sp5

Przelewanie na cichą AIPA Mam zapytanie, czy przelewać na cichą AIPA pomiar blg 6 , blg pierwotne 18 , powierzchnia piwa jak na zdjęciu ? Pozdrawiam Piotr

Generalnie rozmawiamy o odorach, jednym przeszkadzają drugim nie, wszystko zależy od tego czy masz wyciąg .Stężenie odoru i jego wyczuwalność jest odwrotnie proporcjonalne to tego czy : -masz poparcie rodziny w tym co robisz (albo chociaż cichą akceptację) -czy akurat ktoś z rodziny nie szuka powodu żeby się do czegoś przyczepić -czy w domu masz jakieś zaległe rzeczy do zrobienia które mógłbyś zrobić w czasie, który poświęcasz na warzenie piwa . Odór jest, zwłaszcza w procesie chmielenia, ja np. na czas chmielenia zamykam drzwi w kuchni. Tak naprawdę większym problemem jest kondensacja pary wodnej. Co prawda w tamtym tygodniu, jak robiłem AIPA, spotkany na klatce sąsiad chciał dzwonić na Pogotowie Gazowe, bo myślał że się gaz ulatnia . Generalnie, nie ma się co oszukiwać, odór jest ale nie jest nieprzyjemny, po prostu charakterystyczny i tyle. Pozdrawiam Piotr

Witam od kilku dni się zastanawiam, żeby zgromadzić w domu zapas surowców w postaci kilkunastu kg słodów podstawowych +słody specjalne+słody barwiące. Do tego chmiele, ewentualnie jakieś podstawowe drożdże suche . Jak do tej pory zawsze zamawiam zestawy , natomiast zawsze jest dylemat co zamówić . Dlatego myślę o tym, żeby kupić jednorazowo jakieś większe ilości słodów tak ,aby można było uwarzyć różne piwa (wiadomo że nie wszystkie) . Jakie macie propozycje na takie zapasy . Pozdrawiam Piotr

Pewnie opadną, ale nie masz nigdy gwarancji, że przy obciągu czegoś Ci nie zassie , można zrobić eksperyment i nasypać do brzeczki drobno tłuczonego szkła , ja się nie piszę na próbowanie czegoś takiego , co do postu raczek84 ,niektórzy używają garnka również do chmielenia, dodatkowo wątek tyczy się nie tylko garów do piwa ale ogólnie emaliowanych, tak więc np w przypadku gotowania bigosu może być problem, żeby kawałki emalii opadły na dno . Oczywiście, ja nie piszę, że tak się stanie na pewno ale ryzyko zawsze istnieje. Pewnie nikt z Was nie ryzykuje picia piwa, w którym przy otwieraniu ukruszyła się szyjka, niby szkło powinno opaść na dno ale nigdy nie wiadomo na pewno.

Witam w kwestii odpowiedzi na pytanie "dlaczego garnek z ubytkami w emalii nie nadaje się do dalszego stosowania" to chciałbym odpowiedzieć i może co poniektórym osobom uświadomić że jest to niebezpieczne dla życia. Nie chodzi wcale o reakcje chemiczne (żelazo nie jest pierwiastkiem toksycznym, owszem niektóre związki żelaza mogą być toksyczne jak np cyjanożelaziany, ale jako takich nie uda nam się wyprodukować w czasie warzenia piwa), niebezpieczeństwo to sama emalia i możliwość przedostania się jej np do układu pokarmowego. Fragmenty emalii są bardzo ostre i mogą spowodować np perforację żołądka lub jelit. Zjawisko rozszerzalności termicznej może powodować, że z małego ubytku na powierzchni będą samoistnie odłupywać się kolejne kawałki.Podobnie będzie działo się w przypadku naprężeń mechanicznych. Pozdrawiam Piotr

Witam W Warszawie na Księcia Bolesława stały rano 3 a teraz już tylko 2 , oczywiście po 149 PLN . Pozdrawiam Piotr

Witam Mam pytanie do osób z Warszawy, był może ktoś z Was ostatnio w Piwowarze . Coś się zmieniło na lepsze jeśli chodzi o zaopatrzenie ? Pytam dlatego, bo jakoś podjechałem ostatnio ale było zamknięte (chyba jakiś długi weekend ), a niestety mimo że codziennie przejeżdżam obok po pracy, to konieczność szukania miejsca do zaparkowania skutecznie odwodzi mnie od tego żeby zajrzeć i zobaczyć co słychać. Pozdrawiam Piotr

Witam jak dla mnie tylko i wyłącznie Homebrewing.pl , duży wybór , profesjonalne opakowania surowców, nigdy najmniejszego problemu, duży + i to nie jeden, zdecydowanie polecam Pozdrawiam Piotr

Witam często potrzebujemy zdezynfekować na szybko termometr, aerometr . Jest coś takiego jak gaziki dezynfekcyjne (gazik nasączony izporopanolem 70 %) , szukajcie w aptekach, nawet na szybko ręce wytrzeć można . Koszt około 18 PLN/100 sztuk., nie podaję firmy celowo ale polecam spróbować . Pozdrawiam Piotr

Witam jest to preparat tylko i wyłącznie zwilżeniowy, tak więc w miejscach gdzie go nie będzie nie zadziała, po drugie jest to preparat na bazie alkoholu co oznacza że nie rozkłada się do H20 a musi całkowicie odparować, w/g mnie do butelek się nie nadaje, ale np do powierzchni blatu czy glazury jak najbardziej. Cały czas podtrzymuję że do sprzętu i butelek najlepszy jest ClO2 . Pozdrawiam Piotr

Kamil, przeczytaj uważnie to co napisałem kilka postów powyżej, o pokrywie też pisałem , a dlaczego tak się dzieje, proponuję poczytać o fermentacji alkoholowej Pozdrawiam Piotr

Witam nie chcę się mądrzyć, bo może mam za małe doświadczenie : -dezynfekcja wrzątkiem to nie jest najlepszy pomysł, chyba że wygotowywanie, chwilowe trzymanie we wrzątku to znikoma skuteczność dezynfekcji, -nie wsadzaj zamkniętych puszek do gotowania, bo może Ci się zdarzyć że zapomnisz wyłączyć grzanie, a eksplozja puszki może być przykra i niebezpieczna -podgrzewanie puszki jest tylko po to żeby zawartość była rzadsza , generalnie powinno się zawartość puszki zagotować przez kilka minut z wodą , chodzi o dezynfekcję -producenci brewkitów piszą że jest to zestaw na 23 litry, polecam robić na 20 litrów -Koźlak jest piwem dolnej fermentacji, więc zakres temperatur to do 10 C, w wyższych pewnie też wyjdzie piwo lepsze niż ze sklepu, ale w fermentacji najważniejsza jest stała temperatura fermentacji (w miarę stała ), na pewno nie są korzystne zmiany takie jak podałeś -jeśli nie masz rurki fermentacyjnej, musisz rozszczelnić delikatnie pokrywę, bo brak takiego rozszczelnienia lub rurki może grozić wyrwaniem pokrywy fermentatora, zwłaszcza na początkowym etapie -można nie stosować fermentacji cichej, zrób pomiar blg po 5-6 dniach a następnie w kolejnych dniach i podaj wynik, jeśli nie będzie Ci spadało to można butelkować Domyślam się że dostałeś zestaw i chciałeś jak najszybciej wszystko zrobić, robienie piwa jest sztuką cierpliwości i dokładności, tzn niekoniecznie w recepturze, czy doborze składników ale np w przygotowaniu sprzętu (dezynfekcja ), lepiej czasami poczekać z warką 1-2 dni i się wszystkiego dowiedzieć, niż robić z tzw.partyzanta- po prostu metoda z przygotowaniem i zadawaniem pytań jest tańsza Pozdrawiam Piotr

Witam kociołki są w Lidlu w Warszawie na Bielanach (Conrada i Sokratesa oraz przy Księcia Janusza ) Mam też pytanie do osób mających V2 lub v1 czy jest coś w instrukcji obsługi związanego z maksymalną masą jaką można przenosić w tym kociołku ? Pozdrawiam Piotr

Witam powiem tak, tego nie mam ale z moim severinem zawsze mam stres że mi ucho pęknie przy 20 litrach wrzątku + chłodnica+waga gara. Dlatego też przerobiłem podłączenia wody w kuchni, żeby podłączać chłodnicę tam gdzie warzę ( dotychczas przenosiłem do łazienki i chłodnica była podłączana pod prysznic) ale nie chcę dalej kusić losu . A może ktoś ma instrukcję użytkowania i może coś tam jest napisane odnośnie przenoszenia z zawartością . Pozdrawiam Piotr

Witam prośba na przyszłość, podaj jaki to był zestaw, jakie drożdże, czego dodałeś, jaki było Blg poczatkowe. Łatwiej będzie pomóc Pozdrawiam Piotr

Witam czy oprócz FB istnieją jeszcze jakieś inne kanały informacyjne ? Nie chcę być tak do końca złośliwy, bo doceniam to co robicie, ale jest duża grupa osób które nie mają FB i nie będą miały, chociażby z tego powodu, że dokładnie przeczytały regulamin FB Pozdrawiam Piotr

Witam to nie na Forach tylko na lekcjach fizyki i chemii , na fizyce to Prawo Pascala a na chemii fermentacja alkoholowa . A na poważnie to przeanalizuj co się dzieje w fermentatorze . Uspokoję Cię jednak że to co się dzieje jest całkowicie normalne i prawidłowe. Dodatkowo podaj jaki brewkit, jakich składników dodałeś, ile Ci wyszło brzeczki, w jakiej temperaturze trzymasz itp itd. Może wolniej fermentacja ruszyła, mierzyłeś Blg brzeczki ? I dokładnie co Cię niepokoi u Ciebie- bo z posta nie wynika, i można to odebrać w ten sposób, że niepokoi Cię że to, że podnosi się woda w Twojej rurce fermentacyjnej. Pozdrawiam Piotr

Witam Poczytaj o poleceniu lustro , ewentualnie można by pokombinować z kreskowaniem Pozdrawiam Piotr w cadzie polecam kopiowanie z punktem bazowym , jakby ktoś coś potrzebował na szybko z cada to piszcie

Witam tylko rurka Duplex , generalnie od dawna robię ten etap w piwnicy, ale właśnie Duplex nie zasysa wody przy przenoszeniu.

Witam mam nadzi Witam mam nadzieję że nie będę złośliwy jak zapytam na jakiej wadze to będziecie robić ? Pozdrawiam Piotr

Witam jakby ktoś potrzebował to w Lidl w Warszawie (Conrada/Reymonta) stoją jeszcze 4 sztuki do sprzedaży . Pozdrawiam Piotr

A możesz zamieścić jakieś zdjęcie, w poprzednim Piwowarze był artykuł o infekcjach ze zdjęciami. Pozdrawiam Piotr