Jump to content

sp5

Members
  • Content Count

    208
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by sp5

  1. Witam Dorota, takie pytanie w temacie o którym kiedyś rozmawialiśmy, planujecie wprowadzić do oferty butelki 0,33 l ? Pozdrawiam Piotr
  2. Przy NaOH obowiązkowe to są okulary na pewno(rękawiczki też ) ale oczy nie są częścią zamienną niestety . Ręce co najwyżej można sobie poparzyć, czasami nawet bardzo poważnie, ale poparzenie oczu skutkuje utratą wzroku . Co do czasu, ja zalewam wrzątkiem, po 30 minutach wylewam i płuczę, uwaga drobna jak macie zamiar używać lejka, to lejek musi być lekko uniesiony, w przeciwnym przypadku to co jest w lejku (wrzątek) może nam mówiąc bardzo potocznie wykipieć. Testowałem różne metody mycia butelek i nie ma nic lepszego niż NaOH, cytując klasyków zawsze czysto zawsze pewnie . Pozdrawiam Piotr Pozdrawiam PB
  3. Przelewanie na cichą AIPA Mam zapytanie, czy przelewać na cichą AIPA pomiar blg 6 , blg pierwotne 18 , powierzchnia piwa jak na zdjęciu ? Pozdrawiam Piotr
  4. Przelewanie na cichą AIPA Mam zapytanie, czy przelewać na cichą AIPA pomiar blg 6 , blg pierwotne 18 , powierzchnia piwa jak na zdjęciu ? Pozdrawiam Piotr
  5. Generalnie rozmawiamy o odorach, jednym przeszkadzają drugim nie, wszystko zależy od tego czy masz wyciąg .Stężenie odoru i jego wyczuwalność jest odwrotnie proporcjonalne to tego czy : -masz poparcie rodziny w tym co robisz (albo chociaż cichą akceptację) -czy akurat ktoś z rodziny nie szuka powodu żeby się do czegoś przyczepić -czy w domu masz jakieś zaległe rzeczy do zrobienia które mógłbyś zrobić w czasie, który poświęcasz na warzenie piwa . Odór jest, zwłaszcza w procesie chmielenia, ja np. na czas chmielenia zamykam drzwi w kuchni. Tak naprawdę większym problemem jest kondensacja pary wodnej. Co prawda w tamtym tygodniu, jak robiłem AIPA, spotkany na klatce sąsiad chciał dzwonić na Pogotowie Gazowe, bo myślał że się gaz ulatnia . Generalnie, nie ma się co oszukiwać, odór jest ale nie jest nieprzyjemny, po prostu charakterystyczny i tyle. Pozdrawiam Piotr
  6. Witam od kilku dni się zastanawiam, żeby zgromadzić w domu zapas surowców w postaci kilkunastu kg słodów podstawowych +słody specjalne+słody barwiące. Do tego chmiele, ewentualnie jakieś podstawowe drożdże suche . Jak do tej pory zawsze zamawiam zestawy , natomiast zawsze jest dylemat co zamówić . Dlatego myślę o tym, żeby kupić jednorazowo jakieś większe ilości słodów tak ,aby można było uwarzyć różne piwa (wiadomo że nie wszystkie) . Jakie macie propozycje na takie zapasy . Pozdrawiam Piotr
  7. Pewnie opadną, ale nie masz nigdy gwarancji, że przy obciągu czegoś Ci nie zassie , można zrobić eksperyment i nasypać do brzeczki drobno tłuczonego szkła , ja się nie piszę na próbowanie czegoś takiego , co do postu raczek84 ,niektórzy używają garnka również do chmielenia, dodatkowo wątek tyczy się nie tylko garów do piwa ale ogólnie emaliowanych, tak więc np w przypadku gotowania bigosu może być problem, żeby kawałki emalii opadły na dno . Oczywiście, ja nie piszę, że tak się stanie na pewno ale ryzyko zawsze istnieje. Pewnie nikt z Was nie ryzykuje picia piwa, w którym przy otwieraniu ukruszyła się szyjka, niby szkło powinno opaść na dno ale nigdy nie wiadomo na pewno.
  8. Witam w kwestii odpowiedzi na pytanie "dlaczego garnek z ubytkami w emalii nie nadaje się do dalszego stosowania" to chciałbym odpowiedzieć i może co poniektórym osobom uświadomić że jest to niebezpieczne dla życia. Nie chodzi wcale o reakcje chemiczne (żelazo nie jest pierwiastkiem toksycznym, owszem niektóre związki żelaza mogą być toksyczne jak np cyjanożelaziany, ale jako takich nie uda nam się wyprodukować w czasie warzenia piwa), niebezpieczeństwo to sama emalia i możliwość przedostania się jej np do układu pokarmowego. Fragmenty emalii są bardzo ostre i mogą spowodować np perforację żołądka lub jelit. Zjawisko rozszerzalności termicznej może powodować, że z małego ubytku na powierzchni będą samoistnie odłupywać się kolejne kawałki.Podobnie będzie działo się w przypadku naprężeń mechanicznych. Pozdrawiam Piotr
  9. Witam W Warszawie na Księcia Bolesława stały rano 3 a teraz już tylko 2 , oczywiście po 149 PLN . Pozdrawiam Piotr
  10. Witam Mam pytanie do osób z Warszawy, był może ktoś z Was ostatnio w Piwowarze . Coś się zmieniło na lepsze jeśli chodzi o zaopatrzenie ? Pytam dlatego, bo jakoś podjechałem ostatnio ale było zamknięte (chyba jakiś długi weekend ), a niestety mimo że codziennie przejeżdżam obok po pracy, to konieczność szukania miejsca do zaparkowania skutecznie odwodzi mnie od tego żeby zajrzeć i zobaczyć co słychać. Pozdrawiam Piotr
  11. Witam jak dla mnie tylko i wyłącznie Homebrewing.pl , duży wybór , profesjonalne opakowania surowców, nigdy najmniejszego problemu, duży + i to nie jeden, zdecydowanie polecam Pozdrawiam Piotr
  12. Sezon rozpoczęty AIPA dzisiaj, we wtorek Brown, a za tydzień szkoła wzywa

  13. Witam często potrzebujemy zdezynfekować na szybko termometr, aerometr . Jest coś takiego jak gaziki dezynfekcyjne (gazik nasączony izporopanolem 70 %) , szukajcie w aptekach, nawet na szybko ręce wytrzeć można . Koszt około 18 PLN/100 sztuk., nie podaję firmy celowo ale polecam spróbować . Pozdrawiam Piotr
  14. sp5

    Baktosan

    Witam jest to preparat tylko i wyłącznie zwilżeniowy, tak więc w miejscach gdzie go nie będzie nie zadziała, po drugie jest to preparat na bazie alkoholu co oznacza że nie rozkłada się do H20 a musi całkowicie odparować, w/g mnie do butelek się nie nadaje, ale np do powierzchni blatu czy glazury jak najbardziej. Cały czas podtrzymuję że do sprzętu i butelek najlepszy jest ClO2 . Pozdrawiam Piotr
  15. O, właśnie. Powiedz mi, co to jest właściwie tradycja? On ciągle o to pyta, mówi, że to jest jakaś dziewczynka. – Debil! Tradycja to jest coś ekstra. – Ekstradycja! – To jest przy porwaniach samolotów. Jak bandyta porywa samolot, to możemy go żądać z powrotem właśnie na zasadzie tej tradycji. To stara tradycja, jeszcze od początków lotnictwa, ekstradycja!.

  16. Kamil, przeczytaj uważnie to co napisałem kilka postów powyżej, o pokrywie też pisałem , a dlaczego tak się dzieje, proponuję poczytać o fermentacji alkoholowej Pozdrawiam Piotr
  17. Witam nie chcę się mądrzyć, bo może mam za małe doświadczenie : -dezynfekcja wrzątkiem to nie jest najlepszy pomysł, chyba że wygotowywanie, chwilowe trzymanie we wrzątku to znikoma skuteczność dezynfekcji, -nie wsadzaj zamkniętych puszek do gotowania, bo może Ci się zdarzyć że zapomnisz wyłączyć grzanie, a eksplozja puszki może być przykra i niebezpieczna -podgrzewanie puszki jest tylko po to żeby zawartość była rzadsza , generalnie powinno się zawartość puszki zagotować przez kilka minut z wodą , chodzi o dezynfekcję -producenci brewkitów piszą że jest to zestaw na 23 litry, polecam robić na 20 litrów -Koźlak jest piwem dolnej fermentacji, więc zakres temperatur to do 10 C, w wyższych pewnie też wyjdzie piwo lepsze niż ze sklepu, ale w fermentacji najważniejsza jest stała temperatura fermentacji (w miarę stała ), na pewno nie są korzystne zmiany takie jak podałeś -jeśli nie masz rurki fermentacyjnej, musisz rozszczelnić delikatnie pokrywę, bo brak takiego rozszczelnienia lub rurki może grozić wyrwaniem pokrywy fermentatora, zwłaszcza na początkowym etapie -można nie stosować fermentacji cichej, zrób pomiar blg po 5-6 dniach a następnie w kolejnych dniach i podaj wynik, jeśli nie będzie Ci spadało to można butelkować Domyślam się że dostałeś zestaw i chciałeś jak najszybciej wszystko zrobić, robienie piwa jest sztuką cierpliwości i dokładności, tzn niekoniecznie w recepturze, czy doborze składników ale np w przygotowaniu sprzętu (dezynfekcja ), lepiej czasami poczekać z warką 1-2 dni i się wszystkiego dowiedzieć, niż robić z tzw.partyzanta- po prostu metoda z przygotowaniem i zadawaniem pytań jest tańsza Pozdrawiam Piotr
  18. Witam kociołki są w Lidlu w Warszawie na Bielanach (Conrada i Sokratesa oraz przy Księcia Janusza ) Mam też pytanie do osób mających V2 lub v1 czy jest coś w instrukcji obsługi związanego z maksymalną masą jaką można przenosić w tym kociołku ? Pozdrawiam Piotr
  19. Witam powiem tak, tego nie mam ale z moim severinem zawsze mam stres że mi ucho pęknie przy 20 litrach wrzątku + chłodnica+waga gara. Dlatego też przerobiłem podłączenia wody w kuchni, żeby podłączać chłodnicę tam gdzie warzę ( dotychczas przenosiłem do łazienki i chłodnica była podłączana pod prysznic) ale nie chcę dalej kusić losu . A może ktoś ma instrukcję użytkowania i może coś tam jest napisane odnośnie przenoszenia z zawartością . Pozdrawiam Piotr
  20. Witam prośba na przyszłość, podaj jaki to był zestaw, jakie drożdże, czego dodałeś, jaki było Blg poczatkowe. Łatwiej będzie pomóc Pozdrawiam Piotr
  21. Nie chcę wchodzić w politykę, ale butelki zwrotne to jak najlepszy pomysł i myślę że jest możliwe nakazanie producentom korzystanie z 2 lub 3 typów butelek. Zauważcie że np wymiary europalety są określone normą i tyle, kontenery również są normowane. Mimo że to co napiszę nie nie ma za wiele wspólnego z tym Forum, to polecam "mądrym głowom" z UE zwrócenie uwagi na jednorazowy sprzęt AGD czy też jednorazowe telefony. A taka mała dygresja , kiedyś czytałem, że w czasach minionej epoki czyli PRL, był sobie gość który miał sprawę karną.Chodziło o to, że gość kupował w jakiś zakładach szczaw w słoikach , wyrzucał szczaw, mył słoiki i sprzedawał w skupie, na czym nieźle wychodził.Został oskarżony i uznany winnym przestępstwa gospodarczego czyli spekulacji. Dla osób nie pamiętających tamtych czasów za sprzedaż powyżej ceny urzędowej groziło więzienie .
  22. Witam czy oprócz FB istnieją jeszcze jakieś inne kanały informacyjne ? Nie chcę być tak do końca złośliwy, bo doceniam to co robicie, ale jest duża grupa osób które nie mają FB i nie będą miały, chociażby z tego powodu, że dokładnie przeczytały regulamin FB Pozdrawiam Piotr
  23. "Pszenny bochen od rolnika port trącany modrą falą metro, traktor, telewizor, huta spływająca stalą mruczy - więc Polak potrafi! Zadziwiona Europa - cudów dokonują ręce robotnika oraz chłopa. Gospodarzu tych dożynek Twoja przecież to zasługa, że dzień w dzień słychać meldunek 'Rośnie w górę Polska Druga'."

  24. Witam to nie na Forach tylko na lekcjach fizyki i chemii , na fizyce to Prawo Pascala a na chemii fermentacja alkoholowa . A na poważnie to przeanalizuj co się dzieje w fermentatorze . Uspokoję Cię jednak że to co się dzieje jest całkowicie normalne i prawidłowe. Dodatkowo podaj jaki brewkit, jakich składników dodałeś, ile Ci wyszło brzeczki, w jakiej temperaturze trzymasz itp itd. Może wolniej fermentacja ruszyła, mierzyłeś Blg brzeczki ? I dokładnie co Cię niepokoi u Ciebie- bo z posta nie wynika, i można to odebrać w ten sposób, że niepokoi Cię że to, że podnosi się woda w Twojej rurce fermentacyjnej. Pozdrawiam Piotr
  25. Witam Poczytaj o poleceniu lustro , ewentualnie można by pokombinować z kreskowaniem Pozdrawiam Piotr w cadzie polecam kopiowanie z punktem bazowym , jakby ktoś coś potrzebował na szybko z cada to piszcie
×
×
  • Create New...