MSB_XIII

Kupowałem na allegro , teraz cena może byc wyższa - nie sprawdzałem - sklep ze sląska " piwo piweczko " jak pamiętam . Ich gg 4032126

A extrakt pszeniczny do jasnego ? tak 0,5 kg np WES ?

Miałem bardzo podobne , i jak przedmówcy i mnie uspokajali tak samo bym Tobie zalecał , w mysl zasady "jak nie wali z brzeczki - będzie piwo przednie "

ps w jakiej temp. prowadziłes fermentację ?

i jednak nie doniósł ... wypił przed butelkowaniem ?

Piwo uwarzyło się znakomicie, smakowało jeszcze lepiej , już nawet pustych butelek po nim nie ma ;-(

Dziekuję za posty , o miodzie do piwa poczytałem kilka wątków na forum i wiem że w grę wchodzi tylko sztuczny. Co do ilosci imbiru też były wypowiedzi. Zastanawiam się natomiast nad dodaniem do jasnego extraktu pszenicznego .

Niestety nikt chyba nic nie podpowie ;-( , planuje zatem bez podpowiedzi do pół warki miód , do drugiej połowy imbir .

Jak w temacie , jestem pod wrażeniem tego co uwarzylem z extraktów suchych nachmielonych. Teraz skoro mi smakuje to na ich podbudowie uwarzyłbym ... no własnie co? Mam za mało doswiadczenia by sam wymyslic "dodatki" czytałem na forum o miodzie - do ciemnego bym dodał . Na dniach będę cos zamawiał więc wdzięczny będę za podpowiedzi .

Odezwę się na pewno , fermentory puste , a kolega też jeden pisał o uwarzeniu piwa. Dam znac na PW

Wczoraj kontrola smaku i nagazowania , jak pisał mój przedmówca - prawda rewelacyjne, piana znakomita, długo się utrzymuje , Ciemne - wyrazne posmaki słodowe i karmelu , jasne - musi jeszcze poleżakowac ale przyjemny pils z niego będzie. Co do ceny - 35 pln więc dużo taniej niż Coopersy czy podobne "puszki" zatem że drogo to bym polemizował.

Ciemne 36-45 EBC , jasne 4-9 EBC.

Geordie Bitter

przygotowanie : 1kg cukru + 20L wody z górskiego zródełka w lesie

fermentacja : tylko burzliwa , temperatura termometru naklejonego na fermentorze 19-21 C przez 8 dni, odfermentowało do 2Blg, drożdze standardowe górnej fermentacji dawane przez producenta

refermentacja : cukier

odbutelkowanie : po 17 dniach

Smak , kolor Bittera Geordie jak od Coopersa - różnicy nie czuję i nie widzę. Nagazowanie , i piana idealna.

Geordie Winter Warmer

przygotowanie : 1kg cukru + 20L wody z górskiego zródełka w lesie

fermentacja : tylko burzliwa , temperatura termometru naklejonego na fermentorze 21- 24 C przez 7 dni, odfermentowało do 2Blg, drożdze standardowe górnej fermentacji dawane przez producenta

refermentacja : cukier

odbutelkowanie : po 13 dniach

Wyszło mnie EBC z przedziału 46-100 ( blizej 46 zniżeli 100 ) , wyczywalna goryczka chmielu , kwaskowe w smaku blisko Bttera . Piana klasyczna " na 3 palce "

Desna - z Jeleniej Góry mam nie daleko - wybierając się po surowce mogę przyjąc zamówienia i wysłac z Polski do Kolegów ( pewnie taniej wyjdzie niż z Czech )

Piwo w 96 butelkach - nie przewidziałem jednego nastawiając od razu 2 brzeczki - że będę musiał aż tyle butelek umyc.! Za 10 dni post z oceną tego co uważyłem.

Pomiar 7 dnia = 2 Blg , jasne w brzeczce ma białą piankę na powierzchni, ciemne - brzeczka "standardowa" - obydwie brzeczki przyjemnie pachną . Jutro sobota pod znakiem " myju myju pucupucu butelek " i butelkowania.

Burzliwa jak inne brewkity , temp fermentacji 21 C , według przepisu 5-7 dni w fermentorze , w czwartek zatem pomiar Blg

Wczoraj otrzymałem przesyłkę - OK , wszystko się zgadza z zamówieniem.Drożdze BREWFERM TOP . Topfermentig brewing yeast Obergarige Bierhefe - saszetka na 10l piwa ( 6 gram ) . Producent nic nie pisze o gotowaniu - tylko o rozpuszczeniu o ekstraktu, myslę że jak rozpuszcze w garnku wrzątku ( tak jak brewkity Coopersa ) będzie bezpieczniej .

Mój browarek domowy za to się spalił ... jeno ciut doswiadczenia pozostało . Z kolegą Sirvantesem mam fajny kontakt - miły gosc, niekiedy wspólne warzenie, lub wspólne zatowarowanie z CP , lub wzajemna pomoc w organizacji "akcja poszukiwanie butelek" . Jak na razie mam tylko w butelkach Geordie Winter Warmer , i Bittera . Piwo jak w temacie chcę uwarzyc spokojnie w swięta

Swietnie ! kiedys może jakas degustacja wyrobów ? wiosna więc czas na piwne degustacje tego co z zimy uważono ;-) > Jestes zatem kolego drugim piwowarem jakiego miło jest mnie poznac z naszego znamienitego grodu .

Jelenia Góra ? miło poznac kolejnego piwowara domowego z Jeleniej ;-)

Witam Koleżeństwo , czy ktos z tego piwo warzył ? zamówiłem i ciekaw jestem opinii .

Podłączę się pod temat. Widziałem na allegro brewkity z Bruntala - zna ktos ceny jakie maja u siebie ?

Czyli rozumiem że bez paniki . Dziękuję

fotka