Skocz do zawartości

sp5

Members
  • Postów

    212
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez sp5

  1. Mój błąd. Wymiary podałem na oko, i to z pamięci. Faktyczny rozmiar płytki to 3,5x7,5 cm, a więc znacznie mniej niż napisałem. Płytka podobna do tej: http://allegro.pl/av...2021243143.html (z różnic, które widzę, to przekaźniki - na mojej są 16A); zapłaciłem chyba mniej więcej tyle samo, plus parę złotych za złożenie. Nie wiem, jak ta z AVT; moja wymagała odkłócenia (przy wyłączaniu grzałki resetował się Atmel). Witam a przekaźniki Ci się nie kleją ? co do resetu Atmela masz na zasilaniu kondensatory odkłócające ? Z moich analiz wychodzi że zamiast przekaźnika powinno być wyjście triakowe , ale to tylko rozważania teoretyczne , program napisalem że zależnie od odchyłki od zadanej temperatury jest różny czas załączenia grzałki w 1 sekundzie. Pozdrawiam Piotr
  2. Witam chciałbym poznać Wasze opinie o każdej z tych metod, co kto robi i jakich metod używa . Pozdrawiam Piotr
  3. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam i nie ruszą to co masz w linku to jest zwykła przetwornica napięcia zmiennego 230 na zmienne 12 czyli 230 AC/12 AC Silniki wycieraczek muszą być zasilane napięciem stałym DC Pozdrawiam Piotr
  4. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam Panowie, zasilanie z prostownika bez bufora grozi uszkodzeniem prostownika, prostownik to nie zasilacz Po pierwsze istnieją różne typy prostowników jedno i dwu połówkowe , można próbować na wyjściu dać celem ograniczenia tętnień kondensator elektrolityczny o znacznej pojemności. Przy mechanicznej blokadzie mieszadła istnieje ryzyko pobrania przez silnik bardzo dużego prądu i uszkodzenie prostownika . Po drugie pytanie czy prostownik ma wystarczającą wydajność prądową A próbował może już ktoś podłączyć do mieszadła regulator obrotów dmuchawy od Poloneza ? Zasilacz 5 A z allegro http://allegro.pl/przetwornica-230v-12v-zasilacz-domowy-cb-lodowka-i2560770920.html albo ten 10A (przeróbka z komputerowego ale cena opłacalna ) http://allegro.pl/zasilacz-stabilizowany-do-led-cb-itp-12v-10a-100w-i2609024066.html Pozdrawiam Piotr
  5. Witam też byłem w Piwowarze w tygodniu i bieda na maksa, powoli zaczyna przypominać mięsny z lat 80 Nie było Pani Magdy żeby pogadać jaka jest sytuacja i czy coś się zmieni, nawet puszek już nie ma. Pozdrawiam Piotr
  6. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam tak mi dzisiaj do głowy przyszło , tylko nie mam jak sprawdzić , może ktoś ma jakiś szrot pod domem http://allegro.pl/regulator-obrotow-dmuchawy-przelacznik-polonez-i2534389554.html Pozdrawiam Piotr
  7. sp5

    Termometr do degustacji

    Witam a może coś takiego http://zdrowenalewki.pl/p/21/447/termometr-butelkowy-korki-gasiorki-i-akcesoria-do-butelek.html http://www.redcoon.pl/B231863-Wpro-480181700182_Akcesoria Pozdrawiam Piotr
  8. Witam Apar firma solidna, ale dokładność tego termometru to nie jest +/-2% tylko +/- 2 Kelwiny i to tylko z samej podziałki, dodając pozostałe błędy można przyjąć że będzie to +/- 3 a to raczej dużo . Po kampanii wrześniowej będę porównywał błędy termometrów, dysponuję wzorcowym miernikiem temperatury , będę porównywała termometr z Ikei oraz zwykły cieczowy, dodatkowo może uda mi się wygrzebać jakiś PT1000 itp i zobaczę co wyjdzie. Pozdrawiam Piotr
  9. sp5

    Kocioł warzelny gastronomiczny

    podany pobór mocy robi wrażenie ! Stacja trafo musi chyba obok stać . jest na aukcjach masę takiego sprzętu ale gabaryty i koszty eksploatacji to chyba porażka Taki przykład są i mniejsze 40-60 l tak samo jak i mniejsze gabarytowo Pozdrawiam Piotr
  10. sp5

    Regulator napięcia.

    Witam trochę jak strzelanie z armaty do wróbla http://sklep.avt.pl/p/pl/484094/generator+pwm+-+regulator+mocy+silnika+dc+-+zestaw+do+samodzielnego+montazu.html Pozdrawiam Piotr
  11. Witam serdecznie czy ktoś może robił doświadczenia ze stosowaniem kotłów warzelnych pochodzących z gastronomii ???? Coś takiego np : http://allegro.pl/kociol-warzelny-mkn-100-litrow-i2431397502.html Pozdrawiam Piotr
  12. Witam Pisząc brutalnie zrobisz jak chcesz, piszesz o zasilaniu awaryjnym można ale idąc tym tropem trzeba by założyć presostaty celem potwierdzenia pracy wentylatora , czy też wentylatorów , aczkolwiek dalej masz nierozwiązaną sytuację jak Ci gaz ucieknie przez nieszczelność, bo zakładam, że palniki będą z zabezpieczeniem przed zalaniem . Reasumując pytanie czy koszty które poniesiesz na zabezpieczenia typu zawory elektromagnetyczne do odcięcia gazu, czujniki sygnalizacyjne, układ sterowania wentylatorem, pomiary ciśnienia nie będą większe niż koszt wykonania instalacji elektrycznej. Butle gazowe też trzeba wymieniać , jeździć z nimi , to jest czas którego nie tracisz w przypadku instalacji elektrycznej. Praktyka nauczyła mnie kiedyś , że należy zawsze rozpatrzyć najbardziej niekorzystne i skrajne warunki i sytuacje które mogą wyniknąć w czasie pracy układu . Pozdrawiam Piotr
  13. Witam pisałem gdzieś o tym wcześniej z miesiąc temu -nie można używać urządzeń na propan-butan poniżej poziomu gruntu -nie można stosować mechanicznego wentylacji - z racji tego że może coś się zepsuć lub nastąpi przerwa w dopływie energii elektrycznej -takiego wyciągu nie możesz podłączyć do ogólnej wentylacji w budynku, ponieważ zaburzysz odbiory na wyższych poziomach -jedyne prawidłowe rozwiązanie to w piwnicy gaz ziemny , układ typu Z do dostarczenia powietrza oraz kratka wentylacyjna do odprowadzenia ewentualnie wycieków gazu. Oczywiście niektórzy powiedzą że po co robić aferę, można owszem zrobić co się chce u siebie w domu , powiem więcej w większości przypadków nic się nie stanie , ale ta mniejsza część przypadków ma bardzo tragiczne konsekwencje. Pomyśl np , jak Ci się rozszczelni instalacja z propanem , albo zgaśnie palnik, cokolwiek, jak go usuniesz z pomieszczenia ??? Owszem adaptując pomieszczenie zyskujesz wiele, ale adaptując w ten sposób który opisałeś ryzykujesz jeszcze więcej. O CO nie piszę , bo napisane jest powyżej. A nie możesz grzać elektrycznie ??? Pozdrawiam Piotr -
  14. Witam do poczytania http://pieniadze.gazeta.pl/Kupujemy/1,124630,12342068,Kiedy_wypijemy_piwo_ze_Zwierzynca_.html Pozdrawiam Piotr
  15. Witam gwarantuję że będzie bardziej zła jak zajmiesz wannę na całą noc albo cały dzień, nie musisz biegać z rurkami jak to nazwałeś, masz chłodnicę , podłączasz ją pod wąż od prysznica 30 minut i masz schłodzoną brzeczkę W załączniku masz zdjęcie chłodnicy własnej roboty podłączonej po wąż prysznicowy Pozdrawiam Piotr chłodnica_1.pdf
  16. sp5

    Minął rok

    Witam wszystkich serdecznie Niektórych może dziwić mój nick SP5 - od dawna bawię się czymś co współcześnie może być uznawane za hobby archaiczne mianowicie krótkofalarstwo a mój nick to początek mojego znaku wywoławczego . Skąd warzenie - pierwszy raz usłyszałem o samodzielnym warzeniu piwa w roku 2000 od znajomego z Sydney , który zajmował się tym i bardzo sobie chwalił . Były to czasy Somy na Foksal, gdzie często dokonywaliśmy degustacji ich wyrobów. Minęło 10 lat i jeden z kolegów pochwalił się domowym piwem - dziękuję Ciesiel .Decyzja była jedna , następnego dnia sklep Piwowar , zestaw startowy, 2 brewkity i się zaczęło . Po jakimś czasie krótkim dosyć decyzja wraz z tym właśnie kolegą że przechodzimy na zacieranie, on już miał kociołek, ja załatwiłem chłodnicę , trochę uzupełniliśmy sprzętu i tak do dzisiaj.W międzyczasie wciągnął się jeszcze jeden kolega i tak we 3 tworzymy coś w wolnych chwilach. Piszę ten wpis bo właśnie otworzyłem Saisona i po raz kolejny się upewniłem że nic do piwa ze sklepu mnie już nie przekona . Przez rok uzbierało się 20 warek, w planach następne , znajomi są zadowoleni Dziękuję też żonie za cierpliwość w zajmowaniu kuchni na pół dnia Piotr SP5
  17. Witam jutro może zrobię zdjęcie tego co mają a sklepik się mieści na Rudnickiego w Warszawie, zaraz za Megasamem . Pozdrawiam Piotr
  18. Witam serdecznie często są zapytania gdzie można kupić jakieś inny gatunek piwa oprócz typowo dostępnych w każdym sklepie. Padają najczęściej nazwy delikatesów Alma, Piotr i Paweł itp. Nie chcę żeby zabrzmiało to jako reklama ale w Warszawie na Bielanach jest sklepik gdzie można kupić mniej lub też nawet dużo mniej popularne wyroby takie jak np .piwa z browaru Pinta, Amber i wiele innych . Jak jest możliwość i Admin się zgodzi mogę zrobić zdjęcie tego co mają na półce i tutaj zamieścić. Pozdrawiam Piotr Nie wiem czy mam podawać adres tego sklepu ?
  19. sp5

    Remont piwnicy

    Witam co pleśni i grzyba to w zasadzie jest tak że dopóki nie usunie się przyczyny to różnie bywa- główna przyczyna to zła hydroizolacja. Co do wentylacji i palnika to weź pod uwagę że nie powinno się (jest to zabronione) używanie urządzeń na propan-butan poniżej poziomu ziemi . Co do wentylatorów to zdecydowanie ważniejszy jest nawiew i nie powinien być mechaniczny tylko grawitacyjny tyle teorii praktycznie to na pewno bym sobie założył czujnik tlenku i dwutlenku węgla . Co do kanalizowania to może być problem bo trzeba by to rozdrabniać a młynek do nieczystości nie da rady przerobić takich ilości Pozdrawiam Piotr
  20. Witam znalezione na gazeta.pl http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/1,121954,12247063,Jak_warzyc_piwo_.html Pozdrawiam Piotr
  21. Witam Co do sklepu Piwowar, powiem tyle jak zaczynałem swoją przygodę z piwowarstwem domowym (1,5 roku temu), pojechałem do tego sklepu i było wszystko co potrzebne (fakt że zaczynałem wtedy od puszek) ale złożyłem cały zestaw startowy, półki uginały się od puszek ,sprzętu , stała cała kolumna fermentatorów(kilkadziesiąt sztuk), chmiele , dodatki ogólnie wszystko co potrzebuje osoba zarówno początkująca jak i zaawansowana. Wraz z upływem czasu zaczęły się pojawiać problemy z dostępnością towaru i reglamentacja , mimo że mieszkam blisko to nie uśmiechało mi się kupić jednorazowo 10 g OXI , mimo że chciałem kupić 100 g ale usłyszałem tłumaczenie że nie mogę kupić wszystkiego bo dla innych nie starczy, podobne sytuacje były z kapslami , glukozą i innymi podstawowymi rzeczami. Kolejna sprawa to że Piwowar mocno kuleje marketingowo , nie ma własnych receptur a także sklep internetowy w żaden sposób nie działa. Chcąc nie chcąc wraz z kolegami zaczęliśmy zamawiać surowce w sklepach internetowych i koło się zamyka w sumie , tzn klienci nie kupują bo nie ma wszystkiego, a wiadomo że nawet jak brakuje jednej rzeczy to lepiej zamówić wszystko w innym miejscu, to sklep przestaje się rozwijać ,, inwestować, i aby przetrwać wyprzedaje towar nie robiąc nowych zamówień . W sumie szkoda, bo sklep jest nieźle położony, blisko metra , zaparkować też się da i sklep ma potencjał żeby się utrzymać , ale jeśli nie będą dokonane zmiany to zniknie z mapy Warszawy . W ubiegłym tygodniu w sklepie było pusto, stały 2 lub 3 puszki , trochę słodu, i wydaje mi się że nawet nie dałoby się złożyć czegoś na start. A może Pani Magda się wypowie na tym forum i poinformuje jaka jest sytuacja. Pozdrawiam Piotr
  22. Witam serdecznie czy mógłby ktoś z Was opisać technologię kega pepsi, czyli jaka powinna (musi) być konfiguracja sprzętu co jest potrzebne, na co zwrócić uwagę , jak zacząć ? Pozdrawiam Piotr
  23. sp5

    Termometr z ikei

    Bardzo podobnie jak zwykła, z tym że jak popatrzysz na przekrój powinno być widać, do kupienia w każdej większej hurtowni elektrycznej , sklepie albo na portalach aukcyjnych. Pozdrawiam Piotr
  24. sp5

    Termometr z ikei

    Witam właśnie chyba znalazłem dobry sposób na uszczelnienie tego termometru, otóż w sklepach elektrycznych albo na wiadomym serwisie można kupić rurkę termokurczliwą z klejem, należy tylko pamiętać żeby podgrzewać opalarką lub suszarką, podgrzewanie rurek z klejem zapalniczką nie da dobrego efektu. Pozdrawiam Piotr
  25. sp5

    Termometr z ikei

    Witam Trzeba by zmierzyć tą oryginalną sondę omomierzem w 3 temperaturach (w zasadzie wystarczy w 2 ) , 0 , 20 i 100 stopni, wtedy będzie wiadomo jaki jest typ czujnika i można dobierać - zapewne będzie NTC albo PTC . Podstawowa różnica jest taka że w jednych rezystancja spada ze wzrostem temperatury a drugich rośnie. Jak macie problem z odchyłką to zawsze można założyć 4 sondy w układzie równoległo-szeregowym . Po za tym należy pamiętać , że sondy do pieczenia mięsa nie wymagają dokładności +/- 1 stopień, należy wiedzieć o tym że nawet sonda od innego miernika może pokazywać inne wartości. co do uszczelnienia to może poxilina ??? Pozdrawiam Piotr
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.