Jump to content

sp5

Members
  • Content Count

    208
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by sp5

  1. Witam Piro odpada z wielu przyczyn, pokrywki pójdą najpierw do zmywarki, podobnie jak wszystkie łyżki , wężyki, drobnica, naczynia itp. Co nie wejdzie do zmywarki albo nie może być w niej (termometry, itp) pewnie dokładne mycie i kąpiel w ClO2 Zastanawiam się co z butelkami, po wylaniu piwa jakby co , pewnie mycie , 3 razy piekarnik i OXY . Pewnie się z tydzień z tym zejdzie Pozdrawiam Piotr
  2. Witam serdecznie W nawiązaniu do wczorajszego wątku http://www.piwo.org/topic/5086-ostry-dyzur-watek-dla-potrzebujacych-pilnej-pomocy/page__st__1320 Piwo rozlałem, zobaczymy co wyjdzie, jak to Ktoś powiedział, wylać zawsze zdążę. Nasuwają się 2 pytania : -czy powodem może być zbyt długa fermentacja cicha (3 tygodnie ) -czym robić dezynfekcję browaru : -OXI chyba za słabe -ClO2 - zalać fermentatory, cały sprzęt i czekać czy też wystarczy dokładnie potraktować ze spryskiwacza kilka razy i poczekać -NaOH (Kret i podobne ) - zasypać zalać wrzątkiem - średnio bezpieczne pytanie jak skuteczne Oczywiście najpierw dokładne mycie Ludwik itp Zastanawiam się tak naprawdę jak zdezynfekować pokrywki , oraz fermentatory z zewnątrz żeby było skutecznie(czy trzeba namoczyć ). Czy ktoś się bawił ClO2 w mieszkaniu??? Pozdrawiam Piotr
  3. Witam a pierwszy raz korzystasz z tej wody ??? Pozdrawiam Piotr
  4. Infekcja ??? Piwo stało na cichej około 3 tygodni , właśnie chcę butelkować i po otwarciu ukazał się taki widok jak w załączniku. Nie jest to pleśń a raczej jakiś kożuch, który zdjąłem za pomocą ręcznika papierowego. Piwo w smaku jest bardzo OK Po zdjęciu kożucha bardzo klarowne. Pytanie do Wisły czy do butelek ???? Pozdrawiam Piotr
  5. A jasne jak dla okresów 20 sekundowych to spoko, ja założyłem okres 1 sekundy, żeby zmniejszyć bezwładność układu , a spróbuj jeszcze dać diodę w torze zasilania przekaźnika , może pomoże . Pozdrawiam Piotr
  6. Witaj może napisz w profilu skąd jesteś. Nie chciałbym , żeby to zabrzmiało brutalnie ale jeśli szukasz od początku oszczędności na sprzęcie to lepiej sobie chyba darować. W HB taki zestaw jak opisałeś kosztuje nowy 125 PLN , do tego kupisz sobie jakiś brewkit i możesz zacząć Generalnie, nikt się nie pozbywa raczej takich rzeczy które opisałeś, chyba że likwiduje Browar , ale wtedy przeważnie te zestawy są dużo większe i raczej dla osób które już mają pierwsze kroki za sobą. Pamiętaj o środkach dezynfekcyjnych, zamiast miarki lepiej kup wagę (elektroniczna na allegro około 20 PLN) Dobry i własny sprzęt to podstawa a i hobby to raczej inwestycje niż zyski Pozdrawiam Piotr
  7. Mój błąd. Wymiary podałem na oko, i to z pamięci. Faktyczny rozmiar płytki to 3,5x7,5 cm, a więc znacznie mniej niż napisałem. Płytka podobna do tej: http://allegro.pl/av...2021243143.html (z różnic, które widzę, to przekaźniki - na mojej są 16A); zapłaciłem chyba mniej więcej tyle samo, plus parę złotych za złożenie. Nie wiem, jak ta z AVT; moja wymagała odkłócenia (przy wyłączaniu grzałki resetował się Atmel). Witam a przekaźniki Ci się nie kleją ? co do resetu Atmela masz na zasilaniu kondensatory odkłócające ? Z moich analiz wychodzi że zamiast przekaźnika powinno być wyjście triakowe , ale to tylko rozważania teoretyczne , program napisalem że zależnie od odchyłki od zadanej temperatury jest różny czas załączenia grzałki w 1 sekundzie. Pozdrawiam Piotr
  8. Witam chciałbym poznać Wasze opinie o każdej z tych metod, co kto robi i jakich metod używa . Pozdrawiam Piotr
  9. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam i nie ruszą to co masz w linku to jest zwykła przetwornica napięcia zmiennego 230 na zmienne 12 czyli 230 AC/12 AC Silniki wycieraczek muszą być zasilane napięciem stałym DC Pozdrawiam Piotr
  10. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam Panowie, zasilanie z prostownika bez bufora grozi uszkodzeniem prostownika, prostownik to nie zasilacz Po pierwsze istnieją różne typy prostowników jedno i dwu połówkowe , można próbować na wyjściu dać celem ograniczenia tętnień kondensator elektrolityczny o znacznej pojemności. Przy mechanicznej blokadzie mieszadła istnieje ryzyko pobrania przez silnik bardzo dużego prądu i uszkodzenie prostownika . Po drugie pytanie czy prostownik ma wystarczającą wydajność prądową A próbował może już ktoś podłączyć do mieszadła regulator obrotów dmuchawy od Poloneza ? Zasilacz 5 A z allegro http://allegro.pl/przetwornica-230v-12v-zasilacz-domowy-cb-lodowka-i2560770920.html albo ten 10A (przeróbka z komputerowego ale cena opłacalna ) http://allegro.pl/zasilacz-stabilizowany-do-led-cb-itp-12v-10a-100w-i2609024066.html Pozdrawiam Piotr
  11. Witam też byłem w Piwowarze w tygodniu i bieda na maksa, powoli zaczyna przypominać mięsny z lat 80 Nie było Pani Magdy żeby pogadać jaka jest sytuacja i czy coś się zmieni, nawet puszek już nie ma. Pozdrawiam Piotr
  12. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam tak mi dzisiaj do głowy przyszło , tylko nie mam jak sprawdzić , może ktoś ma jakiś szrot pod domem http://allegro.pl/regulator-obrotow-dmuchawy-przelacznik-polonez-i2534389554.html Pozdrawiam Piotr
  13. Witam a może coś takiego http://zdrowenalewki.pl/p/21/447/termometr-butelkowy-korki-gasiorki-i-akcesoria-do-butelek.html http://www.redcoon.pl/B231863-Wpro-480181700182_Akcesoria Pozdrawiam Piotr
  14. Witam Apar firma solidna, ale dokładność tego termometru to nie jest +/-2% tylko +/- 2 Kelwiny i to tylko z samej podziałki, dodając pozostałe błędy można przyjąć że będzie to +/- 3 a to raczej dużo . Po kampanii wrześniowej będę porównywał błędy termometrów, dysponuję wzorcowym miernikiem temperatury , będę porównywała termometr z Ikei oraz zwykły cieczowy, dodatkowo może uda mi się wygrzebać jakiś PT1000 itp i zobaczę co wyjdzie. Pozdrawiam Piotr
  15. podany pobór mocy robi wrażenie ! Stacja trafo musi chyba obok stać . jest na aukcjach masę takiego sprzętu ale gabaryty i koszty eksploatacji to chyba porażka Taki przykład są i mniejsze 40-60 l tak samo jak i mniejsze gabarytowo Pozdrawiam Piotr
  16. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam trochę jak strzelanie z armaty do wróbla http://sklep.avt.pl/p/pl/484094/generator+pwm+-+regulator+mocy+silnika+dc+-+zestaw+do+samodzielnego+montazu.html Pozdrawiam Piotr
  17. Witam serdecznie czy ktoś może robił doświadczenia ze stosowaniem kotłów warzelnych pochodzących z gastronomii ???? Coś takiego np : http://allegro.pl/kociol-warzelny-mkn-100-litrow-i2431397502.html Pozdrawiam Piotr
  18. Witam Pisząc brutalnie zrobisz jak chcesz, piszesz o zasilaniu awaryjnym można ale idąc tym tropem trzeba by założyć presostaty celem potwierdzenia pracy wentylatora , czy też wentylatorów , aczkolwiek dalej masz nierozwiązaną sytuację jak Ci gaz ucieknie przez nieszczelność, bo zakładam, że palniki będą z zabezpieczeniem przed zalaniem . Reasumując pytanie czy koszty które poniesiesz na zabezpieczenia typu zawory elektromagnetyczne do odcięcia gazu, czujniki sygnalizacyjne, układ sterowania wentylatorem, pomiary ciśnienia nie będą większe niż koszt wykonania instalacji elektrycznej. Butle gazowe też trzeba wymieniać , jeździć z nimi , to jest czas którego nie tracisz w przypadku instalacji elektrycznej. Praktyka nauczyła mnie kiedyś , że należy zawsze rozpatrzyć najbardziej niekorzystne i skrajne warunki i sytuacje które mogą wyniknąć w czasie pracy układu . Pozdrawiam Piotr
  19. Witam pisałem gdzieś o tym wcześniej z miesiąc temu -nie można używać urządzeń na propan-butan poniżej poziomu gruntu -nie można stosować mechanicznego wentylacji - z racji tego że może coś się zepsuć lub nastąpi przerwa w dopływie energii elektrycznej -takiego wyciągu nie możesz podłączyć do ogólnej wentylacji w budynku, ponieważ zaburzysz odbiory na wyższych poziomach -jedyne prawidłowe rozwiązanie to w piwnicy gaz ziemny , układ typu Z do dostarczenia powietrza oraz kratka wentylacyjna do odprowadzenia ewentualnie wycieków gazu. Oczywiście niektórzy powiedzą że po co robić aferę, można owszem zrobić co się chce u siebie w domu , powiem więcej w większości przypadków nic się nie stanie , ale ta mniejsza część przypadków ma bardzo tragiczne konsekwencje. Pomyśl np , jak Ci się rozszczelni instalacja z propanem , albo zgaśnie palnik, cokolwiek, jak go usuniesz z pomieszczenia ??? Owszem adaptując pomieszczenie zyskujesz wiele, ale adaptując w ten sposób który opisałeś ryzykujesz jeszcze więcej. O CO nie piszę , bo napisane jest powyżej. A nie możesz grzać elektrycznie ??? Pozdrawiam Piotr -
  20. Witam do poczytania http://pieniadze.gazeta.pl/Kupujemy/1,124630,12342068,Kiedy_wypijemy_piwo_ze_Zwierzynca_.html Pozdrawiam Piotr
  21. Witam gwarantuję że będzie bardziej zła jak zajmiesz wannę na całą noc albo cały dzień, nie musisz biegać z rurkami jak to nazwałeś, masz chłodnicę , podłączasz ją pod wąż od prysznica 30 minut i masz schłodzoną brzeczkę W załączniku masz zdjęcie chłodnicy własnej roboty podłączonej po wąż prysznicowy Pozdrawiam Piotr chłodnica_1.pdf
  22. sp5

    Minął rok

    Witam wszystkich serdecznie Niektórych może dziwić mój nick SP5 - od dawna bawię się czymś co współcześnie może być uznawane za hobby archaiczne mianowicie krótkofalarstwo a mój nick to początek mojego znaku wywoławczego . Skąd warzenie - pierwszy raz usłyszałem o samodzielnym warzeniu piwa w roku 2000 od znajomego z Sydney , który zajmował się tym i bardzo sobie chwalił . Były to czasy Somy na Foksal, gdzie często dokonywaliśmy degustacji ich wyrobów. Minęło 10 lat i jeden z kolegów pochwalił się domowym piwem - dziękuję Ciesiel .Decyzja była jedna , następnego dnia sklep Piwowar , zestaw startowy, 2 brewkity i się zaczęło . Po jakimś czasie krótkim dosyć decyzja wraz z tym właśnie kolegą że przechodzimy na zacieranie, on już miał kociołek, ja załatwiłem chłodnicę , trochę uzupełniliśmy sprzętu i tak do dzisiaj.W międzyczasie wciągnął się jeszcze jeden kolega i tak we 3 tworzymy coś w wolnych chwilach. Piszę ten wpis bo właśnie otworzyłem Saisona i po raz kolejny się upewniłem że nic do piwa ze sklepu mnie już nie przekona . Przez rok uzbierało się 20 warek, w planach następne , znajomi są zadowoleni Dziękuję też żonie za cierpliwość w zajmowaniu kuchni na pół dnia Piotr SP5
  23. Witam jutro może zrobię zdjęcie tego co mają a sklepik się mieści na Rudnickiego w Warszawie, zaraz za Megasamem . Pozdrawiam Piotr
  24. Witam serdecznie często są zapytania gdzie można kupić jakieś inny gatunek piwa oprócz typowo dostępnych w każdym sklepie. Padają najczęściej nazwy delikatesów Alma, Piotr i Paweł itp. Nie chcę żeby zabrzmiało to jako reklama ale w Warszawie na Bielanach jest sklepik gdzie można kupić mniej lub też nawet dużo mniej popularne wyroby takie jak np .piwa z browaru Pinta, Amber i wiele innych . Jak jest możliwość i Admin się zgodzi mogę zrobić zdjęcie tego co mają na półce i tutaj zamieścić. Pozdrawiam Piotr Nie wiem czy mam podawać adres tego sklepu ?
×
×
  • Create New...