Infam

Wiem, że wszyscy się niecierpliwicie. Metryczki są opracowywane przez przedstawicieli - czterech sędziów (po jednym z danego stylu). Nie chcę wywierać nacisku na sędziów bo mogłoby to mieć zły wpływ na jakość metryczek. Mamy ustalone wstępne terminy ale tak jak wspomniałem, dajmy spokojnie popracować sędziom.

Jak na pszenicę to trochę za długo czekałem z degustacją. Prawie pięć lat. Nie miałem pojęcia, że trzymam tak długo pszenicę. Czego więc się spodziewać po tak wyleżakowanej pszenicy. Na pewno nie bananów i goździków. Zapach lemonki, siana, trawy, awokado i kiwi. Delikatna, miła słodowość.
Jasno złote, idealna klarowność, której nie powstydziłby się kristallweizen.
Piana: bardzo wysoka, raczej rzadka, średnio trwała. Nagazowanie nieco za duże, nawet jak na pszenicę, jednak bez niespodzianek.
Smak: miła kwaskowość w posmaku uzupełniona słodowością i lemonką.
Odczucie w ustach: wysoko nagazowane, orzeźwiające, lekko kwaskowe, bardzo owocowe, raczej słodowe piwko sesyjne ale nie zgadłbym, że to hefe-weizen.
 
Ogólne wrażenie: piwo lekkie, orzeźwiające, nieco słodowe, z urzekającym awokado. Przeszkadza nieco siano i trawka ale czego chcieć po pięcioletniej pszenicy. Chyba tylko tego, że powinna być otwarta najdalej 55 m-cy temu. Staś, masz jakiś opis degustacji z tamtego okresu?

Zapraszamy na panel degustacyjny, na którym będziemy próbować piwa domowe z kategorii konkursu Birofilia. Przynieście swoje piwa, wspólnie porozmawiamy o tym, czy mają szanse na konkursie, będzie też okazja samemu pobawić się w sędziowanie.
 
Spotykamy się w piątek, 17 maja, o godzinie 18, w warszawskiej kawiarni Bel Posto na ul. Kredytowej 8.
 
Jeśli jesteście zainteresowani udziałem, napiszcie mi maila na adres pfelix@acn.waw.pl ile piw z jakiego stylu chcielibyście przynieść. Na Wasze wiadomości czekam do 12 maja, wtedy też wszystkim chętnym napiszę, które style będziemy degustować i ile można spodziewać się osób (a więc też ile piwa warto przynieść).
 
Paweł Leszczyński
prezes Mazowieckiego Oddziału Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych

Dodałem kilka zdjęć do galerii:
http://www.piwo.org/...em-sulejowskim/

Podziękowania dla Organizatorów - jesteście wielcy! Kiedy następny zlot? Gabi, Gutimar, było reeewelacyjnie! Tiero, świetny wykład, konkurs. Ale słabo grasz w piłkarzyki . Gabi, miałaś robić fale w jeziorze z jakimiś Belgami i co? Przeoczyłem coś? Pozdrowienia dla niepalącego palacza. Mam nadzieję, że mnie nie zabije przy najbliższym spotkaniu.
Staś, jesteś najlepszym kierowcą, jakiego znam. Dowiozłeś w jednym kawałku i to po takiej imprezie.
Podziękowania dla uczestników, szczególnie tych, którzy przyjechali z rodzinkami. Bardzo miło było poznać.
Łukasz, pozdrowienia dla Ani. Dzięki za wykład, jesteś moim Allenem Carrem.
Wena, na Ciebie i Twoją Połówkę zawsze można liczyć. Do następnego!
Miło było znów widzieć przesympatyczną rodzinkę Wassyla.
Bielok też nie był sam. Mam nadzieję, że tak już będzie na następnych zlotach.
Crocco podpadł mi jednym postem więc go pominę
Agnieszka jak zwykle rządziła przy garach. Jak zwykle bezkonkurencyjna. Jak zwykle niezwykle urocza i przesympatyczna. Ciekawe czy nas zaprosi do Ursa Major...
Z całą rodziną Pieronków odkrywaliśmy urocze zakamarki półwyspu. Dzięki Wam byłem na zlocie. Pieronie, pewnie przegrywałeś kurtuazyjnie.
Yanek, Qand, Michał - nie wiem o co chodziło z tą malinką. Kto mu to uczynił? Rewelacyjne grzybki, mistrzostwo.

W imieniu organizatora, Mazowieckiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych niezmiernie miło mi poinformować, że w dniach 14, 15 września 2013 r. odbędzie się:
 
 
 

I WARSZAWSKI KONKURS PIW DOMOWYCH


 
Konkurs odbędzie się w następujących czterech stylach:
Traditional Bock (styl 5B wg BJCP)
 
Witbier (styl 16A wg BJCP)
 
Bière de Garde (styl 16D wg BJCP)
 
American India Pale Ale (styl 14B wg BJCP)

Konkurs przeprowadzony zostanie zgodnie wytycznymi, zawartymi w Przewodniku dla organizatorów konkursów piw domowych PSPD. Każdy z uczestników otrzyma metryczkę z opisem swojego piwa, laureaci – atrakcyjne nagrody.
Pozostałe informacje o konkursie podamy w terminie późniejszym.
Serdecznie zapraszamy Piwowarki i Piwowarów do wzięcia udziału w Konkursie!
 
Post został wypromowany jako artykuł