozlane do dwóch fermentorów po 10L, do jednego z nich dodane płatki z dębu francuskiego, średnio przypalane.
-
15.10.2015r. #26. Marcowe Goldpils Vienna - 40% Pilzneński - 39% Monachijski I - 5,6% Caramel Pils - 4,3% Caramunich III - 4,3% Melanoidynowy - 4,3% Pszeniczny - 2,4% Zacieranie 67* - 75' 72* - 20' 76* - 5' Chmielenie: Chmiel Hallertauer Mittelfrueh, granulat, 42,5g - 60' Chmiel Saaz, granulat, 21g - 0' Dodatki: Mech Irlandzki, 10g, - 10' Receptura na 20L 14BLG Drożdże Wyeast 2124 Bohemian Lager w temp. 10 stopni.
-
nieraz takie dłuższe leżakowanie może dobrze wpłynać na odczucia goryczki fajnie się ułoży, będzie mniej ostra, mniej zalegająca walory zapachowe nie do końca muszą się pogorszyć... Mam doświadczenie z moja Rye IPA, po pół rocznym leżakowaniu piwo zaczeło być przyjemnie pijalnie z niezłą goryczka i do tego ładnie pachniało Problemem może być to że mogą trafić się piwa przegazowane, po tak długim czasie "leżakowania" w depozycie.
-
2016.04.02-03 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2016- wiosenna edycja
leon odpowiedział(a) na the_doctor temat w Konkursy 2016
czy będzie ogłoszone jakie były nagrody w poszczególnych kategoriach? Bo na FB tylko kilka kategorii jest wymienionych. -
2016.04.02-03 Warszawski Konkurs Piw Domowych 2016- wiosenna edycja
leon odpowiedział(a) na the_doctor temat w Konkursy 2016
wiadomo kiedy można spodziewać się metryczek eliminacyjnych? -
No opis dokładny jest taki: Klasyczne to też ziołowe i kwiatowe odmiany angielskie Więc nie tylko owocowe... Właściwie każda odmiana chmielu jest dopuszczalna. chodziło mi o opis "Surowce" "...Do piwa używamy czystych drożdży amerykańskich i delikatnie owocowych drożdży angielskich." źle przeczytałem, mój błąd. Sorry za zamieszanie
-
Nowofalowe, rozumiem że chodzi o US, NZ, AUS? To chyba owocowe angielskie nie sa nowofalowe? Chodzi mi o wyjaśnienie opisu aromatu vs surowce Dzięki
-
wypełniony formularz, który przychodzi na maila, drukuje się bezproblemowo
-
a dlaczego nie? Tylko pamiętaj żeby ten zasilacz ATX ustawić tak by od razu startował sam. Już ogarnąłem, działa:) zamiast grzałki użyłem małej nagrzewnicy 12v do wnętrza auta, którą ostatnio można było w netto zakupić. Źle coś musiałem podłączyć za pierwszym razem, stąd moje pytanie
-
wiem, że temat stary ale.... czy STC 1000 da się podłączyć tak aby heater'em był zasilacz ATX 230v z wyjściem 12V na grzałkę/wentylator?