Jump to content

Raczek

Members
  • Content Count

    968
  • Joined

  • Last visited

Everything posted by Raczek

  1. Do 19 jeżdżę z Cateringiem dzisiaj więc lipa Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  2. Zazdroszczę Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  3. A jednak... Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  4. Niech służy Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  5. Raczek

    Raczek

  6. Sprzedam 2 kegi Pepsi (cena za sztukę 180zł) Keki w stanie bdb nie wgniecione trzymają ciśnienie Zdjęcia na priv dla zainteresowanych Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 25 Stan: nowy Oceń stan: bdb
  7. Za jeden Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  8. Sprzedam 2 kegi pepsi mało używane. Potrzebuję kasy a te 2 kegi są mi zbędne ilość którą posiadam w zupełności mi wystarcza Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 25 Stan: używany Oceń stan: dbd
  9. Ja jeszcze nie Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  10. No proszę Cię... Jasne że nie Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  11. 5kg słodu dostaną wszyscy którzy wysłali do grodziska piwo. Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  12. HopStoper użyty chyba raz w ciągu pół roku, jednak przyzwyczajenie związane z druciakiem który separuje mi chmiel okazało się silniejsze i mój hop stoper leży w szafie i się kurzy. Sposób dostawy: Kurier Koszt dostawy: 100 Stan: nowy Oceń stan: bdb
  13. Warka nr.105 27.VI.2017r Polish IPA Goryczka:IBU Kolor:EBC OG:14.8BLG Surowce: - słód Pale Ale 5.25kg - słód pszeniczny 0,5kg - Karmelowy 30EBC 0,35kg ------------------------------------------------------------------------------------------------ Woda TESCO 100% Chmiele: - IUNGA 30g - Puławski 37g - Oktawia 37g - Cascade PL 125g - Chinook PL 37g Drożdże: US 05 uwodnione 67stC - 90minut 78st.C -10minut Wysładzanie: 20l Gotowanie 60minut - Iunga 30g - 60minut - Puławski 37g - 15minut - Cascade PL 63g - 10minut - Oktawia 37g - 10minut Reszta Chmielu dodana na cichą fermentację Wyszło 22l 14,8BLG (15,4BriX)
  14. Też chciałbym wiedzieć czy będą pełne wyniki. Strasznie jestem ciekaw czy moje piwo przeszło eliminacje Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  15. Wybacz, ale ja tylko przekazuje co mi powiedział człowiek odpowiedzialny za recepcję. Myślę, że ilość piw, które przyszły na konkurs nieco go przytłoczyła - nie spodziewał się chyba takiej skali. Zostało zgłoszonych: 60 piw w kategorii Piwo Grodziskie 42 piwa w kategorii "Wariacja na temat piwa grodziskiego" pełnych list startowych nie będzie niestety. Podejrzewam, że od razu pojawią się wyniki finałowe, nie będzie publikacji w piątek osób zakwalifikowanych do finału. Dzień dobry!Dlaczego nie bedzie list. ? To tylko kwestia wypisania nazwisk piwowarow.. Jestem strasznie ciekaw jak moje piwo sobie radzi. To trochę taka frajda że sie obserwuje czy piwko przeszlo eliminacje,..potem czy weszło dalej.. Jak tubpotem stwierdzic na ile piwo bylo np gorsze od innych albo jaka przewaga wyprzedzilo.. Nie wiem co inni o tym myślą,ale ja sądzę, że jest to kwintesencją każdych zawodów. Nerwy,stres zabawa..chęć sprawdzenia rankingu hahah pozdrawiam!! Dokładnie zgadzam się listy powinny być Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  16. Będzie lista startowa opublikowana i wyniki eliminacji? Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  17. Również potwierdzam słabe odfermentowanie z 11,5 po 2 tygodniach w lodówce w temp. 18st.C zeszły do 3.6BLG. Przelane na cichą zobaczymy za tydzień. Wiadro przeniesione do temp. Pokojowej Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  18. Warka nr.104 2.VI.2017r Witbier Goryczka:14IBU Kolor:5,7EBC OG:11,3BLG Surowce: - słód Heidelberg 2kg - słód pilzneński 1kg - pszeniczny 0,5kg - pszenica 1kg - płatki owsiane 0,2kg ------------------------------------------------------------------------------------------------ Woda Primavera 100% Chmiele: - Lubelski 30g Drożdże: Mangroove Belgian Witt 52stC - 20minut 63st.C -60minut 72st.C - 25minut 78st.C - 5minut Wysładzanie: 21l Gotowanie 60minut - Lubelski 30g - 60 minut - Curacao 15g + kolendra 15g -10 minut Wyszło 22l 11,35BLG (11,8BriX)
  19. Warka nr.103 25.IV.2017r Grodziskie Goryczka:26IBU Kolor:5,5EBC OG:7,88BLG Surowce: - słód Grodziski wayermann 2kg - słód pilzneński 1kg - słód pszeniczny 0,26kg - słód zalwaszający 0,05kg ------------------------------------------------------------------------------------------------ Woda PIP 100% Chmiele: - IUNGA 50g Drożdże: FM Grodzie Dębowe plus S-33 (Niestety Grodzie przez brak startera zatrzymały fermentację na 3BLG a dofermentowały S-33) 65stC - 40minut 72st.C -30minut 78st.C - 5minut Wysładzanie: 21l Gotowanie 60minut - IUNGA 10g - 60 minut - IUNGA 10g -30 minut - IUNGA 30g - 0 minut Wyszło 24l 7,88BLG (8,2Brix)
  20. No właśnie to będzie mój pierwszy krok - zmiana środka do dezynfekcji. Druga rzecz to chłodnica. W piwie nie ma farfocli, jest w ogóle dość klarowne. Zainwestuj w StarSan butelka jest może droższa od OXI ale buteleczka starczy ci na baaaaardzo długi czas. 2ml Starsana rozrabiasz w litrze wody dezynfekuje w minutę, jest biodegradowalny nie trzeba go spłukiwać ani tymbardziej czekać aż wyschnie. Co do piekarnika spoko może i temp. wszystko ubiję (u mnie chyba nie do końca to działalo) ale zdezynfekowanie 44 butelek na sterylizatorze zajmuję mi z 20 minut. Zrobisz jak będziesz uważał ale StarSan w moim odczuciu biję wszystko na głowę
  21. Dwie ostatnie robiłem na Strzegomiu, zasyp i wszystkie surowce (oprócz refermentacji) były identyczne. Co do gushingu - pierwsza tegoroczna warka pszeniczniaka po miesiącu leżakowania dawała fontannę (fakt piwo gorzej odfermetnowało /ok. 3BLG/ od obecnej, ale to jeszcze nie powód do fontanny). Obecna, po tygodniu, na razie tak nie ma ale piana po otwarciu pobija dość wysoko, po miesiącu będzie zapewne gorzej. Ewidentne przegazowanie, ale tylko przy tym piwie. Mam zbyt dużą sumę kontrolną innych warek i nic takiego, gdzie indziej nie występuje i nie występowało. Może po prostu ci te piwa niedofermentowują i jak dostaną cukier do dojadają do końca i masz gushing. Słabe napowietrzenie brzeczki przed zadaniem drożdży też ma tutaj kluczową rolę.
  22. Typowy Efekt nierównomiernego rozprowadzenia surowca do refermentacji. Robisz syrop czy sypiesz cukier do butelki ?
  23. Ja mam sugestie napisz mi pw jutro ci napisze moje rady Wysłane z mojego Lenovo P2a42 przy użyciu Tapatalka
  24. Warka nr.102 21.IV.2017r Fruity Ale Goryczka:40IBU Kolor:17,5EBC OG:14BLG Surowce: - słód Pale Ale 5kg - słód pszeniczny jasny 0,5kg - słód karmelowy Jasny 0,5kg ------------------------------------------------------------------------------------------------ Woda PIP TESCO 100% Chmiele: - Marynka 30g - Saaz 50g - Waimea 50g Drożdże: Danstar Nottingham gęstwa po Porterze #100 67stC - 60minut 75st.C -10minut 78st.C - 5minut Wysładzanie: 21l Gotowanie 60minut - Marynka 20g - 60 minut - Saaz 20g -30 minut - Saaz 20g - 20 minut - Marynka 10g - 20minut - Waimea 50g w całości do chłodzenia na aromat Wyszło 24l 14,6Brix (14BLG) Drożdże zadane w temp. 20st.C Fermentacja w 19st.C. Po głównej fermentacji warka zostanie podzielona na 2 mniejsze wiaderka i do każdego dodam mrożonych owoców do każdego z wiader inny owoc.
×
×
  • Create New...