sp5

Witam

duży wybór sterowników mają w Aparze http://www.apar.pl/regulatory-temperatury.html , wydaje się że oferta jest ciekawa .

Pozdrawiam Piotr

Generalnie chodzi o to,żeby brzeczka nie złapała infekcji.Z racji składu brzeczka stanowi idealną pożywkę dla bakterii .Zostawiania na noc w lecie bym nie polecał, w zimie można próbować .

Pozdrawiam Piotr

Witam

ocynk raczej nie, ale mam jeszcze jedno pytanie czy nie macie obawy że uszy się w takim garnku mogą urwać ?

Pozdrawiam Piotr

Witam

jak dla mnie nie podobają mi się co najmniej 2 rzeczy w tym zestawie :

-piro - może i skuteczność dobra ale przyjazność użytkowania zdecydowanie nie do przyjęcia

-termometr - jeśli dobrze widzę na foto te termometry z racji wielkości skali są małoprecyzyjne

Po za tym, jeśli to prawda że fermenator nie ma skali, to jak dla mnie jest do nie do przyjęcia.

Co do reszty, do miarka do cukru to rzecz niepotrzebna, lepiej kupić wagę elektroniczną za 20 kilka złotych.

Powiem tak, patrząc z perspektywy czasu, to lepiej zainwestować 100 PLN więcej na początek i kupić lepszy sprzęt, niż potem wyrzucać albo magazynować to co się kupiło w zestawie , a nie do końca jest przydatne.

Weźmy pod uwagę np.rurki fermentacyjne, za pomocą tej w zestawie na 99% zassiesz wodę z rurki do fermentatora , dlatego lepiej dołożyć i kupić rurkę Duplex.

Na pewno też potrzebny jest porządny termometr oraz co pewnie wszyscy potwierdzą trzeci fermentator.

W tym zestawie brakuje mi również rurki do rozlewu piwa do butelek- bardzo przydatna rzecz .

Z drugiej jednak strony warzenie to oprócz dochodzenia do ulubionych smaków także dochodzenie do własnych rozwiązań sprzętowych i ciągłe zbieranie i uzupełnianie sprzętu - chłodnica, kapslownica stołowa, sprzęt do drożdży (mieszadło, sprzęt laboratoryjny do przechowywania,) jakiś układ sterowania, mieszadło mechaniczne , itd.

W planach mam zamiar pokusić się o takie zestawienie różnych rozwiązań sprzętowych z różnych sklepów, od absolutnego minimum sprzętowego po zestaw z górnej półki .

Pozdrawiam Piotr

czerwone bywają na allegro, będę pisał do gościa http://allegro.pl/probowka-sarstedt-falcon-50-ml-probowki-pp-fv-i3190925281.html

ponieważ opis jest jak dla mnie nielogiczny (nie wiem czy jest to cena za 1 sztukę czy za jeden komplet 5 sztuk ), wolę się upewnić przed zamówieniem

Pozdrawiam Piotr

falkony będą w sam raz, a masz te z czerwonym czy niebieskim dekielkiem? bo te z niebieskim nie są odporne na wysokie temperatury i nie nadają się do sterylizacji w autoklawie.

A możesz jeszcze napisać skąd masz info o typach w sensie że niebieskie się nie nadają do autoklawu .

Pytam, bo np w Bionovo przy niebieskich jest napisane autoklawowalne http://www.bionovo.pl/szukaj.html?szukaj=falcon&x=0&y=0

Pozdrawiam Piotr

jeszcze nie mam , właśnie chcę zakupić

Pozdrawiam Piotr

Witam

takie pytanie ,w czym mrozicie gęstwę z gliceryną , czy Falcony 50 ml będą OK ?

Pozdrawiam Piotr

Więcej informacji znajdziesz na browar.biz. maja tam listę browarów z podziałem właśnie na wielkość. Warto zerknąć tam.

Pisałem do Ambera, ale jakoś nie odpisują, wydaje mi że informacje o które proszę nie są wiedzą poufną

Pozdrawiam Piotr

Witam serdecznie

zwracam się z prośbą do Was, czy może ktoś z Was miał do czynienia z browarem przemysłowym .

Mianowicie w ramach studiów muszę wykonać ocenę oddziaływania na środwisko dla średniej wielkości browaru .

I tak naprawdę chodzi mi o kilka informacji :

-jakie mniej więcej są moce produkcyjne takiego browaru(jakie są przykladowe polskie browary średniej wielkości )

-jakie jest zapotrzebowanie na wodę

- w jaki sposób jest dostarczana woda (studnie, woda wodociągowa, uzdatnianie)

-w jaki sposób realizowana jest dostawa ciepła technologicznego (własna ciepłownia, ciepłownia miejska)

-jakie może być zapotrzebowanie na na energię elektryczną

-odprowadzenie ścieków (własna oczyszczalnia, oczyszczalnia miejska)

-zagospodarowanie odpadów produkcyjnych

-mniej więcej ilość zatrudnionych osób

z góry dziękuję za informacje

serdecznie pozdrawiam

Piotr

Wielorazowy (chyba, bo na razie użyłem tylko raz)

i jak wrażenia, jakieś uwagi, spostrzeżenia ?

Pozdrawiam Piotr

Witam

w kwestii napełniania mini kega, ile trzeba zostawić wolnej przestrzeni od góry , jakie macie doświadczenia w tej kwestii.

I jeszcze pytanie czy orientujecie się , czy mini kegi z Browamatora z wbudowanym kranikiem są jedno czy wielorazowego użytku ?

Pozdrawiam Piotr

Witam

zapewne większość z nas zaczynała od brewkitów , ja również , i jak wszędzie jest metoda ekonomiczna i metoda premium .

Ekonomiczna dajesz nachmielony ekstrakt + cukier - nie polecana chyba że ktoś lubi aromat bimbru w piwie

Premium dajesz nachmielony + nienachmielony- chmielu wystarczy na pewno ,chyba że ktoś lubi ekstremalne klimaty .

Pozdrawiam Piotr

Pojechałem, zakupiłem, wróciłem. A zatem:

 

1) wszedłem prosto z ulicy i kupiłem wszystko to, co chciałem

 

2) wybór słodów bardziej niż przyzwoity - były wszystkie podstawowe, sporo karmelowych, widziałem też parę słodów specjalnych

 

3) dostępnych odmian chmielu nie sprawdzałem, ale dość sporo paczuszek stało na półkach

 

4) artykuły pierwszej potrzeby tj. kapsle i kapslownica były

 

5) wybór drożdży był dość ubogi, np. wziąłem ostatnią saszetkę US-05

 

6) co do cen: słody podstawowe 6,9zł/kg, carahell 9,5zł, drożdże US-05 13,5zł

 

7) pani poinformowała mnie, że od lutego zmienia się profil działalności sklepu i nie będzie już otwarty przez cały dzień. Mają sprzedawać przez Internet na stronie internetowej sklepu, a zamówienia będą do odbioru codziennie o wyznaczonych porach przez 2-3 godziny

Witam

Nawet się strona sklepu zmieniła

Pożyjemy, zobaczymy .

Pozdrawiam Piotr

oczywiście na dole rurki jest oryginalny kapturek

Jak wygląda taki kapturek.

Witam

3 ostatnie zdjęcia w galerii

http://www.piwo.org/gallery/album/186-browar-piwnica/

Pozdrawiam Piotr

Jejski, nie gniewaj się, chyba nawet nie widziałem tego posta.

OK byłeś pierwszy, powiedzmy że moje rozwiązanie jest zmodyfikowaniem Twojej wersji.

 

Przepraszam, jeśli poczułeś się urażony .

 

Serdecznie Pozdrawiam

 

Piotr

Nie wytrzymam Ty tak na poważnie? Przecież wyraźnie na końcu mojego posta była emotka " " Jesteśmy tu po to by sobie pomagać

Emotka emotką a przeprosiny przeprosinami

Damy radę

Pozdrawiam Piotr

Witam

 

spróbuj mój patent ze zmywakiem , generalnie w/g mnie jest OK, po zlewaniu na cichą w drożdżach nawet nie ma śladu chmielu .

 

Nie mieszałem, nie czekałem aż opadnie, od razu z chłodzenia zlewałem.

 

Wyparz tylko zmywak w gorącej wodzie , zdjęcia w galerii

 

http://www.piwo.org/..._186_621428.jpg

 

http://www.piwo.org/..._186_629226.jpg

 

oczywiście na dole rurki jest oryginalny kapturek

 

Pozdrawiam Piotr

Ktoś tu komuś powinien zapłacić za prawo do patentu

Witam,

Jejski, nie gniewaj się, chyba nawet nie widziałem tego posta.

OK byłeś pierwszy, powiedzmy że moje rozwiązanie jest zmodyfikowaniem Twojej wersji.

Przepraszam, jeśli poczułeś się urażony .

Serdecznie Pozdrawiam

Piotr

Witam

spróbuj mój patent ze zmywakiem , generalnie w/g mnie jest OK, po zlewaniu na cichą w drożdżach nawet nie ma śladu chmielu .

Nie mieszałem, nie czekałem aż opadnie, od razu z chłodzenia zlewałem.

Wyparz tylko zmywak w gorącej wodzie , zdjęcia w galerii

http://www.piwo.org/uploads/gallery/album_186/gallery_3337_186_621428.jpg

http://www.piwo.org/uploads/gallery/album_186/gallery_3337_186_629226.jpg

oczywiście na dole rurki jest oryginalny kapturek

Pozdrawiam Piotr

@gwzd, byłeś?

 

Jednak nie (kapsle kupiłem gdzie indziej), ale jak się w końcu wybiorę w tym tygodniu to postaram się napisać kilka słów

Hej

czekam na relację, bo po ostatnich doswiadczeniach , mimo że codziennie przejeżdżam obok nie mam motywacji żeby zajrzeć .

Pozdrawiam Piotr

Witam

obawiam się że nie do końca, po pierwsze w/g mnie nie niszczy form przetrwalnikowych, po drugie trzeba spłukiwać.Ale może ktoś bliżej związany z medycyną się wypowie .

Jest książka - może ktoś dysponuje (ja nie ) CZWARTORZĘDOWE SOLE AMONIOWE I OBSZARY ICH ZASTOSOWANIA W GOSPODARCE na stronach 116-119 jest opisana skuteczność tych preparatów .

Pozdrawiam Piotr

Witam

nie rozwiercić a wymienić dysze , co jest praktykowane bardzo często,

Pozdrawiam Piotr

Witam

może inaczej ,owszem był wątek a nie artykuł, ale powiedzmy że mogę pomóc dysponuję wzorcowym rejestratorem temperatury, powiedzmy że jak ktoś mi przyśle swój termometr elektroniczny to jestem w stanie porównać z nim wskazania .

Pozdrawiam

Piotr

Witam

w tym tygodniu był na Forum artykuł o kalibracji termometrów, co do elektronicznego producent podaje dokładność +/- 2 stopnie, najlepsze sprawdzenie jest w lodzie z wodą , 5 minut to owszem długi czas czekania chyba nawet za długi, przykładowo termometry z Ikei stabilizują się po jakiś 20-30sekundach .

Pozdrawiam Piotr

Witam

każdy sposób jest dobry byle był skuteczny i w miarę bezpieczny.

Jednak jeśli mogę chciałbym wtrącić kilka słów:

NaOH - właściwe zastosowanie do osadów biologicznych

Ocet-w zasadzie wodny roztwór CH3COOH - dobry do osadów mineralnych

Co do strachu przed NaOH- to minimum BHP i nie ma stresu, w końcu jest to produkt sprzedawany w każdym sklepie

Jakby ktoś miał na zbyciu chwilę wolnego czasu, to można by zadzwonić i się dowiedzieć o cenę i przydatność do naszych celów takiego produktu

http://www.acleanpartner.com.pl/pl/products/product/product/72/cat/61

Pozdrawiam Piotr

Profesjonalne śrutowniki mają różne obroty walców, aby słód między nimi się rozcierał. Stosunek ich obrotów wynosi 1 : 1,25. Przedstawione przez Gigo przykłady pokazują śrutowniki gdzie napędzany jest jeden walec, a drugi obraca się w wyniku tarcia. Aby walce obracały się z różnymi prędkościami muszą oba być napędzane, a to komplikuje możliwość regulacji walców.

W sumie można by pomyśleć o napędzie poprzez koła pasowe z napinaczem (po to żeby można było regulować odstęp), powinno wydać , zastanawiam się właśnie czy zwykłe radełkowanie walców wystarczy , czy też nie .

Pozdrawiam Piotr