Skocz do zawartości

nachteil

Members
  • Zawartość

    49
  • Rejestracja

  • Ostatnia wizyta

O nachteil

  • Urodziny 08.03.1991

Piwowarstwo

  • Nazwa browaru
    Casimir
  • Rok założenia
    2012
  • Liczba warek
    5
  • Miasto
    Olkusz/Kraków

Kontakt

  • Imię
    Jędrzej
  1. Cześć, Okazało się, że moja greta zamieniła się niestety w gilotynę, a w piątek mam jedyną okazję, żeby zakapslować IPĘ. Już raczej nie zdążę zamówić nowej przez internet, dlatego poszukuję kogoś, kto byłby skłonny pożyczyć na weekend (najlepiej Kraków/Olkusz, bądź okolice - może być po drodze z jednego do drugiego). Nie będę oczywiście wybrzydzał, ale jeżeli ktoś miałby kapslownicę stołową, to tym chętniej pożyczę, bo chciałbym przetestować przed zakupem, który czeka mnie z racji odejścia grety. Wiem, że nie jestem w pozycji do marudzenia, ale muszę wyjechać w piątek przed 16., zatem najchętniej odebrałbym przed tym terminem. Dzięki!
  2. Cześć, W sobotę planuję warzyć AIPA. Nie mam jeszcze dokładnego planu, ale zasyp wyjdzie pewnie ok. 6 kg. Kupiłem świeży słód, ale mam też w domu około 10 kg dwuletniego, śrutowanego słodu (pilzneński i monachijski ze Strzegomia). Chciałbym go wykorzystać, ale tylko po upewnieniu się, że nie zepsuje mi piwa. Planuję zatrzeć ok. 0,5 kg tego słodu w piątek i zmierzyć czas scukrzania, wydajność, sprawdzić smak, a potem sprawdzić odfermentowanie na drożdżach piekarskich w ok. 30 stopniach. Jest jeszcze coś, na co powinienem zwrócić uwagę, oceniając przydatność starego słodu? Wykonać jakieś dodatkowe pomiary?
  3. nachteil

    Wywóz piwa do belgii

    Bardziej chyba chodziło o to, że obecnie mamy "keine Grenzen" i można sobie jeździć i nikt nikogo nie będzie niepokoił
  4. nachteil

    Wątpliwość co do burzliwej fermentacji

    Dokładnie o to mi chodziło, gry wzrasta temperatura, maleje rozpuszczalność dwutlenku węgla w wodzie (piwie), wydziela się on do przestrzeni nad piwem i może powodować ruch w rurce. Podobnie jak wywołane zmianami temperatury rozszerzanie się samego gazu nad piwem, lub nawet termiczne odkształcenia wieka, które może się wybrzuszyć/wklęsnąć i dać taki sam efekt. Po mocniejszym odkręceniu kaloryfera w moim pokoju "ożywiło" się piwo stojące trzeci tydzień na burzliwej. W skrócie, jest to kolejny dowód na to, że "bulkanie" jest słabym wyznacznikiem czegokolwiek, chociaż czasem bywa pomocne, jeżeli sprawdziło się szczelność zbiornika. Do autora - obserwując fermentację lepiej analizować tworzenie się piany (którą widać po przyświeceniu w bok wiadra) i, co już zostało wielokrotnie powiedziane, cierpliwie czekać, być dobrej myśli i nie zaglądać Trzymam kciuki!
  5. nachteil

    Piwne tapety na pulpit.

    Niektórzy uważają, że to już zboczenie (;
  6. nachteil

    RED IRISH - poszło w kanał

    Poprzez "rozdzielanie ciekłej mieszaniny wieloskładnikowej poprzez odparowanie, a następnie skroplenie jej składników" (;
  7. nachteil

    Jęczmień 2- rzędowy a 6-rzędowy

    Czyli, gdy nierzadko w rozważaniach na temat jakieś abstrakcyjnej receptury albo pomysłu na klona pojawia się cytat za HBT, gdzie w składzie pojawia się 6-row, to należy raźno sypać zwykły pilzneński i cieszyć się, że wyjdzie lepiej niż w Ju Es of Ej?
  8. Zatem ostatecznie (arturmarek1 zrezygnował, co chyba przypasowało BuDeXowi): Bzium - 3 tysiące (przelew potwierdzony) nachteil - 1 tysiąc (pieniądze obiecał, że prześle ) sugarsweet - 3 tysiące (przelew potwierdzony) Z_Bychu - 1 tysiąc Stasiek - 1 tysiąc BuDeX - 1 tysiąc Pełen karton 10 tysięcy.
  9. Nowa lista (tylko trzeci karton, 10 tysięcy): Bzium - 3 tysiące (przelew potwierdzony) nachteil - 1 tysiąc (pieniądze obiecał, że prześle ) sugarsweet - 3 tysiące (przelew potwierdzony) arturmarek1 - 1 tysiąc Z_Bychu - 1 tysiąc Stasiek - 1 tysiąc
  10. Obecnie został wolny 1 tysiąc z trzeciego kartonu - aby wziąć czwarty, musiałoby się do piątku (wtedy, wracając do domu, wstąpię do hurtowni) zebrać kolejne 10 tysięcy. Jeżeli się zbierze, to mnie to różnicy nie robi czy wezmę jeden, czy dwa. Ale jeżeli nie, to kończymy na razie sprawę, trzeba powoli myśleć o SESJI! (;
  11. nachteil

    Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?

    Pierwszy rok warzenia za mną. 21 ltr jasne, 20 ltr IPA, 19 ltr weizen, 18 ltr bezstylowe, 23 ltr witbier Sumarycznie 101 litrów. Zobaczycie, w przyszłym roku uwarzę więcej! 48 086 litrów
  12. Cześć i czołem! Sprawa wygląda tak: Mimazy 1k Bwie 1k Lkulos 1k Kasanga 1 k mrblaha 1k Marcin_l85 1k Tani_armani 2k shooter 5k Suchy3 1k bastisz 1k mateos 1k Bzium 6k To są zaksięgowane przelewy w kolejności przyjmowania. Razem 22 tysiące. Plus mój tysiąc, plus 3 tys. od sugarsweet, co prawda przelewu jeszcze nie mam zaksięgowanego, ale podobno nadał. Właśnie obok mnie stoi sobie 20 tysięcy kapsli - widok robi wrażenie (; Z obecnej partii zaczynam pakowanie i wysyłanie, ale: listę zamyka bzium, który obecnie ma 3 tysiące kapsli, zatem ma również kolejne 3 tysiące na nową paczkę. 3 tys. zamówił sugarsweet, a i ja mogę wziąć kolejny tysiąc, co by dawało 7 tysięcy. Jeżeli będą chętni jeszcze na 3 tysiące, jadę po kolejny karton. BTW: po serii ważeń wyszło, że 1000 kapsli to 1800 g, zatem cenniki pozostają, jakie były.
  13. nachteil

    Suche US-05 kontra IIPA 19blg

    Koszta kosztami, raz, że trzeba jak najlepiej zagospodarować to, co już się ma. Dwa, że jest to swego rodzaju sprawdzian poprawności stosowanych procedur i zdobywanie doświadczenia, które przyczyni się do poprawy czystości w całym warzeniu, a później może pomoże (; podczas zabawy z gęstwami płynnych. Po części też kwestia ambicji, jak dla mnie. Warto też podeprzeć się gęstwą (jak w tym przypadku) dla piw o wysokim ekstrakcie początkowym. No, i podobno najlepsze piwo daje trzeci zbiór drożdży. Nawet, jeżeli ktoś w to nie wierzy, to warto sprawdzić samemu, aby mieć podstawy do niewierzenia
  14. nachteil

    Coś nie tak druga warka do ziemi

    A butelki dobrze wyczyszczone i zdezynfekowane? Kapsle wygotowane?
×