Skocz do zawartości

Swiaderny

Members
  • Liczba zawartości

    985
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O Swiaderny

  • Urodziny 11.12.1986

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    U Świdra
  • Rok założenia
    2010
  • Liczba warek
    86
  • Miasto
    Skierniewice / Olsztyn

Kontakt

  • Imię
    Tomek

Ostatnie wizyty

2156 wyświetleń profilu
  1. Jakieś definicje prawne 'produkcji rzemieślniczej' posiadasz? Dz.U.? Bo ja tylko temat wiki..
  2. Mam złożyć propozycję do urbanisty odnośnie planu całego obrębu. Zaproponuję wpis o 'drobną wytwórczość' i 'produkcję rzemieślniczą'. Zawsze to jakiś punkt odniesienia na przyszłość. Wpis o przeznaczenie przemysłowe niestety nie przejdzie.
  3. Szybkie pytanie: Jaki zapis wymagany jest w planie zagospodarowania terenu aby myśleć o założeniu browaru?
  4. Ile potrzeba? Jakiś nr konta? Zrobi się zrzutkę - brać piwowarska pomoże najpewniej!
  5. A przeglądałeś butelki przed wlaniem piwa? Mi to wygląda na przyschnięte larwy jakiegoś owada (muchy?). Czasem spotykam u siebie i po stwierdzeniu, że takie coś jest po myciu butelka wypada z obiegu.
  6. https://www.olx.pl/oferty/uzytkownik/22P5W/ - tu gość ma takie zbiorniki
  7. CZy tego typu złączka: https://allegro.pl/zenox-pn-10-dkj-9-16-90-87010735-i6776334284.html - PN 06 DKORF 9/16 będzie pasować zamiast złączki ball lock?
  8. Gdzieś kiedyś.. Chyba na olx? była oferta na zbiorniki z kwasówki/nierdzewki do budowy hydrofora/bojlera na wodę? Ktoś coś kiedyś?
  9. Dziwne określenie butelek.. Ale może u mnie też przejdzie! Jutro mycie okien u mnie!
  10. Swiaderny

    Keg PET firmy Petainer

    Nikt we Wrocławiu nie ma do pożyczenia sprzętu na łikęd?
  11. Na moją odpowiedzialność weź dwie!
  12. 27 kwiecień 2018 # Warka 95 próba stylu: jasny lager amerykański Zasyp: słód Pale Ale 5000 g słód wiedeński 1100 g słód pszeniczny 1500 g płatki pszenne 1000 g słód karmelowy czerwony 400 g ................suma: 9000 g + Sybilla 12 g + Oktawia 25 g Zacieranie: 63°C - 40' 72°C - 30' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Oktawia 7% 25 g - 60' Oktawia 7% 25 g - 20' Cascade 7% 30 g - 20' Polaris 20% 50 g - 0' ______________________________________________ 46 l brzeczki 13°Blg (IBU ~32j.) Drożdże: starter W-34/70 Wydajność: 70% Uwagi:
  13. 25 kwiecień 2018 # Warka 94 próba stylu: witbier Zasyp: słód Pale Ale 3200 g słód karmelowy 150 200 g płatki owsiane 1500 g ................suma: 4900 g + Cascade 25 g Zacieranie: 63°C - 40' 72°C - 30' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Magnum 11% 15 g - 60' Cascade 7% 20 g - 20' 1/2 Skórka z limonki - 15' Kolendra 10 g - 15' Curacao 10 g - 15' 1/2 Skórka z limonki - 5' Kolendra 10 g - 5' Curacao 20 g - 5' Citra 7% 20 g - 0' ______________________________________________ 26,5 l brzeczki 12,1°Blg (IBU ~27,6j.) Drożdże: starter W-34/70 Wydajność: 69% Uwagi:
  14. 25 kwiecień 2018 # Warka 93 próba stylu: oktoberfest Zasyp: słód monachijski I 2000 g słód wiedeński 1500 g słód pszeniczny 1000 g słód monachijski II 750 g słód SPECJAL B 250 g ................suma: 5500 g + Sybilla 25 g Zacieranie: 63°C - 30' 72°C - 30' ->79°C -> filtracja Chmielenie (60'): Marynka 6% 10 g - 60' Magnum 11% 10 g - 60' Marynka 6% 10 g - 20' Magnum 11% 10 g - 20' ______________________________________________ 26 l brzeczki 14°Blg (IBU ~26j.) Drożdże: starter W-34/70 Wydajność: 70% Uwagi:
  15. 24 kwiecień 2018 # Warka 92 próba stylu: schwarzbier Zasyp: słód pilzneński 1300 g słód pszeniczny 700 g słód monachijski I 2000 g słód monachijski II 600 g słód karmelowy 300 300 g słód czekoladowy 1200 300 g ................suma: 5200 g + Sybilla 25 g Zacieranie: 63°C - 30' 72°C - 30' ->79°C + słody palone -> filtracja Chmielenie (60'): Sybilla 6% 20 g - 60' Magnat 6% 40 g - 20' Sybilla 6% 10 g - 5' ______________________________________________ 27,5 l brzeczki 13°Blg (IBU ~24j.) Drożdże: starter W-34/70 Wydajność: 72% Uwagi:
×
×
  • Dodaj nową pozycję...