Jump to content

jurekmyken

Members
  • Content Count

    35
  • Joined

  • Last visited

  1. witaj Hrapek, oczywiście ze myślę nad zacieranym w poniedziałek czeka mnie pomiar piwka i jak od fermentowało dobrze burzliwą to przejdę na cichą, no i wiadomo butelkowanie.Czekają mnie jeszcze drobne zakupy aby móc robić zacierane, no ale to już jest oczywiste że aby tworzyć trzeba zainwestować . Pozdrawiam
  2. Hrapek a jak tam twoja I warka widzę że już jesteś po pierwszej warce, napisz co działałeś i jak wyszło.Powiem tak- załapałem bakcyla, i to jest właśnie to co chciałem robić,świetna sprawa.Pozdrawiam
  3. zdjęcia przedstawiają kolejno etap produkcji,to jest ogrzanie ekstraktu aby stał się płynniejszy,dodanie go do zagotowanej wody, zestaw chmielu goryczkowego(granulatu) znajdującego się w zestawie, chmiel (granulat)w siatce muślinowej,gotowanie brzeczki ichmielenie, przygotowanie drożdży, pomiary brzeczki przed dodaniem drożdży,zestaw drożdży jakich użyłem, gęstwa drożdżowa i jej wlewanie do brzeczki, brzeczka po godzinie od dodania drożdży, po 3 godzinach i po 12 godzinach. Obecnie piwko pracuje.
  4. witam ponownie zgodnie z obietnicą w załączeniu przesyłam fotki z mojej II warki, Hrapek nie martw się napewno nie wykupiłem wszystkiego, a jeśli chodzi o ekstrakt to robiłem z gotowego zestawu z dodanym tam chmielem goryczkowym. Chmielenie zgodnie z instrukcją dołączoną do zestawu
  5. Witam ponownie po dłuższej przerwie, w dniu wczorajszym wykonałem kolejny nastaw Warki, czyli II. Tym razem zdecydowałem sie na ekstrakt słodowy, i tym razem działam ciemne piwko STOUT na bazie ekstrakt John Bull Dark, w dniu jutrzejszym postaram się dołączyć zdjęcia z tego wyczynu, jest już trochę inaczej niż przy brewkicie. (muszę je jeszcze pomniejszyć). Pozdrawiam i do jutra.
  6. no cóż jak pisałem smak nie przypomina urquella, ale jest inny niż kupne piwa. kolorek także nie powiedziałbym że jest jasny. Najważniejsze że jest to pierwsza Warka, pieni się ładnie i smak też jest niezły. Dlatego uważam że jak na pierwszy raz jest nieźle, już myślę o II warce, tak więc hrapek działaj jest warto.Pozdrawiam wszystkich.
  7. Wreszcie udało mi się znaleźć problem z wysyłaniem zdjęć (zły format) ale wiadomo że człowiek uczy się na błędach. Krótki opis przesłanych zdjęć: Od lewej sprzęt, kolejno brewkit, dalej ogrzewany ekstrat słodowy John Bul light, dodawanie ekstraktu, dalej uzupełnianie wodą. Następnie od dołu pomiar brzeczki przed fermentacją ( wynik1.040 czyli 10,0 Blg). Następnie dodawanie drożdży a następnie efekt końcowy już w butelkach. Pozdrawiam wszystkich i zaczynam już myśleć nad kolejną warką.
  8. więc się udało a teraz w załączeniu komplet zdjęć z I Warki
  9. a gdzie mogę sprawdzić format zdjęcia, lub w jaki sposób mogę go zmienić bo chyba tylko to pozostało że zdjęcia są w innym formacie niż wymagany
  10. używam programu IrfanView, sprawdzałem chyba już wszystko,ostatnia próba nie będę się więcej ośmieszał
  11. kolejna próba zdjęciowa mam nadzieję że zmniejszyłem odpowiednio rozmiar zdjęć.
  12. Dziękuję za posta. Dobrze jest usłyszeć dobre rady,które motywują mnie do dalszego działania. zastanawiam się jeszcze co z II Warką ale chyba faktycznie jak sugerujesz będzie ona z brewkita. Masz rację z tym że może nie doczytałem czegoś, za bardzo chciałem zrobić już swoje pierwsze piwo. Myślałem że nic z tego piwa nie będzie, ale wczoraj właśnie po dwóch tygodniach otworzyłem jedną butelkę, piwo sie ładnie pieni, no smak jego napewno nie przypomina urqela ale nie ważne grunt że jest to mój wyrób. Piwo po butelkownaiu wstawiłem do piwnicy,jest tam napewno niższa temperatura niż pokojowa. Nie wiem czy zdołam zadziwić tym znajomych, dlatego muszę działać z II Warką. Dziękuję wszystkim za uwagi i wskazówki która na pewno wykorzystam w swojej działalności piwowara. Pozdrawiam wszystkich.
  13. coś poszło nie tak dodałem jako załącznik 8 zdjęć lecz ich nie widzę nie wiem być może coś zrobiłem nie tak albo rozmiar zdjęć jest zbyt duży. Pokombinuje jeszcze coś
×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.